Açaí Pó

principalmente seco e, por isso mesmo, conhecido como o “bacalhau da Amazônia”. Raízes e frutas, cujos sabores e aromas únicos encantam qualquer pessoa, existem aos montes. Cupuaçu , açaí , taperebá , castanha e inúmeras outras espécies entram no preparo de compotas, cremes, sorvetes, geleias e, até, de pratos salgados – o açaí, por exemplo, embora seja mais conhecido no restante do Brasil como ingrediente de um energético doce, aparece nas casas do Pará na forma de uma pasta salgada,…

PRODUTOS E SERVIÇOS. Tabela de preços. |PRODUTO |PREÇO (R$) | |Lanche natural pronto (sanduíche verde, suco, vitamina de guaraná / açaí) |R$ 3,50 | |Suco natural 300ml (laranja, acerola, manga, caju, beterraba, limonada ) |R$ 1,00 | |Suco natural 500 ml (laranja,…

PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO E A GESTÃO FINANCEIRA DO CULTIVO DA AÇAÍ NO ESTADO DO PARÁ, AMAZÔNIA, BRASIL Marcelo Moraes Neves – FACI Heriberto Wagner Amanajás Pena – UEPA Pablo Queiroz Bahia - FACI RESUMO Na floresta amazônica o açaizeiro é uma palmeira típica e muito expressiva para a economia regional. O Estado do Pará se destaca como o maior produtor e consumidor do fruto, nos últimos anos o consumo vem se expandindo em outras regiões do país e do mundo, ampliando as…

de ferramentas que auxiliam na tomada de decisão no que tange ao lançamento de um produto no mercado, tendo em vista essa necessidade, apresenta-se a seguir um plano de marketing do lançamento dos produtos elaborados a partir do Açaí, sendo o mix de açaí e a polpa de açaí. 1. OBJETIVOS O objetivo do plano de marketing é a introdução de um produto alimentício no mercado do Distrito Federal atentos à sustentabilidade, responsabilidade social, na geração de empregos com lucratividade. 2.

LuizII; L. P. MercuriIII; J. R. MatosIV) 5 3.1.1 INTRODUÇÃO 5 3.1.2 Aplicação do Método 5 3.1.3 Resultados e Discussões 6 3.1.4 Conclusões 11 3.2. 2º Artigo “Comportamento térmico e caracterização morfológica das fibras de mesocarpo e caroço do açaí”. (Euterpe oleracea Mart.). 12 3.2.1 Introdução 12 3.2.2 Aplicação do Método 13 3.2.3 Resultados e Discussões 14 3.2.4 CONCLUSÂO 20 BIBLIOGRAFIA 20 ANEXOS 22 Figuras Figura 1: Espectros de absorção na região do IV de…

Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri Faculdade de Ciências Agrárias Engenharia Florestal Sistemas Agroflorestais com Açaí 1. Introdução 1.1. Sistema Agroflorestal A principal característica dos sistemas agroflorestais é referente a inclusão de espécies arbóreas em associações com culturas agrícolas, combinando plantas de ciclo anual, plantas perenes, semiperenes de florestas e/ou criação animal simultaneamente ou em sequência temporal adequadas aos padrões

para separação do soro obtendo-se o queijo quark, que ao ser adicionado de polpa de fruta, açúcar e gordura é chamado de petit suisse. A polpa de fruta adicionada tem como função fornecer sabor ao queijo que é consumido como sobremesa. A poupa de açaí é uma rica fonte de fibras, fósforo, sais minerais, cálcio, potássio, ferro, proteínas e vitaminas (B1, C e E). Contém também antocianina, que é uma substância que age aumentando o HDL (coleterol bom) e diminuindo o LDL (colesterol ruim).…

Informações de Mercado sobre Frutas Tropicais - Açaí Consultora: Graciela Montero Cunha AÇAÍ Unidade de Acesso a Mercados Consultora: Graciela Cunha SUMÁRIO OBJETIVO GERAL......................................................................................................... 1 OBJETIVO ESPECÍFICO................................................................................................ 1 PÚBLICO-ALVO.......................................................................................

· Quanto consumir: 1 porção em uma das refeições, pelo menos 4 vezes por semana. Abacate e açaí · Essa dupla previne acne e rugas precoces. No caso do abacate, o mérito é do ácido oleico, e do açaí, as antocianinas - substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias. · Quanto consumir: 4 col./sopa de abacate (sem açúcar), 2 vezes por semana, e 1 tigela de açaí, 1 vez por semana (bata 1 polpa de açaí com 1 banana-nanica pequena e 1 col./chá de uva-passa). Acrescente linhaça à alimentação!

para a geração de renda e emprego, bem como para reduzir a transformação do ecossistema de várzea. O estado do Pará é o maior produtor de açaí do mundo, mas, apesar do aumento da área plantada e a produção ter alcançado um incremento de 100% na década passada, há um aumento contínuo da demanda, com isso uma, elevação constante de preço médio da rasa de açaí (FIORAVANTI, 2013). Esta cultura é de grande importância socioeconômica para a região amazônica, principalmente para o estado do…