Cafeína No Café

Características Físico-Químicas do café solúvel Character Physico-Chemical soluble coffee Características Físico-Químicas do café solúvel Character Physical-Chemical soluble coffee CATARINO, Diogo Jose1 SANTOS, Fernando Cesar dos2 (1) Aluno de Graduação do Curso de Química Industrial. E-mail: catarino_jc@yahoo.com.br (2) Docente do

Introdução A cafeína é um composto denominado alcalóide, pertencente à classe de compostos naturais chamada xantina, sua estrutura molecular contém nitrogênios, sendo assim caracterizando os alcalóides como bases orgânicas. Sendo a droga mais consumida no mundo, a cafeína está presente em diversos alimentos e até mesmo em remédios. As xantinas têm a capacidade de produzir um efeito de alerta momentâneo. Os principais efeitos que a cafeína pode causar no organismo são efeitos estimulantes

Conteúdo Tema - Conscientização sobre os vícios causados pelas bebidas na sociedade humana: Café 2 Objetivo específico: Os perigos do café, e o desastre ambiental brasileiro. 3 Objetivo geral - bebidas viciantes efeitos benéficos e maléficos 5 Bíbliografia 7 Tema - Conscientização sobre os vícios causados pelas bebidas na sociedade humana: Café Neste projeto de pesquisa científica serão abordados assuntos pertinentes ao uso controlado e indevido de certas bebidas. Tendo…

Cafeína: Um bom otimizador da prática esportiva? A busca por ergogênicos no esporte vem crescendo pelos atletas e frequentadores de academia, que buscam meios para melhorar o desempenho e o resultado desejado pelo execício, aliado ao menor grau de fadiga e com melhor performance atlética. Se tratando de nutrição esportiva, os suplementos nutricionais vem sendo utilizados amplamente com o objetivo de aumentar as reservas energéticas, a oxidação de gorduras, elevar o anabolismo proteico (ganho de

EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA 1. Introdução A cafeína é um composto químico, classificado como alcalóide, pertencente ao grupo das xantinas. Alcalóides são substâncias orgânicas nitrogenadas de caráter básico, geralmente de origem vegetal, e que provocam efeitos fisiológicos característicos nos organismos humanos. Além de atuar sobre o sistema nervoso central, aumenta a produção de suco gástrico, decorrente da alteração metabólica ocasionada pela mesma. Historicamente, a cafeína…

Power Cafe - Bula do remédio Power Cafe Efervescente com posologia, indicações, efeitos colaterais, interações e outras informações. Todas as informações contidas na bula de Power Cafe Efervescente têm a intenção de informar e educar, não pretendendo, de forma alguma, substituir as orientações de um profissional médico ou servir como recomendação para qualquer tipo de tratamento. Decisões relacionadas a tratamento de pacientes com Power Cafe Efervescente devem ser tomadas por…

O que é A cafeína é um composto químico C8H10N4O2 classificado como alcalóide (substância de caráter básico derivado de plantas que contêm, em sua fórmula, basicamente nitrogênio, oxigênio, hidrogênio e carbono) do grupo das xantinas (substância orgânica, azotada, existente no músculo, na urina, em vários órgãos e em algumas plantas). É encontrado em certas plantas e usado para o consumo em bebidas, na forma de infusão, como estimulante. Ocorrência Sua função no organismo vegetal é…

Cafeína, uma droga poderosa, mas inofensiva. Ela á capaz de manter você desperto e produtivo por mais de 3 horas, sem grandes riscos e efeitos colaterais leves. O SURGIMENTO CAFEÍNA Os homens da Pré História mastigavam algumas sementes e folhas para diminuir a fadiga. Na china folhas caídas ao acaso em potes de águas ferventes deram origem ao chá. Do outro lado do mundo, os maias preparam uma bebida quente a base de cacau chamada xocoari apreciada menos por seu sabor amargo e pela…

importantes de várias bebidas alimentícias ou estimulantes não alcoólicas, como café, chá-da-índia, guaraná, cola e chocolate consumidas em todo mundo, sejam como preparações caseiras ou produtos industrializados, com grande importância econômica e cultural. As mais abundantes são a cafeína, a teofilina e a teobromina. A cafeína e a teofilina têm grande aplicação farmacêutica. A cafeína é obtida de fontes vegetais, principalmente do café. A teofilina é encontrada em pequenas quantidades…

quaternário 2.2) Classifique a cadeia acima em saturada ou insaturada, aberta (normal ou ramificada) ou fechada (aromática ou alicíclica), homogênea ou heterogênea. 3) A cafeína, um estimulante bastante comum no café, chá, guaraná, etc. tem a seguinte fórmula estrutural: Podemos afirmar corretamente que a fórmula molecular da cafeína é: a) C5H9N4O2 c) C6H9N4O2 e) C8H10N4O2 b) C6H10N4O2 d) C3H9N4O2 4) O gosto amargo característico da cerveja, deve-se ao composto mirceno,…