CAPACIDADE PRODUTIVA NA CONFECÇÃO DE PIZZAS SEMIELABORADAS

DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE PRODUTIVA NA CONFECÇÃO DE PIZZAS SEMIELABORADAS Antonio do Nascimento Branco antonionascimentobranco@hotmail.com Igor Patrick de Azevedo Corrêa igorlangelo@hotmail.com Jonas de Sousa Silva jonas_dasgatas@hotmail.com Ney Teixeira de Lacerda Júnior juca_boyy@hotmail.com Pablo Ruan Silva Sales pablo__sales@hotmail.com O estudo de tempos e movimentos é fundamental para medir a eficiência individual do trabalhador, assim como para analisar e melhorar determinado processo produtivo. Baseado nessa teoria, o presente trabalho analisou o processo de confecção de pizzas em um estabelecimento na cidade de Ananindeua. Tal pesquisa foi realizada exclusivamente na cozinha, sendo os dados recolhidos por meio de filmagem. Desse modo, após a análise das informações, verificaram-se inúmeras discrepâncias no processo produtivo, fato que poderia ter prejudicado a correta análise dessa atividade. Todavia, devido a uma atividade peculiar desenvolvida pelo estabelecimento, puderam-se identificar as principais características da atividade, assim como analisar o tempo produtivo de cada operador e, consequentemente, da própria empresa. Do mesmo modo, foi possível apurar as atividades potencialmente prejudiciais ao trabalho de confecção, assim como propor melhorias para o processo produtivo analisado. Palavras chave: Pizzas semielaboradas, capacidade produtiva, estudo de tempos. 1. Introdução O setor terciário tem se mostrado cada vez mais…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO NATÁLIA DIAS BAZÍLIO DE SOUZA. DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO LOCAL: A INDÚSTRIA DA CONFECÇÃO EM DIVINÓPOLIS ------------------------------------------------- Divinópolis 2012 NATÁLIA DIAS BAZÍLIO DE SOUZA. DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO LOCAL: A INDÚSTRIA DA CONFECÇÃO EM DIVINÓPOLIS Trabalho de Produção Textual Individual, com o tema de Desenvolvimento Econômico Local, apresentado à Universidade Norte do…

de Tempos e Movimentos para Determinação da Capacidade Produtiva: estudo de caso em uma malharia localizada no município de Castanhal - PA Carlos André Silva Reis Universidade do Estado do Pará/UEPA – Rua Pedro Porpino, 1181 - PA 320, CEP: 68745-000, Salgadinho, Castanhal-PA. Felipe Barbosa Rodrigues Universidade do Estado do Pará/UEPA – Rua Pedro Porpino, 1181 - PA 320, CEP: 68745-000, Salgadinho, Castanhal-PA. Iara Silva de Oliveira Universidade do Estado do Pará/UEPA – Rua…

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS COM LINHA ESPECÍFICA EM COMÉRCIO EXTERIOR GABRIELA RODRIGUES SERRA RELAÇÃO DE DEMANDA X CAPACIDADE NO RAMO DE LAVANDERIA INDUSTRIAL DA REGIÃO DE CRICIÚMA-SC CRICIÚMA, JULHO DE 2010 GABRIELA RODRIGUES SERRA RELAÇÃO DE DEMANDA X CAPACIDADE NO RAMO DE LAVANDERIA INDUSTRIAL DA REGIÃO DE CRICIÚMA-SC Monografia apresentada para obtenção do grau de Bacharel em Administração de Empresas, no…

Confecção de moda praia Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Adelmir Santana Diretor-Presidente Paulo Tarciso Okamotto Diretor Técnico Luiz Carlos Barboza Diretor de Administração e Finanças Carlos Alberto dos Santos Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial Mirela Malvestiti Coordenação Nidia Santana Caldas Autor Paulo César Borges de Sousa Projeto Gráfico Staff Art Marketing e Comunicação Ltda. http://www.staffart.com.br Apresentação do Negócio Em 1946, Louis…

Confecção de Jeans Possuir uma confecção de jeans significa trabalhar com um produto em que a demanda é sempre constante. A vantagem é que o produto não se esgota por motivos de mudança de estações, tendências da moda, região demográfica, idade e outros fatores, ou seja, o jeans é muito utilizado em todas as épocas e por diversas pessoas Mesmo sendo um produto tão bem aceito, a confecção de jeans deve ser bem administrada por motivo de concorrência, qualidade de produtos, marketing,…

Faculdade Estadual de Ciências e Letras de Campo Mourão - FECILCAM Pós-Graduação, MBA em Gestão Empresarial As novas estratégias empresariais na cadeia têxtil brasileira Babington Alexandre Jaworski Prof. Adalberto Dias de Souza Resumo Este artigo analisa as mudanças que vêm ocorrendo nas indústrias têxteis e de confecção brasileiras advindas da globalização econômica e da liberalização comercial brasileira desde a década de 1990. O artigo utiliza a abordagem da cadeia de…

Goiânia CURSO DE DESIGN DE MODA Hemly Barsch PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA INDÚSTRIA DE CONFECÇÃO Goiânia – GO Dezembro, 2006 Hemly Barsch PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO NA INDÚSTRIA DE CONFECÇÃO Trabalho de Conclusão de Curso elaborado para fins de graduação no Curso de Design de Moda, oferecido pela Universidade Salgado de Oliveira, sob a orientação do professor Lauro Milhomem Coutinho. Goiânia – GO Dezembro, 2006 2…

SOCIEDADE EDUCACIONAL DE SANTA CATARINA INSTITUTO SUPERIOR TUPY – IST TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS PROJETO INTEGRADOR DE MANUFATURA CAPACIDADE PRODUTIVA ESTUDO DE CASO: INDÚSTRIA DE JEANS CRUZEIRO DO OESTE/PR OUTUBRO/2011 ANA CAROLINA VIEIRA – 109003916 LUCIANO GOMES BARBOSA – 109003898 PROJETO INTEGRADOR DE MANUFATURA CAPACIDADE PRODUTIVA ESTUDO DE CASO: INDÚSTRIA DE JEANS Projeto…

|diversificado se concentra em dois eixos principais: cadeias produtivas e aglomerações industriais locais 1, sendo que estas| | |aglomerações são localizadas com relativa facilidade na indústria têxtil-vestuário. Há estudos que não se encaixam nestes | | |eixos, os quais com freqüência são trabalhos setoriais que tem como objeto de estudo alguns elos da cadeia têxtil-vestuário | | |ou a cadeia como um todo. …