Campylobacter

1994, foi instituída a Monitorização das Doenças Diarréicas Agudas – MDDA Principais agentes etiológicos: Gastroenterite viral Rotavírus, adenovírus, astrovírus e norovírus. Gastroenterite bacteriana Salmonella , Shigella, E. coli, G. Campylobacter Gastroenterite parasitária Giardia lamblia Fisiologia • Humanos absorvem cerca de 98% de água e íons ingeridos • Nas membranas da célula com borda em escova: entrada de sódio na célula a favor do gradiente eletroquímico •…

ou nos derivados. Toxina não é inativada pela pasteurização. -L. monocytogenes: provém da vaca (mastite) ou do ambiente, problemática especialmente em queijos frescos. -Salmonella: fontes externas do úbere contamina o leite -Campylobacter e outras 2.Resistentes à pasteurização: - Cl. Perfringens: esporos, mas não cresce nas condições normais de estocagem - B. cereus: pode crescer na estocagem do leite Leite como mecanismo de crescimento Possui todos os…

encontra-se nas aves domésticas, animais de criação, répteis e animais de estimação. Os ovos e leite não pasteurizado são grandes vilões. Os sintomas agudos provocam náuseas, vômitos, dor abdominal, diarréia, febre alta e dores de cabeça. Campylobacter Espirilo / Gram Negativo / Aeróbia / Família: Campylobacteraceae. Encontrada nas fezes de animais de fazenda ou de estimação, quer eles estejam sadios ou doentes. Também são encontradas em várias espécies de animais silvestres.…

6ªEtapa – Verificação (in loco) do diagrama de fluxo Armazenagem temperatura ambiente 7ªEtapa – Identificação dos perigos e das suas medidas preventivas (Princípio 1) Peru: Biológicos Químicos Físicos Salmonella typhimurium S. enteritidis Campylobacter jejuni Clostridium perfringens A Arcobacter butzleri Arcobater cryaerophila Escherichia coli Staphylococus aureus Listeria monocytogenes Proteínas priónicas Antibióticos Hormonas Desinfetantes Aditivos (corantes, conservantes) ……

Cloranfenicol. MACROLÍDEOS * Eritromicina – bactérias Gram-positivas e cocos Gram-negativos, espiroquetas e alguns bacilos Gram-negativos * Indicado no tratamento de infecções causadas por Mycoplasma pneumoniae, Bordetella pertussis e Campylobacter jejuni; * Tratamento de faringite aguda estreptocócica, infecções por pneumococos * Novos macrolídeos: midecamicina, miocamicina, roxitromicina, claritromicina e azitromicina – mesma ação da eritromicina – maior vida média…

importante manter cuidados no armazenamento para evitar proliferação, temperatura menor que 4ºc. GENEROS DE BACTERIAS MAIS FREQUENTES: Carnes frescas: acinetobader, aeronas, enterococos e pseudômonas. FIGADO FRESCO: micrococcus. Aves: acenetobacter, campylobacter, listeria, pseudômonas(dtas) GENEROS DE FUNGOS MAIS FREQUENTES: carnes frescas e refrigeradas: bolores clodosporium( mancha negra) glostrichium, mucor rhizopus( formação de nuvenzinha) peniallium( manchas verdes) GENEROS MAIS…

Clostridium tetani C) AERÓBIOS: M. tuberculosi; D) MICROAERÓFILAS: Campylobacter jejuni, Neisseria meningitide ; E) AEROTOLERANTES: Enterococcus, faecalis 5. Relacione a primeira coluna com a segunda, conforme a Demanda Bioquímica de Oxigênio das bactérias. A) AERÓBICA ( ) Staphylococcus s B) ANAERÓBICA ( ) Clostridium tetani C) FACULTATIVA ( ) Micobacterium tuberculosis D) MICROAERÓFILAS ( ) Campylobacter jejuni, Neisseria meningitide E) AEROTOLERANTES (…

apresentada representa maior confiabilidade para o diagnóstico, quando comparado com o método de coloração por Giemsa. 19 5 – REFERÊNCIAS Barbosa AJA, Queiroz DMM, Mendes EN, Rocha GA, Lima GF, Oliveira CA. Immunocytochemical identification of Campylobacter pylori in gastritis and correlation with culture. Arch Pathol Lab Med. 1988;112:523–525. Cutler af, Prasad Vm, Santogade P. Four-year trends in Helicobacter pylori IgG serology following successful eradication. Am J Med. 105:…

Bastonete (bacilo) Corynebacterium Listeria Bacillus Clostridium Mycobacterium (álcool-acidorresistentes) Entéricos (vivem no trato GI) • Escherichia coli • Shigella • Salmonella • Yersinia • Klebsiella • Proteus • Enterobacter • Serratia • Vibrio • Campylobacter • Helicobacter • Pseudomonas • Bacteroides (anaeróbio) Haemophilus Bordetella Legionella Yersinia Francisella Brucella Pasteurella Gardnerella Espiral Espiroquetas: • Treponema • Borrelia • Leptospira Crescimento…

pela Salmonella typhiPrincipais infecções por bacilos Gram-positivos- Erisipelóide- Listeriose- Antraz Gram-negativos- Infecções causadas por Haemophilus- Brucelose- Tularemia- Peste- Doença da arranhadura do gato- Infecções por Pseudomonas- Infecções por Campylobacter- Cólera Escabiose A escabiose é o nome técnico que se dá à sarna, uma doença de pele que produz pápulas avermelhadas e muita coceira. Seu tratamento é feito com o uso de cremes próprios para tratar a infestação e…