Calcular Custos De Refeições

analisar as condições de trabalho do nutricionista em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), investigando sua atuação como promotor de saúde. O caso estudado foi uma UAN de Santa Catarina, sul do Brasil, que fornece aproximadamente 7.000 refeições diárias. Os sujeitos selecionados para o estudo, foram duas das três nutricionistas da UAN, administrada por autogestão, sendo uma da chefia e outra da produção. Essas foram analisadas através da Análise Ergonômica do Trabalho (AET),…

alimentação As necessidades energéticas do indivíduo variam em função de:  Idade;  atividade;  estado patológico;  sexo;  estado fisiológico  biótipo. 6. Educação Alimentar 4 6.1. Pirâmide de Alimentos 6.2. Grandes refeições: Almoço e jantar  Carboidratos complexos – 55 a 58% Arroz integral, massa integral, feijão, Aveia, lentilhas, grão-de-bico  Proteínas – 12 a 15% Carnes magras, aves, ovos Peixes: carpa, hadoque, Arenque, cavala, salmão,…

empresas de hoje enfrentam é a falta de uma estrutura adequada de salários. Isto porque, se de um lado existe a preocupação em motivar os empregados, com salários compensadores, de outro lado existe a preocupação de situar, num nível razoável, os custos com o pessoal. As organizações esperam de seus colaboradores resultados constantes e por outro lado os colaboradores esperam das organizações crescimento profissional e financeiro de acordo com seus resultados (RIGAUD, 2009). Por isso,…

5.2. Comercial 17 3.5.3. Controle de qualidade 17 3.5.4. Terceirização 18 3.5.5. Sistemas de Gestão 18 3.6. As Parcerias 19 5. PLANO FINANCEIRO 21 5.1. Investimento Inicial 21 5.2. DRE 22 5.3. Custos Totais 22 5.4. Mão-de-obra Direta e Indireta 22 5.5. Custos Variáveis 23 5.6. Custos Fixos 23 5.7. Receitas, Impostos e Comissões 24 5.8. Fluxo de Caixa Mensal – Ano I 24 5.9. Fluxo de Caixa Acumulado 5 anos 24 5.10. Análise do Investimento 25 1.…

2.3 DEMONSTRATIVOS CONTÁBEIS OBRIGATÓRIAS..........................................5 3 CONTABILIDADE DE CUSTOS INDUSTRIAIS....................................................6 3.1 PRINCIPAIS TERMINOLOGIAS UTILIZADAS NA CONTABILIDADE DE CUSTOS E INDUSTRIAL........................................................................................6 3.2 FORMAÇÃO DO PREÇO DE VENDA COM BASE NOS CUSTOS..................7 3.3 FORMAÇÃO DO PREÇO DE VENDA COM BASE NO MERCADO.................7 4 O…

Operacional das mais utilizadas em se tratando de problemas de otimização. Os problemas de Programação Linear (PL) buscam a distribuição eficiente de recursos limitados para atender um determinado objetivo, em geral, maximizar lucros ou minimizar custos. Em se tratando de PL, esse objetivo é expresso através de uma função linear, denominada de "Função Objetivo". É necessário também que se defina quais as atividades que consomem recursos e em que proporções os mesmos são consumidos.…

Fornecimento de refeições em marmita FABIO DE OLIVEIRA NOBRE FORMIGA Apresentação Aviso: Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio

GOVERNADOR VALADARES / MG CURSO: ADMINISTRAÇÃO TURMA: 3º PERÍODO – A ADMINISTRAÇÃO DE CUSTOS: teoria e prática 1 SUMÁRIO INFORMAÇÕES PRELIMINARES SOBRE A DISCIPLINA I INTRODUÇÃO À CONTABILIDADE DE CUSTOS 1 FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 2 NOMENCLATURAS UTILIZADAS EM CUSTOS 3 ELEMENTOS BÁSICOS DO CUSTO 4 CLASSIFICAÇÕES DE CUSTOS 4.1 Com relação aos produtos 4.2 Com relação ao volume de produção 5 COMPORTAMENTO DOS CUSTOS EM RELAÇÃO À VARIAÇÃO DO VOLUME DE PRODUÇÃO EXERCÍCIO 1 6 MÉTODOS…

com reposição (14.2) sem reposição. (15) Um restaurante popular apresenta apenas dois tipos de refeições: salada completa e um prato à base de carne. 20% dos fregueses do sexo masculino preferem salada; 30% das mulheres escolhem carne; 75% dos fregueses são homens. Considere os seguintes eventos: H: o freguês é homem A: O freguês prefere salada M: O freguês é mulher B: O freguês prefere carne Calcular: (15.1) P(H) (15.2) P(B/H) (15.3) P(B/M) (15.4) P(A (H) (15.5) P(A[pic])…

Fracos) que impedem o aproveitamento de Oportunidades Externas    O modelo de Porter: análise por setor industrial As cinco forças competitivas: Concorrentes, Clientes, Fornecedores, Substitutos, Novos competidores Estratégias Genéricas: ◦ Custo: custo total menor que os dos concorrentes ◦ Diferenciação: Oferta de um produto único ◦ Nicho: atendimento de uma parcela específica do mercado Entrantes Potenciais Fornecedores Compradores …