A cana-de-açúcar no Brasil e no Mundo

CANA-DE-AÇÚCAR São Lourenço – 07 de Janeiro de 2014 A cana-de-açúcar no mundo, no Brasil, no Nordeste e em Pernambuco Professor: Ferreira Lima Aluna: Wanessa Martins da Silva Curso: Agropecuária Turma: 3° Período B São Lourenço – 07 de Janeiro de 2014 RESUMO A cana-de-açúcar é cultivada comercialmente em mais de 70 países e territórios sendo os maiores produtores o Brasil, Índia, Cuba, México, China, Filipinas, Austrália, África do sul, Estados Unidos, República Dominicana e Formosa. Veio da Ásia, trazida pelos portugueses para o Brasil, na época em que Portugal era um dos países mais avançados da Europa, muito cultivada em países tropicais e subtropicais para obtenção de açúcar, álcool e da aguardente devido a sacarose contida em seu caule. Chegou ao Brasil no início do séc. XVI, introduzida por Martim Afonso de Souza em 1532 na Capitania de São Vicente, hoje estado de São Paulo. Em 1535 Duarte Coelho trouxe para Pernambuco. O açúcar era um produto muito raro e, como é uma planta que se produz muito bem na região, ela foi à base da formação da sociedade brasileira. Desde o começo do Brasil que o Nordeste, especialmente Pernambuco, foi um grande produtor de açúcar de cana, embora também houvesse sido construídos engenhos no Rio de Janeiro e depois em São Paulo. Foi com a chegada das usinas, no final do século XIX que a produção de açúcar em São Paulo começou a superar a produção do Nordeste

SETEMBRO/2009 Índice • Um pouco de história • Chegada ao Brasil • Cenário atual • Domesticação • Distribuição geográfica • Genética • Ciclo de vida • Melhoramento convencional • Biotecnologia • Aplicações • Produtos e subprodutos • Potencial econômico • Brasil no mercado internacional • Mitos e fatos • Principais questões sobre a produção de cana • A cana e a natureza • A cana e o etanol 4 4 5 5 6 7 8 9 14 15 16 18 O Conselho de Informações sobre Biotecnologia (www.cib.org.br) é…

Montanha Russa No Brasil a cana de açúcar é como uma montanha Russa (As vendas de etanol, açúcar e energia elétrica gerada da queima do bagaço da cana antigamente representava 100% dos negócios de Ometto e em 2012 apenas 18% do caixa. Nos últimos 30 anos os usineiros brasileiros passaram por grandes crises. Em 1985 o petróleo ficou barato demais e derrubou os preços do etanol Quatro anos depois faltou cana no país.…

usados na criação de outros bens. O Brasil é um grande produtor de algumas commodities como açúcar, café, laranjas, petróleo, alumínio, minério de ferro, etc. As commodities podem ser dividas em quatro categorias: Commodities minerais: petróleo, ouro, minério de ferro, etc. Commodities financeiras: real, euro, dólar, etc. Commodities ambientais: água, madeira, energia, etc. Commodities agrícolas: soja, trigo, café, algodão, borracha, etc. Commodity: Açúcar O açúcar é um…

INTRODUÇÃO DO AÇUCAR O AÇÚCAR SE DESTINA, PRINCIPALMENTE, A ADOÇAR BEBIDAS E ALIMENTOS, SENDO OBTIDO A PARTIR DO BENEFICIAMENTO DE MÉIS CRISTALIZÁVEIS DA CANA E DA BETERRABA, PORÉM O PERCENTUAL DE AÇÚCAR (SACAROSE) NA CANA É DE 60 %. JÁ NA BETERRABA, ESTE PERCENTUAL CAI PARA 15 A 20%, E EM IMPORTÂNCIA MENOR, DE OUTROS VEGETAIS. O QUE SIGNIFICA A PALAVRA AÇUCAR: TEM ORIGEM SANSCRITO ÇARKARA ( EM PRÁCRITO,SAKKAR), QUE SIGNIFICA `GRÃOS DE AREIA` ATRAVES DO ÁRABE ASSUKKAR. A HISTORIA DO…

2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 2.1 Cultura Canavieira no Brasil No estado de São Paulo a cultura da cana-de-açúcar tem passado por grandes transformações ao longo tempo. Mais recentemente, alterações em seu manejo têm ocorrido a partir da adoção da colheita mecanizada, sem a utilização da queima. De acordo com diferentes profissionais No setor sucroalcooleiro trata-se de uma “nova cultura”, onde existem mais perguntas do que respostas (Santos 2011). Entre vários…

PRODUÇÃO DE AÇÚCAR: A cana-de-açúcar é a principal matéria-prima para a indústria sucroalcooleira brasileira. A agroindústria da cana envolve etapas, como: produção e abastecimento da indústria com matéria-prima; gerenciamento dos insumos, resíduos, subprodutos e da versatilidade da produção - de açúcar ou álcool; armazenamento e comercialização dos produtos finais. Estas etapas devem ser executadas com o emprego de técnicas eficientes de gerenciamento. A colheita, carregamento,…

1. INTRODUÇÃO A cana-de-açúcar foi introduzida no Brasil no início do século XVI, pelos colonizadores portugueses. A razão que os levaram a escolher esse plantio foi a necessidade de alguma riqueza, pois não encontraram ouro por aqui, e também porque já dominavam as técnicas do cultivo de cana-de-açúcar. As primeiras mudas chegaram a uma expedição marítima de Martim Afonso de Souza em 1532. O clima tropical quente e úmido ajudou com que a planta se espalhasse, a mão-de-obra escrava foi…

A cana - de - açucar e o café no Brasil sempre foi muito importante desde os tempos coloniais e agora como um meio de combustivel está retirando o café de seu lugar e dando espaço para essa cultura, tanto que em alguns lugares que se plantavam café são hoje plantações de cana de açucar, principalmente porque se tornou muito procurado para combustivel e como meio de energia. Colocando as plantações de café, mais para o sul do país. Isso tambem se deve ao clima que está diferente nas…

Açúcar de cana Açúcar de cana Índice Introdução…………………………………………………………………………… A planta: cana-de-açúcar……………………………………………………… ← Breve descrição……………………………………………………………. ← Identificação………………………………………………………………… ← Tipos ou variedades………………………………………………… ← Condições edafo-climáticas………………………………………… ← Regiões de Produção………………………………………………………. ← Aspectos Culturais…………………………………………………………… Aspectos…