Cabras

caracterização e avaliação de kefir à base de leite de cabra Melina da Conceição Macêdo da Silva1; Yânez André Gomes Santana2; Samira Souza Melo1; Regiane Gonçalves Feitosa Leal Nunes3 1 Tecnólogas em Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí (IFPI) 2 Biólogo, Universidade Estadual do Piauí (UESPI). 3 Dra. Profa. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí (IFPI) Resumo A produção de leite de cabra pode se tornar um importante…

A demanda pelo leite de cabra aumentou no país ao longo dos anos. Este alimento representa uma fonte de proteína de alta qualidade e de cálcio, além de ser uma alternativa para as pessoas com alergia à proteína do leite de vaca. Porém, é muito susceptível às contaminações e sujeito às fraudes (SOUZA, et al., 2013) - Alfenas. O leite de cabra é considerado um alimento ideal para o consumo humano, principalmente para idosos e crianças, por apresentar alta digestibilidade, além de ser uma opção

tradição, os motivos e afins. INTRODUÇÃO Alguns dos festivais mais marcantes que acontecem na Espanha anualmente, o El Colacho-(Salto bebê) e o Arremesso de Cabras, ambos consistem em tradições, o “El Colacho” acontece para celebrar a festa católica de Corpus Christi, porém, recentemente a igreja católica se opôs ao festival; e o “Arremesso de Cabras” acontece em homenagem a São Vicente de Paulo, também voltado à religião, sem nenhuma oposição da igreja, porém, tem grande aversão de…

-Eu sou o coelhinho que tinha ido à horta e ia para a casa fazer o caldinho; mas quando lá cheguei encontrei a cabra cabrez, que me salta em cima e me faz em três. Responde o boi: “Eu não vou lá que tenho medo”. Foi o colhinho andando e encontrou um cão e disse-lhe: -Eu sou o coelhinho que tinha ido à horta e ia para a casa fazer o caldinho; mas quando lá cheguei encontrei a cabra cabrez, que me salta em cima e me faz em três. Reponde o cão: “Eu não vou lá que tenho medo”. Foi…

Capineira Não cabe aqui discutir como formar e manter uma capineira, mas sim estimar seu dimensionamento para utilizar na alimentação das cabras. Levando em conta uma produção media de 40 t. de M.S/ha de capim elefante e um consumo médio de 1,5 Kg por cabra adulta por dia, são necessários uma área de: 40.000: (1,5 x 365 d) = 73 m2, ou aproximadamente 80 m 2 para cada cabra adulta, com urna área de segurança de 100%. Normalmente é necessário mesmo com o uso de capineira, a elaboração de…

probabilidade de a soma ser R$30,00? 8) Pedro e José são pastores de cabra. Pedro tem 3 vezes mais cabras do que José. No rebanho de Pedro, 20% das cabras são malhadas, e no rebanho de José, apenas 10% das cabras são malhadas. Encontrou-se uma cabra desgarrada. Sem saber nada sobre essa cabra, responda: a) Qual é a probabilidade de que ela pertença ao José? b) Qual é a probabilidade de que ela seja malhada? d) Sabendo que a cabra desgarrada é malhada, qual é a probabilidade de que…

Formar alunos leitores e escritores, que explorem o conteúdo da obra. ESPECÍFICO: Vivenciar a vida de uma cabra, identificar vocabulários e conhecer cidades de Minas Gerais e relacionar cidade e campo, costumes e alimentação. 3.2 CONTEUDOS CONHECIMENTOS: Língua Portuguesa, Geografia, Matemática, Ciências Físicas e Biológicas, Arte, Temas Transversais, Ética e Meio Ambiente. TEMA: Conhecer uma cabra, bem como cidades de Minas Gerais. TIPOLOGIA: Conteúdos Conceituais: O aluno tem…

Resposta = C “A cabra e o asno viviam no mesmo quintal. A cabra ficou com ciúme, porque o asno recebia mais comida. Fingindo estar preocupada, disse: - Que vida a sua! Quando não está no moinho, está carregando fardo. Quer um conselho? Finja um mal-estar e caia num buraco. O asno concordou, mas, ao se jogar no buraco, quebrou uma porção de ossos. O dono procurou socorro. - Se lhe der um bom chá de pulmão de cabra, logo estará bom – disse o veterinário. A cabra foi…

Resposta = C “A cabra e o asno viviam no mesmo quintal. A cabra ficou com ciúme, porque o asno recebia mais comida. Fingindo estar preocupada, disse: - Que vida a sua! Quando não está no moinho, está carregando fardo. Quer um conselho? Finja um mal-estar e caia num buraco. O asno concordou, mas, ao se jogar no buraco, quebrou uma porção de ossos. O dono procurou socorro. - Se lhe der um bom chá de pulmão de cabra, logo estará bom – disse o veterinário. A cabra foi…

estágio, para além da caracterização dos vários tipos de leite (vaca, ovelha, cabra) recebidos no laboratório da ETP Sicó, foi a análise do conteúdo em proteína do leite através dos métodos de Kjeldahl e de Formol. A utilização dos dois métodos permitiu a posterior comparação dos resultados obtidos por ambos de forma avaliar a sua eficiência relativa. Das 56 amostras analisadas, diferenciadas por tipos de leite (vaca, ovelha e cabra) podemos referir que os dois métodos de determinação de…