Base De Dados Da Gestão De Um Hotel

INSTITUTO POLITÉCNICO DO PORTO ESCOLA SUPERIOR DE ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO Gestão e Administração Hoteleira RELATÓRIO DE ESTÁGIO Ana Catarina de Sousa Moreira Pastor Unidade Curricular: Estágio Profissional Professor /Orientador: Dr. Luís Correia Vila do Conde 2011 INSTITUTO POLITÉCNICO DO PORTO ESCOLA SUPERIOR DE ESTUDOS INDUSTRIAIS E DE GESTÃO Gestão e Administração Hoteleira RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR Orientador: Dr. Luís Correia Supervisora: Dr.ª Ângela

outros correspondentes à operação do hotel. Os documentos contábeis são os mesmos de uma contabilidade, como o diário, razão, balancetes e etc. (Índio Cândido, 1982). Com a evolução da tecnologia deu-se a necessidade de utilização de programas destinados à hotelaria que facilitasse a sua operação. As vantagens da informatização para a hotelaria são bastante visíveis (índio Cândido, 1982): Agilidade no processamento de dados; Elaboração de documentos; Dados claros e números exatos;…

UNIVERSIDADE PAULISTA-UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE GESTÃO TECNOLÓGICA GESTÃO EM PROCESSOS GERENCIAIS PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR TREND FAIRS & CONGRESSES OPERADORA DE VIAGENS PROFISSIONAIS LTDA. São Paulo/SP 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA-UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO SUPERIOR DE GESTÃO TECNOLÓGICA GESTÃO EM PROCESSOS GERENCIAIS PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR TREND FAIRS & CONGRESSES OPERADORA DE VIAGENS…

PROPOSTA PARA UM HOTEL DE LAZER CAMPO MOURÃO 2005JOSMAR ANTUNES RODRIGUES ENDOMARKETING NA HOTELARIA: ESTUDO DE CASO E PROPOSTA PARA UM HOTEL DE LAZER Trabalho de conclusão de curso apresentado como requisito obrigatório para a obtenção do título de bacharel em Turismo,da Faculdade Integrado de Campo Mourão. Orientação: Profª. Esp. Ana Claudia Periçaro. CAMPO MOURÃO 2005JOSMAR ANTUNES RODRIGUES ENDOMARKETING NA HOTELARIA: ESTUDO DE CASO E PROPOSTA PARA UM HOTEL DE…

1 Trabalho apresentado ao GT “Turismo e Gestão Organizacional” do IV Seminário de Pesquisa em Turismo do MERCOSUL – Caxias do Sul, 7 e 8 de julho de 2006. 2 Prof. Dr. Dario Luiz Dias Paixão – turismo@unicenp.edu.br Bacharel em Turismo – Universidade Federal do Paraná Mestre em Turismo – Universidad de Las Palmas de Gran Canaria – Espanha Doutor em Planejamento e Gestão do Turismo Sustentável – Universidad de Málaga Professor de Gestão Estratégica de Empresas e Destinos Turísticos de

descritivo. Todavia, se considera um estudo significativo por (Prévia dos resultados). Palavras – Chaves: Fidelização. Qualidade. Comunicação Interna e Hotelaria. 1 INTRODUÇÃO Nota-se que durante o período em que se fica hospedado em alguns hotéis se percebe ausência do gerente geral no que tange aproximação com os clientes como, também, a sua integração com os colaboradores. Isto porque muitas vezes à ligação dos clientes com o gerente provêm de algumas sugestões solicitadas.…

obtenção grau de Mestre em Gestão Estratégica e Desenvolvimento do Turismo Carmen Marisela Fernandes de Freitas Orientadora: Professora Doutora Maria Manuela M. S. Sarmento Coelho Funchal, Fevereiro de 2006 AGRADECIMENTOS À Professora Doutora Manuela Sarmento os meus mais sinceros agradecimentos por ter aceite a orientação do meu trabalho e pelas suas sugestões para a elaboração do mesmo. Ao Professor Doutor Pedro Telhado Pereira, coordenador do mestrado em Gestão…

DE SÃO PAULO GESTÃO DE PESSOAS NO TURISMO TRABALHANDO E APREDENDENDO A CONVIVER COM PESSOAS Professora: Valência Savioli Alunas: Aleir Vianna Fabíola Silva Rita de Cássia Lixa Rafael Soares São Paulo 2014 “Tempos Modernos é uma história sobre a indústria, a iniciativa privada e a humanidade em busca da felicidade.” Charles Chaplin Introdução geral Nesse trabalho será abordado o assunto Gestão de Pessoas, que…

Universidade Federal Rural do Semi-Árido Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas - DCAT Curso de Graduação em Engenharia de Produção Disciplina: Gestão da Manutenção e Confiabilidade Professor: André Pedro Fernandes Neto Mossoró, RN, Brasil, 22 de outubro de 2010 DIAGNÓSTICO DA FUNÇÃO MANUTENÇÃO DE UMA EMPRESA DO RAMO HOTELEIRO NO INTERIOR NORTE-RIOGRANDENSE Annabel Barra Pinto (UFERSA) - bebellbarra@hotmail.com Daniel de Oliveira Souza (UFERSA) - daniel.o33@hotmail.com

Funções dos profissionais Chefe de cozinha Planejar o trabalho para a brigada de cozinha, estudar junto com a gerência de A&B os preços dos cardápios, assegurar a qualidade dos cardápios, elaborar os cardápios, com base nos estoques existentes na cozinha, nas condições do mercado (abastecimento e preço) e necessidades da gerência de A&B, solicitar aos departamentos competentes as mercadorias que se fizerem necessárias, determinar as instruções necessárias para