Avaliaçao De Riscos Numa Pastelaria

Revista Profissional da Panificação, Pastelaria, Confeitaria e Geladaria Nº 54 Dezembro 2012/Janeiro 2013 Preço: 1,00 Euro PUB BALANCETE DE RAZÃO EDITORIAL E is que chegamos ao mês de Dezembro no ano da graça de 2012. É normalmente neste mês que aproveitamos e fazemos o balanço. Desafio o meu caro amigo e leitor a avaliar comigo o ano que agora finda. O ano de 2012 ficará marcado na história como o ano que efectivamente consolidou uma crise económica profunda em todo o mundo mas…

iremos fazer uma breve introdução sobre esta poderosa ferramenta de melhoria contínua. Separadamente com um exemplo prático, seguiremos passo a passo as diretrizes da metodologia e tentaremos resolver o nosso problema: - O barulho efetivo de uma pastelaria em funcionamento que fica situada por baixo de uma habitação no Montijo de seu nome “Charly´s”. 1. O que é o TOPS 8D? O 8D é um processo de resolução de problemas e de tomada de decisões, apoiado por um…

em um investimento: retorno, prazo e proteção ou segurança. Ao avaliar determinado tipo de investimento, o investidor deve estimar, portanto, sua rentabilidade ou lucro, sua liquidez e seu grau de risco. A rentabilidade é sempre diretamente relacionada ao risco. Ao investidor cabe definir o nível de risco que está disposto a correr, em função de obter uma maior ou menor lucratividade. Todos os tipos de investimento existentes no Sistema Financeiro Nacional abrangem aplicações em ativos…

análise e riscos no trabalho Análise de riscos profissionais 2010/2011 Índice Introdução Este trabalho foi realizado na disciplina de Ambiente e métodos de análise e riscos no trabalho com a ajuda da professora Ana Dias. Este trabalho vai explicar como alguns riscos profissionais de um empregado de balcão podem existir no seu ambiente de trabalho. Foi feita uma análise de riscos e foram detectados alguns…

00, a locação do salão R$ 1.500,00, o Buffet para 300 pessoas R$ 6.000,00, já incluso o bolo e os docinhos, a equipe de som e a banda R$ 2.000,00, a equipe de foto e vídeo R$ 4.000,00 e para finalizar as lembranças da festa R$ 300,00. Para melhor avaliação segue abaixo atabela de custos do projeto. Número | Descrição | Valor | 1 | Convites | R$ 200,00 | 2 | Aluguel do Vestido da Noiva | R$ 1.500,00 | 3 | Aluguel Palito do Noivo | R$ 500,00 | 4 | Alianças | R$ 1.500,00 | 5 | Decoração da…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO PAULO TECNOLOGIA EM GESTÃO DE TURISMO CLEIDE MARIA DA SILVA PASTELARIA PASTEL DO TREVO DE BERTIOGA EM SÃO BERNARDO DO CAMPO, SP: um plano de marketing São Paulo 2012 CLEIDE MARIA DA SILVA PASTELARIA PASTEL DO TREVO DE BERTIOGA EM SÃO BERNARDO DO CAMPO, SP: um plano de marketing Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, como exigência do curso

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD Disciplina: Desenvolvimento de Projeto Sheila Tatiana de Abreu Baum Estudo de viabilidade para a implantação de uma Pastelaria na cidade de São Leopoldo – RS Tutor Presencial Vânia Cristina Tutor Virtual Ravine Steffen Professor Regente Adriana Teresinha Rebechi Capellão Nome do Polo Escola Conquistadora Novo Hamburgo – Rio Grande do Sul 2013/2 2 SUMÁRIO 1.Introdução ....................................

Patrimonial---------------------------------------------20 Demonstrações de Resultados---------------------------------21 Mapa de Origens e Aplicação de Fundos---------------------22 Rácios--------------------------------------------------------------22 Avaliação da viabilidade Económica e Financeira-----------25 Nota conclusiva------------------------------------------------------------27 Webliografia----------------------------------------------------------------28…

social , consome pastéis, diferenciando-se apenas em nível de sofisticação e exigência dependendo do público que se deseja atingir. O mercado de pastéis é imenso e não para de crescer. Um exemplo interessante desse setor é a Viçosa uma rede de pastelarias de Brasília que vende em média entre 18 mil pastéis por dia em 22 lojas e um faturamento mensal de 300 mil reais. Inicialmente instalada na rodoviária da cidade criou um pacote promocional com dois pastéis e um caldo cana vendidos…

de rua tem sido utilizado para designar alimentos e bebidas vendidos em vias públicas, destinados ao consumo imediato ou posterior, porém que não necessitam de etapas adicionais de processamento. Esse tipo de comércio pode se caracterizar como um risco a saúde do consumidor, pois a facilidade de contaminação por microrganismos, a falta de higiene no local de preparo e pouco conhecimento de técnicas de manipulação e armazenamento adequados podem transmitir a população doenças por…