Caracterização Dos Oleos Vegetais

forma praticamente anidra. As gorduras animais e os óleos vegetais são misturas de triacilgliceróis, que diferem a sua composição em ácidos graxos e, consequentemente, no seu ponto de fusão. Os triacilgliceróis, que diferem na sua composição são ricos em ácidos graxos saturados, o que atribui a esses lipídios uma consistência sólida à temperatura ambiente; os de origem vegetal, ricos em ácidos graxos insaturados, são líquidos. Os óleos vegetais são utilizados para a fabricação de…

TÉCNICO-CIENTÍFICO PIBIC/UFOPA 1. IDENTIFICAÇÃO Bolsista: Pâmela Couto Guimarães E-mail: panzinha.couto17@hotmail.com Telefone: (93) 9123-5671 Título do Plano de Trabalho: Análise de Óleo de Copaíba através de espectroscopia de infravermelho e UV-VIS Título do Projeto ao qual está vinculado o plano de trabalho: Síntese, Caracterização e Estudo das Propriedades Dielétricas de Zeólitas obtidas a partir de Caulim Orientador: Manoel Roberval Pimentel Santos E-mail do orientador:…

Dias3; REZENDE, Maria Helena3; PIMENTA, Fabiana Cristina3; PAULA, José Realino4. Palavras-chave: anatomia vegetal, prospecção fitoquímica, sucupira-branca. 1. INTRODUÇÃO Pterodon emarginatus Vog., conhecida como sucupira-branca é uma espécie arbórea nativa do cerrado brasileiro que atinge cerca de 15m. Na utilização popular brasileira os extratos alcoólicos obtidos a partir do fruto desse vegetal são usados como antireumático, antiinflamatório para a garganta e preparações analgésicas.…

fisiologia e constituição física são diferentes 1 Índice Introdução………………………………………………………………………… 3 Caracterização do grupo…………………………………………………………...6 Necessidades nutricionais…………………………………………………………..7 Alimentação recomendada………………………………………………...………10 Tipo e quantidade de Refeições……………………………………………………11 Menu – Refeições de 1 dia para crianças com 3 – 4 anos………………………...14 Caracterização nutricional unitária diária……………………………………….15 Análise do…

O Cerrado é um tipo de vegetação que compõe a fitogeografia brasileira, já ocupou 25% do território brasileiro, fato que lhe dá a condição de segunda maior cobertura vegetal do país, superada somente pela floresta Amazônica. No entanto, com o passar dos anos, o Cerrado diminuiu significativamente. A vegetação do Cerrado encontra-se em uma região onde o clima que predomina é o tropical, apresenta duas estações bem definidas: uma chuvosa, entre outubro e abril, e outra seca, entre maio e setembro

enorme contribuição ao meio ambiente, com a redução qualitativa e quantitativa dos níveis de poluição ambiental. Em segundo lugar, como fonte estratégica de energia renovável em substituição ao óleo diesel. No cenário brasileiro, o seu uso pode também reduzir a dependência de importação deste combustível. O óleo diesel é o principal produto do fracionamento do petróleo no Brasil. Esse combustível é constituído por hidrocarbonetos parafínicos, olefínicos e aromáticos com cadeia carbônica…

indústria, como por exemplo, na quantidade e qualidade do óleo a ser extraída, qualidade dos derivados e até poderá poupar processos dentro da indústria. Palavras – Chaves: Soja, Produção, Qualidade. 1. INTRODUÇÃO. A soja é um grão rico em proteínas, utilizado de alimento tanto para humanos como para animais, pertence à família fabacease assim como o feijão, lentilha e ervilha. É empregada na alimentação, sobretudo nas indústrias de óleo comestíveis, como uma das…

Gaseificação no Brasil. Fonte: WIECHETECK (2009) - Briquetagem e Peletização A briquetagem e/ou peletização da madeira é uma alternativa de aproveitamento dos resíduos da madeira para fins energéticos em substituição ao uso da lenha e do carvão vegetal. O Brasil atualmente apresenta produção estimada de briquetes de madeira da ordem de 160 mil t/ano, e em relação aos péletes a produção no Brasil é iniciante, havendo apenas algumas produções isoladas. No entanto, esses valores…

Engenharia Química TESE DE DOUTORADO EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DO ÓLEO DE LINHAÇA: CONSTRUÇÃO DO EXTRATOR, ESTUDO DE PARÂMETROS DE PROCESSO, AVALIAÇÃO QUÍMICA E ANTIOXIDANTE DO PRODUTO Elisângela Lopes Galvão Orientadora: Profª. Drª. Elisa Maria Bittencourt Dutra de Sousa (UFRN) Coorientadora: Profª. Drª. Ana Vládia Bandeira Moreira (UFV) Natal/RN Maio/2009. Elisângela Lopes Galvão EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA DO ÓLEO DE LINHAÇA: CONSTRUÇÃO DO EXTRATOR, ESTUDO DE…

pela digestão são divididos para serem aproveitados pelo organismo. Para se conhecer a composição química de um alimento são realizadas determinações analíticas. Essas determinações atuam em vários segmentos dentro de uma indústria, desde a caracterização da matéria-prima que irá compor um novo produto, até seu controle de qualidade e estocagem. A análise de alimentos também é utilizada para análise de alimentos processados quando deseja-se verificar a eficiência do processo ou…