Cadeia de suprimentos frigorifica

problematização Compreendemos que uma cadeia de suprimentos envolve operações que vão desde a fabricação de insumos, a produção nas fazendas, a transformação (industrialização), distribuição e comercialização, chegando ao consumidor final. Uma análise do conceito de cadeia produtiva permite a identificação de interações existentes entre os diversos elos que compõe a cadeia de suprimentos. Neste caso e pela própria estrutura da cadeia dos frigoríficos, constituída por diferentes e independentes elos, é ressaltada a necessidade de coordenação desses elos que a configuram, os quais apresentam interesses e ações muitas vezes conflitantes. Assim com o tempo e todas as evoluções diante da globalização, passou a ser fundamental tratar da estruturação e coordenação das cadeias de suprimentos e, por consequência da necessidade de gestão da logística como um todo (Ching, 1999), o que pode proporcionar o aumento da produtividade e contribuir significativamente para a redução de custos (Williamson, 1989) e identificar formas de agregar valor aos produtos e serviços. Diante da necessidade de manter regularidade no abastecimento de matéria-prima para a unidade frigorífica, o estudo levanta o seguinte problema de pesquisa: Que ações estratégicas devem ser desenvolvidas para evitar a existência de “gargalo” no sistema de aquisição dos frigoríficos? 1.1 Delimitação do tema Os métodos utilizados nos processos da cadeia de suprimentos da Perdigão, e as diferenças…

apresentado ao Curso de Administração da Faculdade de Sergipe – ESTÁCIO/FASE para obtenção do título de Bacharel em Administração. Área de Concentração: Ciências Sociais Aplicadas Orientador: Prof. Alexandre Souza Matos ARACAJU – 2014 1 INTRODUÇÃO (editar) Atualmente no contexto organizacional a logística tornou-se um dos elementos mais importantes para as empresas, sua fundamentação possui grande valor por proporcionar um sistema de gestão capaz de promover a…

tecnológica, a necessidade do aperfeiçoamento da complexa e interligada cadeia de fornecedores e clientes, e as enormes pressões competitivas existentes atualmente no mercado capitalista, e como reflexo deste processo a complexidade organizacional da logística vem passando por profundas mudanças, acarretando com, isso a necessidade de aprimoramento por parte dos gestores empresariais. Segundo Pozo (2010) o desenvolvimento das tecnologias é um fator que torna mais intricado a organização…

Cadeia de Suprimentos da Empresa Perdigão Desde a década de 90, a cadeia de suprimentos de alimentos vem passando por grandes transformações em razão da competição imposta pela abertura do mercado interno e da estabilidade econômica vivida pelo país. Cada vez mais a busca por eficiência de uma cadeia produtiva tem como pré-requisito a alta qualidade dos serviços prestados ao cliente final. Para isso, é fundamental que existam integração e coordenação de alto nível entre as empresas de…

........................................................................................... 4 Capítulo I – Cadeia de Logística .......................................................................... 5 Capítulo II – Gargalos na Cadeia de Suprimento .............................................. 11 Capítulo III – Processo Evolutivo da Cadeia de Suprimento .......................... 13 Capítulo IV – Gerenciamento de Risco na Cadeia de Suprimento ................. 15 Conclusão…

vencedores, provendo para os combatentes o material necessário, como medicamentos, água e alimento, tendo assim grande vantagem diante do inimigo. O gerenciamento da cadeia de suprimentos, procura criar vínculos entre fornecedores, clientes e a própria empresa. O objetivo é melhorar as relações, atingir um melhor resultado, que gere mais lucro. A empresa está no centro de uma rede de fornecedores e clientes. Procurando sempre menos custos, um produto com mais qualidade e entregas no…

principal marca global da BRF: • é a marca mais forte no portfólio da BRF. No Oriente Médio, chega a ter mais domínio de mercado do que tem no Brasil; • a Sadia já é bem conhecida também em países como Rússia, Argentina, Chile e Uruguai; • entre as marcas da BRF, a Sadia é a que tem a presença mais difundida no varejo e a que oferece o maior leque de produtos para o consumidor; • a pronúncia do nome Sadia é a mais fácil de transitar em diversas línguas; • o nome mostra boa aceitação em…

RESUMO São Paulo é uma grande metrópole reconhecida internacionalmente, mas que enfrenta diversos problemas de infraestrutura, de conscientização sobre sustentabilidade e responsabilidade social, etc. Porém,existem muitas empresas situadas não somente em São Paulo, mas em todo território nacional que apresentam projetos de melhorias já aplicados em pequena escala que demonstram o quanto as empresas estão engajadas em projetos sociais e sustentáveis, pensando não apenas nos ganhos…

Responsável: Edson Roberto Scharf, Dr. Processo de avaliação por double blind review _________________________ Resumo A responsabilidade social corporativa (RSC) e o desenvolvimento sustentável (DS) são temas de investigações acadêmicas que tem atraído grande atenção nas últimas décadas em virtude das necessidades sociais e ambientais. Também se considera que as empresas assumem um papel decisivo na manutenção e construção de um ambiente alinhado com as necessidades da sociedade e das…

distribuição de grandes empresas. "Em um país continental, onde há dificuldade mais acentuada no transporte de mercadorias aos consumidores, os centros de distribuição têm uma importância muito grande", avaliou o ex-secretário de Política Econômica do Ministério da Fazenda Julio Gomes de Almeida. Fonte: http://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/noticia/2014/12/com-destaque-em-logistica-louveira-tem2-maior-pib-capita-diz-ibge.html EIXO ECONÔMICO BRF tem dificuldades para cumprir…