Cachaça Organica

Jaqueline Angélica Batista F981p Fundação Estadual do Meio Ambiente. Plano de ação para adequação ambiental do setor de aguardente e cachaça artesanal no Estado de Minas Gerais / Fundação Estadual do Meio Ambiente. --- Belo Horizonte: FEAM, 2013. 105 p.; il. FEAM-DPED-GPROD- RT 03/2013. 1. Produção de bebidas – Minas Gerais. 2. Aguardente. 3. Cachaça. 4. Alambique. 5. Controle ambiental. I. Título. CDU: 663.54:504.064 Rodovia Prefeito Américo Gianetti s/Nº - Serra Verde -…

Produtos da cana-de-açúcar[editar] Seus produtos hoje são largamente utilizados na produção de açúcar, álcool combustível, melaço (que, juntamente com as espumas e depois o caldo de cana, foram utilizados para a fabricação de cachaça) e mais recentemente, biodiesel:3 Açúcar cristal: indústrias alimentícias de bebidas, massas, biscoitos e confeitos. Açúcar refinado granulado: produtos farmacêuticos; confeitos onde aparecem cristais; xarope de alta transparência; mistura seca. Açucar refinado

O PROCESSO DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL O PROCESSO DE PRODUÇÃO DA CACHAÇA ARTESANAL AGRADECIMENTOS Agradecemos, primeiramente, a Deus que foi o autor da grande obra de conseguirmos finalizar esse trabalho e também a todas aquelas pessoas que acreditaram no nosso potencial e esteve do nosso lado nos incentivando. Nosso muito obrigado a todos os professores do curso que nos ajudam com sua paciência

fabricantes quando o assunto é qualidade. A cachaça encontra no Brasil um número muito grande de adeptos e consumidores assíduos, o que torna essencial para qualquer fabricante a primazia pela qualidade do produto a ser oferecido. O consumo brasileiro de cachaça é o maior do mundo em proporção e valor absoluto, e a variedade de marcas mostra essa preferência. São inúmeros produtores artesanais e familiar. No Tocantins esse mercado de produção e distribuição de cachaça está em pleno…

MINITÉRIO DA EDUCAÇÃO SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA INSTITUITO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO NORTE DE MINAS GERAIS – CAMPUS SALINAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO DE CACHAÇA TITULO DO TRABALHO GISELE JEFFERSON CHAVES MORAIS SALINAS – MG JUNHO 2011 GISELE JEFFERSON CHAVES MORAIS TITULO DO TRABALHO

disponibilidade para dissolver substâncias não polares frequentemente o etanol é utilizado como solvente na indústria farmacêutica, perfumes e essências de baunilha, incluindo vital. Álcoois frequentemente servem como intermediários versáteis na síntese orgânica. Importância de álcoois industriais: 1.ETANOL: C2H6-0 C2H5OH.4. peso molecular: 46,07 Obter, através da fermentação de açúcar, amido. USOS: bebidas alcoólicas, solvente na indústria, fabricação de produtos…

Tecnologia de Produção de Cachaça Princípios do Processo de Produção de Cachaça de Qualidade Leandro J.S. Espinoza Bacharel em Química – IQ/UNESP Especialista em Tecnologia de Cachaça - UFLA/MG Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) HISTÓRICO • 1532-1548 Início a indústria açucareira com a introdução da cana-de-açúcar no Brasil pelos portugueses. Primeiros engenhos: São Vicente/SP • Caldo “esquecido” nos tachos de melaço fermentavam de um dia para o…

Tecnologia de Produção de Cachaça Princípios do Processo de Produção de Cachaça de Qualidade Leandro J.S. Espinoza Bacharel em Química – IQ/UNESP Especialista em Tecnologia de Cachaça - UFLA/MG Conselho Regional de Química IV Região (SP/MS) HISTÓRICO • 1532-1548 Início a indústria açucareira com a introdução da cana-de-açúcar no Brasil pelos portugueses. Primeiros engenhos: São Vicente/SP • Caldo “esquecido” nos tachos de melaço fermentavam de um dia para o…

........................5 1.1. Definição de Cachaça..................................................................................................5 2. Mercado.........................................................................................................................5 2.1. Mercado de Cachaça...................................................................................................6 2.2. Cachaça Industrial x Cachaça Artesanal.....................................

O processo de poluição dos rios deve-se à quantidade de “alimentos” lançados nas águas. Os esgotos domésticos, muitos tipos de resíduos industriais, os dejetos agrícolas e especialmente os pecuários, são constituídos preponderantemente de matéria orgânica, elemento que serve de alimento aos seres aquáticos, sejam peixes, sejam bentos, plâncton, bactérias, etc. O meio aquático precisa de alimento, porém o excesso gera poluição. O mesmo alimento que vai fazer proliferar todos os segmentos…