Bioquimica Aldose Cetose

1 Coca Cola Zero 1 Suco de caixinha de sabor Maracujá Bécker de 50 mL 9 Tubos de Ensaio Fitas de pH Panela (P/ o aquecimento em banho-Maria) Reagente Benedict Reagente Seliwanoff Reagente Lugol Liquidificador Pinça de madeira No laboratório de Bioquímica dos Alimentos, durante a prática feita no dia 16/04/2015, ‘’Carboidratos E Suas Reações Químicas ‘‘. Transferiu-se uma porção da solução dos constituintes extraídos de alimentos para o Becker de 50 mL. Em seguida Imergiu-se a fita de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA E FARMACOLOGIA DISCIPLINA: BIOQUÍMICA PARA FARMÁCIA CURSO: FARMÁCIA MINISTRANTE: PROFA. MARIA DAS GRAÇAS CASTELO BRANCO SOARES REAÇÕES DE CARACTERIZAÇÕES DOS GLICIDIOS ANA LUIZA TELES E SILVA 10S20825

Lemes Italo Pedro BIOQUÍMICA Trabalho apresentado na Disciplina de bioquímica para indentificaçao de carboidratos e atividades enzimática aula pratica em laboratorio do 3° Semestre de Biomedicina, Univag. Docente: Fábio Alexandre Leal dos Santos Várzea Grande - MT 2015 Introdução Reação de Seliwanoff (Reação para distinção entre aldoses e cetoses) FUNDAÇÃO TEÓRICA Estes testes permite diferenciar aldoses de cetoses que, sob…

polissacarídeos são polímeros de condensação que contem centenas de moléculas de monossacarídeos interligados por pontes oxídicas (NELSON; COX, 2002). Quanto à natureza química, os carboidratos são classificados em aldoses e cetoses. São aldoses quando o grupo carbonila é um aldeído e cetoses quando o grupo carbonila é uma cetona. Assim eles podem ser definidos como poliidroxialdeídos ou poliidroxicetonas e seus derivados, ou como substancias que produzem estes compostos por hidrólise.…

o objetivo de constatar as estruturas dos carboidratos, de identificar carboidratos redutores e não-redutores, distinguir as aldoses de cetoses, e por fim observar o processo de hidrólise em alguns oligossacarídeos¸ através de reações de caracterização dos carboidratos, com técnicas de cromatografia. 2 MATERIAL E MÉTODO Vide roteiro prático da disciplina de Bioquímica. 3 RESULTADOS Tabela 1- Dados obtidos através das reações de caracterização dos carboidratos e a hidrolise da…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS BIOQUÍMICA I FARMÁCIA CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS São Luís – MA 2010 LARISSA FRANCO CARVALHÊDO – FA10121-98 CARACTERIZAÇÃO DE CARBOIDRATOS “Relatório de Bioquímica I para obtenção parcial de nota; disciplina ministrada pelo professor José Raimundo Lindoso Campos” São

principalmente como estoque de energia química e como substâncias estáveis para a formação biológica. (KARP, 2005) Classificam-se em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são classificados como aldoses (aldeídos) ou cetoses (cetonas) em função do grupo funcional que apresentam e, de acordo com o número de átomos de carbono, são também classificados como trioses, tetroses, pentoses, hexoses, etc. Como principais carboidratos, temos:…

TERESINA 2011 NAYARA KYSLANE DA SILVA MATOS RELATÓRIO SOBRE AS PRÁTICAS DE CARBOIDRATOS TERESINA 2011 RESUMO Objetivou-se nesse experimento realizar reações de: identificação de glicídios, glicídios redutores, diferenciação entre aldoses e cetoses e hidrólise de di e polissacarídeos. Para isso, foram usadas reações com iodo (reagente de lugol) e reação de Molish; reação de Benedict; reação de Seliwanoff; hidrólise da sacarose (ácido concentrado) e do amido, respectivamente. O…

Universidade Católica de Goiás Departamento de Biologia Bioquímica CARBOIDRATOS Prof. Raimundo Jr MSc Carboidratos Características gerais: São os compostos mais abundantes  Possuem diferentes funções: - Fonte de energia - Depósitos energético - Estrutura de Membranas - Comunicação/reconhecimento celular - Exoesqueleto  Síntese de carboidratos Glicogênio Proteoglicanos Reconhecimento e adesão celular Peptideoglicano Amido Bioquímica – Prof. Júnior Celulose Carboidratos…

Encontrado também no mel e nas frutas. Galactose: presente na lactose (açúcar do leite). Fornece energia para o corpo humano. Ribose: compõem a estrutura do RNA (ácido ribonucléico). Quimicamente são polihidroxialdeídos (ou aldoses) - ou polihidroxicetonas (ou cetoses), sendo os mais simples monossacarídeos compostos com no mínimo 3 carbonos: O gliceraldeído A Dihidroxicetona Dissacarídeos São carboidratos ditos glicosídeos, pois são formados a partir da ligação de 2…