Vitamina D

dupla adicional e um grupo metil incorporados à longa cadeia lateral da forma biológica denominada D2. O ergocalciferol é de origem vegetal e pode ser preparado comercialmente pela irradiação do ergosterol do levedo ou de esteróis de plantas, ao passo que o colecalciferol é de origem animal e é formado pela irradiação ultravioleta sobre o 7-desidrocolesterol. O QUE VOU FALAR: Primeiro, sua pele produz vitamina D quando a luz solar atinge uma molécula de pré-colesterol. Então seu fígado converte a vitamina D na forma de armazenamento chamado calciferol (25-hidroxi vitamina D). O corpo armazena o calciferol no sangue e na gordura para uso posterior. Se você tiver suficiente calciferol em seu sangue, então as “coisas realmente acontecem”. Um pouco de calciferol vai para os rins para ajudar a manter os níveis de cálcio no sangue, mas o mais importante acontece nos seus tecidos. Os tecidos por toda parte do seu corpo convertem calciferol em calcitriol. O calcitriol dá o sinal para seus genes produzirem centenas de enzimas e proteínas cruciais para manter a saúde e lutar contra doenças. CURIOSIDADES: Estudo mostra relação entre Alzheimer e vitamina D Pacientes com a doença apresentam níveis mais baixos da vitamina no organismo, apesar de a consumirem na alimentação. A vitamina D2, após ser processada pelo organismo, é armazenada. Após esse processo, ela é denominada 25OHD2. No caso desse estudo, os pacientes que não estavam se tratando tinham níveis baixos de…

consumimos, frequentemente crus, uma vez que algumas são muito sensíveis a altas temperaturas, que provocam a sua inativação. As vitaminas de utilização mais frequentes são divididas em dois grupos: Lipossolúveis, cuja absorção pelo intestino é facilitada pela existência de lipídios na alimentação. São as vitaminas A, D, E e K; Hidrossolúveis, as que são absorvidas em solução aquosa. São as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Vitaminas Principais Fontes Doenças de Carência A…

entanto, há a necessidade de aumentar a ingestão de vitamina K. Fórmula estrutural: Nome usual: Colecalciferol, Calciferol. Importância da vitamina D: A vitamina D é um grupo de pró-hormônios lipossolúveis, sendo que possui duas formas principais que são: vitamina D2(calciferol) e vitamina D3 (cole calciferol). Esta última é produzida quando há a exposição da pele à luz solar, mais especificamente, à radiação ultravioleta B. Esta vitamina possui importante função…

imagens. Não são todas elas que podem ser representadas através de imagens, pois afetam o interior do corpo. Os textos aqui expostos foram feitos através de pesquisas e suas informações não são de minha autoria. 2. Tabela: Vitamina: | Nome: | Carência: | A | Axeroftol | Xeroftalmia, cegueira noturna | D | Calciferol | Raquitismo infantil | E | Tocoferol | Esterilidade | K | Filoquinona | Hemorragia | B1 | Tiamina | Beribéri | B2 | Riboflavina | Distúrbios no crescimento | B6…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO Camille Bezerra Hadria Furtado Karynna Leandra VITAMINA D (Calciferol) MACAÉ/RJ 2015 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO VITAMINA D (Calciferol) Seminário da disciplina Composição química e bi oquímica de alimentos, coordenada pelas Profs. Priscila e Marion, sendo este seminário referente a uma das avaliações da disciplina, para os alunos do curso de Nutrição do 2º período(2015.1), da Universidade Federal do Rio de Janeiro-campus Macaé…

Em 1929, em seus trabalhos, Mellanby e Huldschinsky demonstraram que as suas noções eram corretas ao afirmar que o oléo de fígado de bacalhau ou a exposição à luz tinham por costume previnir ou curar o raquitismo. Em 1929, Steenbock e Hess, independentemente, demonstraram que a propriedade antiraquítica poderia ser proporcionada por alimentos que continham certas substâncias lipossolúveis pela exposição aos raios ultravioleta, e o que permitiu a obtenção de um preparado de vitamina D…

corpo, funcionando como filtros. Eles realizam funções importantes no nosso organismo. Algumas dessas funções vitais: • Eliminação de resíduos tóxicos produzidos pelo organismo, como a uréia e o ácido úrico. Damos o nome a esta função de filtração • justify;">Controle do excesso de líquidos em nosso organismo, o qual é eliminado através da urina • Equilíbrio entre os sais minerais de nosso corpo, eliminando os excessos e suprindo as carências • Influencia na pressão…

Fibras insoluveis 32-33 g Fibras soluveis 2,5-3,5 g Provitamina A(Carotina) 5-6 mg Vitamina B1(Tiamina) 0,9 mg Vitamina B2(Riboflavina) 1,1 mg Vitamina B3(Niacina) 2,5 mg Vitamina B6(Piridoxina) 0,3 mg Vitamina B12(ianocobalamina) residuos Vitaminba C(Ácido Ascorbico) 1,4 mg Vitamina D(Calciferol) residuos Vitamina E(Alfa-tocoferol) 3mg MicroFibras (Elementos residuais) na Semente mg/100g mg/100g Fósforo 8,302 Cádmio 0,3 Potássio 6,170 Cromo 0,65…

FÓLICO VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS: C – ÁCIDO ASCÓRBICO • Atua na síntese de colágeno e age como antioxidante. • A deficiência pode causar escorbuto (hemorragia na gengiva, inchaço com pus, dor nas articulações, feridas que não cicatrizam, dentes fracos). 5 04/03/2013 VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS: C – ÁCIDO ASCÓRBICO VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS: A RETINOL • Necessária à manutenção da integridade dos epitélios respiratório, intestinal e urinário. •A…

LIPOSSOLÚVEIS NONENCLATURA FONTES FUNÇÕES CARÊNCIA (hipovitaminose) Vitamina A ou retinol. Lacticínios, gema de ovo, fígado, e fabricada a partir do  caroteno dos vegetais. Protege os tecidos epiteliais, participa na produção do muco e atua na visão. Hemeralopia (cegueira noturna), xeroftalmia (ressecamento da córnea), pele escamosa e seca. Vitamina D ou calciferol. * Fígado, lacticínios, fabricado pelos UV solares na pele. Facilita a absorção intestinal do cálcio…