Bioquimica Enzimas

MEDICINA VETERINÁRIA ENZIMAS Disciplina: Bioquímica VILA VELHA OUTUBRO – 2013/2 Enzimas As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, que conservam…

Conteúdo a ser estudado: Carboidratos, Lipídeos e Enzimas 1. Sobre os carboidratos, responda: a) Definição b) Funções c) Características químicas d) Classificação 2. Como se diferencia aldoses de cetoses? Qual a nomenclatura para cada uma dessas moléculas? 3. O que são centros quirais e qual é a consequência imediata de sua presença na molécula de carboidrato? 4. Conceitue: a) Furanose b) Piranose c) Hemicetal d) Hemiacetal

BACHARELADO EM BIOMEDICINA DISCIPLINA/ CARGA HORÁRIA EMENTA BIOQUÍMICA GERAL 40HS Características físico-químicas da água. Equilíbrio ácido-básico. pH e solução tampão. Tampões sanguíneos. Tamponamentos fisiológicos e físico-químicos. Definição de alcalose e acidose respiratórias e metabólicas. Tamponamento celular, respiratório e renal. Estrutura e função das biomoléculas: aminoácidos, proteínas, carboidratos, enzimas, lipídeos e ácidos nucleicos. Vitaminais e sais…

BIOQUÍMICA BÁSICA 1 CARBOIDRATOS GLICÓLISE Os carboidratos são compostos orgânicos que consistem de carbono, hidrogênio e oxigênio. Em grande maioria podem ser representados da seguinte forma: Cn (H2 O)n Variam de açúcares simples contendo de 3 a 7 carbonos até polímeros muito complexos. Carboidratos, carbohidratos, hidratos de carbono, glicídios, glícidos, glucídeos, glúcidos, glúcides, sacarídios ou açúcares são substâncias, sintetizadas pelos organismos vivos. São…

Universitário UNINOVAFAPI Curso: Biomedicina – 2º período Disciplina: Bioquímica RELATÓRIO DE AULA PRATICA Propriedades da Urease Teresina – Piauí Setembro de 2012 1. Introdução As enzimas desempenham um papel fundamental no organismo vivo, já que catalisam reações bioquímicas de desenvolvimento e manutenção das células. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas, sendo assim, consideradas as unidades…

A Bioquímica e sua história Bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura e função metabólica de componentes celulares e virais, como proteínas (proteômica), enzimas (enzimologia), carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos (biologia molecular) entre outros.1 2 3 Dentre os diversos tipos de biomoléculas, muitas são moléculas grandes (macromoléculas) e complexas, formadas pela união de…

O QUE SÃO AS ENZIMAS? As enzimas são consideradas pequenas proteínas complexas, mas que apresentam longas cadeias de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. Essas pequenas proteínas são de extrema importância para o funcionamento de nosso organismo, sem elas nosso corpo se tornaria paralisado e perderia suas funções. Sem essas pequenas partículas as funções das vitaminas e minerais se tornariam inexistente. Outro atributo notável das enzimas é sua enorme capacidade catalítica. Ainda que

Bioquímica de Alimentos VOLTAR A nutrição humana depende diretamente da quantidade e qualidade nutricional dos alimentos que são ingeridos. A indústria de alimentos para produzir alimentos com qualidade nutricional depende dos conhecimentos relativos à composição bioquímica e à funcionalidade dos nutrientes. Do mesmo modo, estes conhecimentos são fundamentais na proposição de intervenções e políticas públicas voltadas para a melhoria do estado nutricional e de saúde da população.…

Prática n° 6, (26/ 06/2014): PROVAS BIOQUÍMICAS Disciplina: Biologia dos Microrganismos VITÓRIA Junho- 2014 INTRODUÇÃO Provas Bioquímicas são investigações de atividades metabólicas das bactérias in vitro que servem para auxiliar o microbiologista a identificar grupos ou espécies de bactérias ou leveduras através da verificação das transformações químicas, que ocorrem num determinado substrato, pela ação das enzimas de um dado…

1 Roteiro para estudo_1_2015 Capítulo 1: Fundamentos de bioquímica Estrutura de células procarióticas e eucarióticas e funções de cada estrutura. Os principais compostos orgânicos que formam as células: aminoácidos, bases nitrogenadas (A,G,C,T,U), lipídios (ácidos graxos, triacilglicerídeos e fosfolipídios), açúcares. Hierarquia bioquímica: monômeros polímeros  estrutura celular. Ligações químicas e grupos funcionais. Conhecer a estrutura orgânica dos grupos funcionais e ligações das…