Avaliação De Higienização De Fruta

U.F: RR Fone: (95) 3623-2353 Supervisor de estágio: Elielson Fabrício PARECER DA COMISSÃO DE AVALIAÇÃO A Comissão de Avaliação de Estágio é do parecer que o aluno Deuvson de Carvalho Machado, seja ( ) APROVADO ( ) REPROVADO, tendo obtido a nota (............................................)na avaliação do Relatório de Estágio Curricular supervisionado. _________________________________________ Gerente de Integração Escola-Empresa

(26) AVALIAÇÃO DE RISCOS DE CONTAMINAÇÃO DELIBERADA Fase da Operação Acesso de visitante/Subcontratado Perigo Ameaças potenciais (B) Biológico __ Produção Medidas Corretivas __ __ __ Seguir o procedimento de acesso a visitante e subcontratado. (F) Físico Fragmentos de metais, vidros. Baixo Baixo Acesso só se dará aos setores após liberação e acompanhamento de um funcionário. O visitante e subcontratado deve ser identificado . (Q) Quimico Contaminação por produto fitossanitario.

descobrimos que esta situação também se repete em casa. 4.5. Objetivo Geral Promover o consumo de frutas, legumes e verduras Conhecer, nomear e identificar os diferentes tipos de alimentos Observar as cores e perceber os sabores e textura dos alimentos Conscientizar, através da informação do cardápio diário, da importância da boa alimentação sem desperdícios; Conhecer a necessidade da higienização dos alimentos e das mãos. 4.6. Objetivos Específicos Ensinar a importância…

FRANCISCA PRISCILA ALVES SILVA AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICO SANITÁRIAS EM UM ESTABELECIMENTO VAREJISTA DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS NA CIDADE DE PAU DOS FERROS-RN. Pau dos Ferros- RN Setembro de 2011 INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE CAMPUS DE PAU DOS FERROS TÉCNICO NÍVEL MÉDIO SUBSEQUENTE EM ALIMENTOS Camila Maria Souza de Queiroz Francisca Priscila Alves Silva AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIENICO…

1. INTRODUÇÃO O presente relatório é referente ao estágio da cadeira de avaliação do consumo alimentar na unidade de alimentação e nutrição (U.A.N.) do Hospital Geral José Macamo. O estágio decorreu de 20-24 de Maio de 2013 com inicio das 8 hr as 11hr:30min, cujo objectivo principal era de conhecer e aplicar os meios de prevenção e minimização de riscos das doenças veiculadas por alimentos: sistema de qualidade, boas práticas, procedimentos operacionais padronizados. O estágio foi acompanhado

Trabalhando frutas com as crianças É comum a criança não gostar de comer frutas. A maioria desconhece o sabor de muitas delas e, convenhamos que a professora tem mais chances de conseguir com que os pequenos experimentem do que as mães. Objetivo geral: Estimular o consumo de alimentos saudaveis e a consciência da sua importância para a saúde. A importância da higienização para a saúde. Tema: - Alimentação Saudável Objetivo geral: *Estimular o consumo de alimentos saudáveis e a

Estágio ( ) F 026 – Avaliação de Desempenho do Estagiário ( ) Termo de realização do estágio ___________________ ____/___/____ Assinatura AVALIAÇÃO DO RELATÓRIO PELO SENAI (PREENCHIDO PELO PROFESSOR ORIENTADOR DO SENAI) CRITÉRIOS: | NOTA | OBSERVAÇÕES | 1. Nota do Supervisor de Estágio da empresa (F026 – Avaliação de desempenho do estagiário) | | | 2. Nota do Professor Orientador do SENAI | | | 3. Nota da auto-avaliação do aluno…

Processo de higienização e produção de alimentos Simulação: Country Steakhouse Eduardo Gollo
 Renan Strassburger
 
 Disciplina: Higiene e produção de alimentos Professora: Juliana Ustra " O RESTAURANTE O RESTAURANTE" O Country Steakhouse é um restaurante informal, construído e decorado em estilo que remete ao interior do Texas, nos Estados Unidos. Instalado em um hotel em Porto Alegre, possui um cardápio que inclui porções bem generosas, sendo composto por steaks, opções de peixe,…

anuais relacionadas a doenças de origem alimentar nos Estados Unidos Casos Hospitalizações Mortes 75.800.000 326.854 4.209 Fonte: WHO (2006) % surtos no período Refrigeração inadequada 33,0 Temperatura ambiente 28,0 Higienização deficiente 33,0 Manipulação incorreta 16,0 Contaminação cruzada 10,0 Matéria-prima sem inspeção 16,0 Porto Alegre - 1995 a 2002; Fonte: Higiene Alimentar v.20, n.143, 2006 • Para os consumidores: –…

EM ALIMENTOS RESENHA CRÍTICA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE FRUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DE FORTALEZA PONTA GROSSA 2010 FLÁVIA ROBERTA BUSS MARENDA RESENHA CRÍTICA Trabalho apresentado à disciplina de Metodologia da Pesquisa, como parte da avaliação do 3° período letivo do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. Prof.: Priscila Tribeck. Ponta Grossa 2010 AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIÓLICA…