Cafetaria

Food & Beverage, dirigem e coordenam o sector de comidas e bebidas, estando encarregues da Cozinha, das estruturas de restauração, como o Fiesta Café (no Hotel Roma) ou o Restaurante Blu (no Hotel Marquês de Pombal), do room service, da pastelaria/cafetaria, das copas (limpeza de loiças) e do economato (coordenação de matérias-primas, ferramentas, materiais, produtos acabados e outros artigos, e manutenção dos níveis de existências). Por fim, existe a secção do pessoal, responsável pelos…

níveis de cuidados. O doente internado deve ser informado sobre os diferentes serviços existentes no estabelecimento, incluindo aqueles não directamente relacionados com a prestação de cuidados, como por exemplo - gabinete do utente, correio, banco, cafetaria, serviços religiosos e voluntariado. A sinalização interna deve ser suficientemente clara para que o doente possa deslocar-se com facilidade dentro do hospital. As cores, o tipo e o tamanho das letras deverão ser cuidadosamente…

compulsiva ou crises de voracidade alimentar sem purga (auto-indução de vómitos ou uso indevido de laxantes); Síndroma de ingestão nocturna; Indisciplina de refeições; Alimentação hipercalórica; Abuso de açúcar e gorduras; Abuso de fast-food e comida de cafetaria; Sedentarismo; Comer, ainda que sem fome. [NDCA - Núcleo de Doenças do Comportamento Alimentar] Consequências/Riscos da Obesidade    A Fundação Portuguesa de Cardiologia e a Associação Americana do Coração…

assalto e vandalismo a estações de serviço nas auto-estradas é outro vício das claques portuguesas, tendo um dos casos mais graves sucedido em 2002, no regresso dos SuperDragões a casa depois de um jogo do FC Porto em Setúbal. Em poucos minutos, a cafetaria da área de serviço de Santarém da A1 foi vandalizada por cerca de 150 adeptos dos "dragões", que agrediram quatro funcionários a murro, partiram vários vidros partidos e roubaram bolos, sandes, bebidas e dinheiro. Apesar de algo…

seu tempo. Está tudo certo” (Lídia Madeira – Março/2014) 5.6. Mercado No âmbito do mercado, estamos perante o mercado local, ou seja a população da cidade de Estremoz, sendo que dada a localização periférica do espaço, no que concerne à parte da cafetaria, esta resume-se principalmente aos habitantes do bairro onde está inserido – Bairro de Mendeiros. Da análise de Setembro último aos dias de hoje, Maio de 2014, verifica-se um decréscimo do mercado real, tanto ao nível médio de…

conceito de café em cápsulas Delta Q No seguimento da constante preocupação em formar os seus clientes e aumentar o nível de qualidade dos produtos e serviços fornecidos, o Grupo Nabeiro/Delta Cafés, investiu numa Escola Profissional na área da Cafetaria: a Grão Maior - Escola Barista Delta Carteira de negócios: À medida que as oportunidades de negócio foram surgindo, o grupo empresarial, foi-se expandindo até hoje atingir as duas dezenas de empresas, sem contar com as empresas…

self-service, eat-drive, take-away e fast-food (Torres; 2012). No que diz respeito aos estabelecimentos de bebidas, são aqueles que prestam, mediante remuneração, serviços de bebidas e cafetaria no próprio estabelecimento ou fora dele. Estes estabelecimentos podem usar a denominação «Bar» ou outras como «cervejaria», «cafetaria», «café», «pastelaria», «confeitaria», «boutique de pão quente», «casa de chá», «gelataria», «pub» e «taberna» (Turismo de Portugal, 2007b). Consideram-se ainda…

SALEIRO INOX FORTE 5 KG TESOURA INOX P/TRINCHAR CARNE FORTE GRANDE TESOURA INOX FORTE GRANDE P/PEIXE Trabalho Interdisciplinar QUANTIDADE 3 1 5 10 2 2 2 2 2 5 3 5 5 5 5 5 4 4 4 4 10 9 2 5 5 5 7 7 7 7 7 7 3 3 3 6 6 2 2 3 5 3 5 3 3 3 2 3 3 Página 7 CAFETARIA Quantidade MAQUINA P/SUMOS DE LARANJA AUTOMATICA ZUNATUR 1 CARRO DE SELF-SERVICE INOX P/RECOLHA DE 32 TABULEIROS 2 EXPOSITOR DE BOLOS VIDRO C/ PORTAS DE CORRER 120X40X40 1 MAQUINA P/SUMOS REFRIGERADORA UGOLINI C/2 CUBAS 10…

Fescata” | | | | |- Café “A Torre” | | | |Comércio |- Cafetaria “Liberdoce” |7 |24,14 | | |- Café Restaurante “Felismino Grilo | | | |

• • • • • Analise do Mix Produtos; Reengenharia de menus; Analise do teste do cortador; Registar e avaliar a evolução dos dados; Análise de compras, vendas, consumos e inventario por grandes grupos: o Comidas; Vinhos; Espirituosas; Bebidas; Cafetaria; Não alimentar; • • • • • • Analise de custos e proveitos por centro de responsabilidade; Registo e analise da evolução mensal dos dados; Registo e analise do F&B Cost por centro de custo; Registo e analise do F&B Cost parciais por…