Campylobacter

Grossa, 10 (3/4): 65-76, set./dez. 2004) Os principais tipos de microrganismos causadores de doenças de origem alimentar são: Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Salmonella sp., Shigella sp., Campylobacter jejuni, Escherichia coli (E. coli enteropatogênica, E. coli enteroinvasora, E. coli enterotoxigênica, E. coli entero-hemorrágica), Yersínia enterocolítica, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus e Listeria monocytogenes (Franco e…

hemolíticos) - GRAM - : Neisseria Bacilos (bastão): - GRAM +: Clostridium (anaeróbio), Corynebacterium, Bacillus, Listeria, Mycobacterium -GRAM - : Entéricas (E. coli, Shigella, Salmonella, Yersinia, Klebsiella, Proteu, Enterobacter, Serratia, Vibrio, CAmpylobacter, HElicobacter, Pseudomonas, Bacteroides), Haemophilus, Legionella, Bordetella, Francisella, Brucella, Pasteurella, Bartonella, Gardnerella (gram variável) Filamentos ramificados GRAM +: Actinomyces (anaeróbio), Nocardia…

transmitidas por vias aéreas:• - tuberculose• - doença meningocócica• - conjuntivite• - citomegalovírus• - difteria 22. Principais agentes biológicos: meio de transmissão• 3. Agentes transmitidos por via oral/fecal:• - Salmonela sp.• - Shiguella sp.• - Campylobacter sp.• - Vírus da hepatite A• 4. Infestação( externamente): pediculose e escabiose 23. VIAS de PENETRAÇÃO no hospedeiro Ingestão : via oral Inalação: via respiratória Via cutânea: - penetração através de mucosas -…

com a referência geral “spp”. Neste caso estão indicadas as espécies prevalentes conhecidas como patogênicas para o homem, junto com a referência geral “spp” de que outras espécies também podem apresentar risco. Por exemplo: Campylobacter fetus, Campylobacter jejuni, Campylobacter spp. b) aparece na classificação somente o gênero, por exemplo: Prevotella spp indica que somente deverão ser consideradas as espécies patogênicas para o homem e que as cepas e espécies não patogênicas…

entre 57C e 87C, ex: Bacillus Stearothermophilus – solo, fontes termais. Geração do Meio Anaeróbios obrigatórios – não vivem em meio com O2; ex.: Mycobacterium Tuberculosis. Microaerófilas: vivem com menos O2 do que encontramos no ar – Campylobacter Jejuni Facultativos – indiferentes ex.: Staphylococos Aureus Também tem relação com o ph sanguíneo. Concentração de íons (PH) do meio Ph – 1,8 (acidófilos); Ph – 5 e 9 (neutrófilas) Ph – 9 e 11 (alcalófilas) Na fase leque, a…

TERMÓFILAS: 57 - 87 graus C Quanto à necessidade de O2 as bactérias podem ser:  Aeróbias:     aeróbias estritas: exigem a presença de O2.  Ex: Acinetobacter microaerófilas: necessitam de baixos teores de O2.  Ex: Campylobacter jejuni facultativas: apresentam mecanismos que as capacitam utilizar O2 quando disponível, mas podem desenvolver-se também na sua ausência.  Ex: Escherichia coli e outras enterobactérias aerotolerantes: suportam a presença…

em toxinfecções alimentares. Agentes que podem Agentes envolvidos em Agentes envolvidos em ocasionar a morte graves enfermidades enfermidades moderadas Clostridium botulinum Brucella Bacillus ssp Salmonella typhi Campylobacter C. perfringens Listeria monocytogenes (fetos, Escherichia coli patogênica L. monocytogenes (adultos crianças ou imunodeprimidos) saudáveis) Vibrio cholerae Salmonella Staphylococcus aureus Vibrio vulnificus Shiguella

do Cryptococcus, da Legionella e outros patógenos. 3.2 - Manifestações gastrointestinais Diarréia, perda de peso, anorexia, cólicas abdominais, urgência retal (tenesmo). Decorrentes de patógenos entéricos; incluem Salmonella, Shigella, Campylobacter, Entomoeba histolytica, CMV, Complexo M. avium, herpes simplex, Strongyloides, Giárdia, Cryptosporidium, Isospora belli, Clamydia e outros. 3.3 - Manifestações orais Aparecimento de lesões orais, placas esbranquiçadas na…

Calicivirus, Norwalk vírus Adenovirus entérico sorotipos40 e41, Picornavirus. 2) Bacteriana: E. coli, principalmente enteropatogênica clássica (EPEC), Salmonella sp, Shiguella sp, Yersinia sp, Clostridium difficile, Aeromonas, Vibrio cholerae, Campylobacter jejuni. 3) Protozoários: Giardia lambia, Entamoeba histolytica, Criptosporidium; Cyclospora. Diretoria Espécie PRATICA MEDICA ASSISTENCIAL Especialidade Status Aprovado Data Revisão Versão 1 Data Criação DI.ASS.25.1…

SERVICO;ANALISE ENDRIN SERVICO;ANALISE GLIFOSATO SERVICO;ANALISE 1,1 DICLORETANO SERVICO;ANALISE COLIFORMES TOTAIS-MEMBRANA FILTRANTE SERVICO;ANALISE HALOFILICOS SERVICO;ANALISE PSEUDOMONAS SERVICO;ANALISE SALMONELLA SP SERVICO;ANALISE CAMPYLOBACTER SP SERVICO;ANALISE SALMONELLA SP-TIPIFICACAO SERVICO;ANALISE METABOLICOS NITROFURANOS SERVICO;ANALISE RESIDUOS ETHOXYIQUINE SERVICO;ANALISE RESIDUOS ESTRADIOL (PPT) SERVICO;ANALISE RESIDUOS ZERANOL SERVICO;ANALISE BORO…