Bioquimica Enzimas

FISIOLOGIA LEANDRO DIAS TEIXEIRA ENZIMAS DIGESTIVAS RESUMO DA AÇÃO ENZIMÁTICA NA DIGESTÃO DOS ALIMENTOS A pepsina, enzima mais potente do suco gástrico, é secretada na forma de pepsinogênio. Como este é inativo, não digerem as células que o poduzem. Por açãodo ácido clorídrico, o pepsinogênio, ao ser lançado na luz do estômago, transforma-se em pepsina, enzima que catalisa a digestão de proteínas. O suco pancreático, produzido pelo pâncreas, contém água, enzimas e grandes…

substâncias do organismo, já que desempenham inúmeras funções: dão estrutura aos tecidos, regulam a atividade de órgãos (hormônios), participam do processo de defesa do organismo (anticorpos), aceleram todas as reações químicas ocorridas nas células (enzimas), atuam no transporte de gases (hemoglobina) e são responsáveis pela contração muscular. A síntese de proteínas é um processo rápido, que ocorre em todas as células do organismo, mais precisamente, nos ribossomos, organelas…

Paulo 21/09/2011 UNIVERSIDADE DE SANTO AMARO RELATÓRIO DE BIOQUÍMICA Doseamento das transaminases Relatório da aula prática de bioquímica apresentado aos professores Marcio George Jarrouge Mario Donizete Domingos Rodrigo Bouças São Paulo 21/09/2011 Introdução A digestão das proteínas ocorre com a participação de enzimas (peptidases) que as digerem e reconhecem…

ACIDEMIA METILMALÔNICA – RELATO DO CASO RESUMO Este trabalho tem como objetivo o aproveitamento do ensino da bioquímica para estudo de casos clínicos. Com a aplicação desta ciência faremos uma reflexão e uma resolução sobre a Acidemia Metilmalômica. Desta forma, iremos concluir com o processo de oxidação de aminoácidos numa abordagem clínica. PALAVRAS CHAVES: Bioquímica, acidemia metilmalônica, oxidação de aminoácidos. INTRODUÇÃO Primeiramente, devemos ter em mente o principal foco

Celular e Molecular para Medicina Tema: Enzimas no Diagnóstico Clínico Monitora: Marcelle da Costa Frickmann, Monique Martins Jordão Orientadores: Profas. Lídia Maria da Fonte Amorim e Patricia Burth Enzimas no Diagnóstico Clínico Conceitos • Enzimas • Isoenzimas Infarto Agudo do Miocárdio (IAM) • Enzimas do IAM I. Lactato Desidrogenase(LDH) II. Creatina Quinase(CK) • Troponinas Métodos de Separação de Isoenzimas • Eletroforese • Imunoinibição Enzimas São proteínas que catalisam reações, com

Enzimas • Enzimas e reações químicas • Especificidade e eficiência enzimática • Nomenclatura das enzimas • Componentes das enzimas • Mecanismo de ação enzimática • Fatores que influenciam a atividade enzimática Enzimas Enzimas O que é um catalisador? Um catalisador aumenta a velocidade de reações químicas, sem participar como reagente ou produto. As enzimas são catalisadores biológicos Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima Histórico Hist…

CURSO: Medicina DISCIPLINAS: Bioquímica PROBLEMA 1 – DISTÚRBIOS DO METABOLISMO DOS LIPÍDEOS 1 – A paciente é obesa? Calcule o seu IMC. Sim. A obesidade é uma condição patológica na qual o indivíduo apresenta sobrepeso, desta maneira ao avaliar o IMC de dona Teresa verificou-se um índice de massa corpórea referente a 32,4 indicando obesidade. É importante salientar que este índice reflete a quantidade de gordura corpórea, permitindo uma…

Departamento de Bioquímica Pró Reitoria de Cultura e Extensão Bioquímica na Cozinha Departamento de Bioquímica Instituto de Química Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Professores Carla Santos de Oliveira (carlaoli@usp.br) Fernanda Festa (fernanda@iq.usp.br) Jocimara Ambrosio de Moraes (jonamur@iq.usp.br) Paulo de Ávila Júnior (de_avila_jr@yahoo.com.br) Rodrigo Louro (rolouro@iq.usp.br) Tathyana Cristina M. C. Tumolo (tathyfoca@yahoo.com.br) Tereza Pereira de Souza…

RESUMO Enzimas são proteínas globulares de estrutura terciária ou quaternária que agem como catalisadores biológicos e estão envolvidas em todos os processos do metabolismo animal e vegetal. Esses biocatalisadores apresentam vantagens na sua aplicação com relação aos catalisadores químicos, incluindo sua especificidade e o fato de serem efetivas em baixas concentrações. Estudos envolvendo o uso de enzimas têm sido cada vez mais freqüentes sendo de grande valia para diversos…

vinho, iogurte, cerveja, e outros). Por outro lado a biotecnologia moderna se considera aquela que faz uso da informação genética, incorporando técnicas de DNA recombinante. A biotecnologia combina disciplinas tais como genética, biologia molecular, bioquímica, embriologia e biologia celular, com a engenharia química, tecnologia da informação, robótica, bioética e o biodireito, entre outras. Segundo a Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU, biotecnologia significa “qualquer…