Bioquímica Industrial

Universidade Comunitária Da Região De Chapecó Área De Ciências Exatas e Ambientais Engenharia de Alimentos Disciplina: Engenharia Bioquímica Professor: Murilo Cesar Costelli PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE HIDROLISADO OBTIDO DA MANDIOCA NEDEL, Joanna¹ ¹Universidade Comunitária da Região de Chapecó - UNOCHAPECÓ joki@unochapeco.edu.br 1. INTRODUÇAO O etanol voltou a ocupar um lugar de destaque no cenário energético do país e do mundo. No caso brasileiro, o álcool renasceu…

SÃO CARLOS Centro de Ciências Agrárias - Araras SP Engenharia Agronômica DTAiSER - Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Sócio Economia Rural DETERMINAÇÃO DE VITAMINA C em sucos artificiais concentrados Prof. Dr. XX Bioquímica Araras Janeiro/2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO...........................................................................3 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA...................................................3 MATERIAL E…

ENZIMAS NA PRODUÇÃO DE MEL ENZIMAS: Uma proteína que catalisa reações bioquímicas do metabolismo. Aumenta a velocidade de uma reação química. Diminui a necessidade de energia de ativação. Não alteram o balanço energético nem o equilíbrio das reações. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações na indústria farmacêutica e alimentar Enzimas são moléculas que aumentam a velocidade de uma reação química. Isso acontece porque as enzimas fazem com que…

bibliográfico relativo aos industriais; processos enzimáticos e fermentativos;  Conhecer os processos de  Esquematizar os esterilização do aspectos básicos que equipamento, do mosto e envolvem a tecnologia do ar. Saber como das fermentações; funcionam os reatores, a  Consultar material preparação do inóculo, a bibliográfico, extraindo fermentação descontínua e conceitos e contínua. Conhecer os procedimentos conceitos básicos de relacionados a produção Produção de Biomassa e…

FERMENTATIVO a. b. Escala de laboratório Escala industrial 5. Recuperação dos produtos 6. Impacto ambiental Seleção dos micro-organismos para escala industrial Características desejáveis de micro-organismos para aplicação industrial: 1. Apresentar elevada eficiência na conversão do substrato em produto. 2. Permitir o acúmulo do produto no meio em elevada concentração 3. Não produzir substâncias incompatíveis com o produto 4. Apresentar constância Bioquímica e morfológica 5. Não ser…

Curso: Ciências Biológicas RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Professora: Andréa Vieira Disciplina: Microbiologia ambiental e industrial Aluno (a): ________________________________________________________ Valor: 5 pontos Nota: ___________ ASSUNTO: COLIMETRIA 1. INTRODUÇÃO O grupo dos coliformes consiste de vários gêneros de bactérias pertencentes à família Enterobacteriaceae. Os coliformes são bastonetes Gram negativos, aeróbicos ou anaeróbicos

1 Resumo Esta aula tem como objetivo analisar a demanda bioquímica de oxigênio de amostras de água coletada em seis pontos diferentes no município de Uberlândia. 2 Introdução O teste da Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) é um indicador importante na qualidade de água, uma vez que determina o grau de poluição de efluentes domésticos ou industriais. O teste é de grande importância em trabalhos regulares e em estudos desenvolvidos para avaliar a capacidade de purificação de corpos de

trabalho, veremos 7 parâmetros químicos usados para avaliação da qualidade da água de abastecimento. Parâmetros Químicos: alumínio, bário, cádmio, carbono orgânico dissolvido, chumbo, cloreto, cobre, condutividade específica, cromo total, demanda bioquímica de oxigênio (DBO5,20), demanda química de oxigênio (DQO), fenóis, ferro total, fluoreto, fósforo total, manganês, mercúrio, níquel, óleos e graxas, ortofosfato solúvel, oxigênio dissolvido, pH, potássio, potencial de formação de…

Faculdade Pitágoras – Unidade Betim / MG Bioquímica Industrial Professora: Manuella Ritha Palhares Pereira Silveira Engenharia. Química – 8º Período Relatório de Bioquímica Industrial Angélica Ana Flavia Cintia Borges Deisiane Silva Fernando Augusto Guilherme Maia Pedro Henrique Betim, 22 de setembro de 2014 Introdução Células epiteliais são células que reconstroem as superfícies interna e externa do corpo…

para caracterizar os despejos provenientes dos diversos usos da água, como o doméstico, comercial, industrial, agrícola, em estabelecimentos públicos e outros. Os esgotos sanitários são os despejos líquidos constituídos de esgotos domésticos e industriais lançados na rede pública e águas de infiltração. Os esgotos domésticos vem de…