Viabilidade Celular 1

Viabilidade e Brotamento das Leveduras FATEC Marília – Tecnologia de Alimentos 3º Termo/ Noturno Aline Pereira Paes Laiana Pereira Silva Gonçalves de Aguiar Regiele Pedroso Higye Roger Pereira da Silva Silvia Cristina Cerini Trevisan Vanessa Cristina de Barros Marília, 2015 Sumário 1. INTRODUÇÃO 3 2. OBJETIVO 5 3. MATERIAIS 5 4. MÉTODOS 6 5. RESULTADOS E DISCUSSÃO 6 6. CONCLUSÃO 8 REFERENCIAS 8 1. INTRODUÇÃO As leveduras são os microrganismos mais importantes na obtenção do álcool por via fermentativa, na qual se utiliza de um catabolismo anaeróbico, que fornece energia na forma de ATP ou outros compostos de transferência de energia para a biossíntese do material celular e produção do etanol. O gênero Saccharomyces é um dos grupos de microrganismos mais estudados, devido a sua ampla aplicação na indústria biotecnológica. Segundo VOLPE (1997) um balanço energético simplificado para a equação do catabolismo anaeróbico da glicose pela S. cerevisiae, pode ser descrito da seguinte forma: GLICOSE → 2 CO2 + 2 ETANOL; além disso, essas leveduras são microrganismos de alta eficiência fermentativa, possibilitando selecionar cepas industriais com características superiores, ou seja, mais tolerantes aos produtos da fermentação (PACHECO, 2010). Na indústria de alimentos a Saccharomyces cerevisiae é utilizada como agente de fermentação (pães, cerveja, produção de álcool etílico) sendo produzida por processos bem controlados, em fermentadores, com elevado

relaxados. O ritmo respiratório Sangue arterial Sangue Venoso (O2) (CO2) Pulmões O ciclo respiratório está relacionado com a variação da concentração de CO2 no sangue. Quanto maior quantidade de gás carbônico na circulação aumenta-se a respiração para consumir mais oxigênio, liberando assim o CO2 em excesso. Atividade física em excesso  CO2  Respiração  CO2  O2 Ciclo de…

Escola Técnica Estadual Senador Ernesto Dornelles Fermentação Alcoólica Bioquímica II Curso Técnico em Nutrição e Dietética Componentes do grupo: Aline Santos Pereira Carla Caroline Alves Catiane Silveira Cíntia Tamara Daiana Oliveira de Almeida Daniela Ramos Farias Jacqueline Teixeira de Araújo Turma: MN2 Fermentação Alcoólica História da Fermentação Os produtos de fermentação foram usados desde a Antiguidade. Habitantes das cavernas descobriram que a carne envelhecida tem um…

Centro Educacional SESI - 303 Fermentação Lática, Fermentação Alcoólica e Fadiga Muscular ARARAS JUNHO/2013 Fermentação Alcoólica Uma das mais importantes fermentação é a fermentação alcoólica. A fermentação alcoólica é realizada por um fungo unicelular, também chamado de levedo de cerveja ou fermento de padaria, cientificamente chamado de Saccharomyces cerevisiae. Essa levedura é utilizada…

Projeto Multidisciplinar I SOBRAL-CE 2012 UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA POLO: SOBRAL/CE 3º SEMESTRE DO CURSO DE PEDAGOGIA DISCIPLINA: PROJETO MULTIDISCIPLINARI ALINE DE FÁTIMA BARBOSA SILVA - 388400 FRANCISCA JÔSE DO E. S. CYSNE FROTA-RA 364779 JOÃO PAULO GARANTIZADO PAIVA – RA 354929 PRISCILLA MESQUITA NOGUEIRA - RA 371604 RAQUEL XAVIER NASCIMENTO – RA…

Aline Russo, Ana Paula Bettete, Bianca Lais, Klysmann, Rodrigo Bioenergética Trabalho apresentado à disciplina …

EDUCACIONAL aDMINISTRAÇÃO ADMINISTRAÇÃO DE MICRO E PEQUENAS EMPRESAS Aline Monteiro da Silva RA: 5222986481 Cléia Batista Teixeira RA: 4665907249 Greice Ap. Diniz Alves da Silva RA: 5696953446 Icaro Leonardo Santos RA: 4420848110 Lindoélia Mendes da Silva RA: 5889165329 Luana Nestor da Silva RA: 5811162534 Lucas Ferreira Crespo RA: 5634112660 ATIviDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS – ATPS Orientador: Alessandro Guilherme da Silva São Paulo 2015…

Faculdade Maurício de Nassau Curso de Farmácia Disciplina: Microbiologia Período: 2014.2 Profa. Aline Cristina Silva Lira Introdução à Microbiologia Mikros – pequeno, minúsculo Bio – vida, organismo Logos – tratado, estudo “Ciência que estuda os microrganismos invisíveis ao olho nu, ou seja, os organismos que somente podem ser visualizados ao microscópio” Bactérias (eucariotos) – Fungos – Protozoários – Algas – Vírus BÁSICA x APLICADA Importância dos…

Centro Universitário Anhanguera de Santo André Empreendedorismo: ATPS Aila Soares RA: 6449330039 Alexandre Sergio Leão RA: 6451301610 Aline Nunes Ferraz RA: 6658390236 Danilo César Pires de Campos RA: 6660359771 Karen Dias da Rosa RA: 6658355348 Santo André 2013 Mundo do chocolate Rua: Dona Elisa Fláquer, 214- Centro, Santo André - São Paulo, 09020-160, Brasil. (11) 49948317…

_ Profº Etec Osasco II ____________________________________________________________ Profº Etec Osasco II __________________________________________________________ Aline Fioratto Barcellos Biancussi Coordenadora do Curso Técnico em Química Osasco 2ºSemestre/2013 CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA PAULA SOUZA ETEC OSASCO II – VILA DOS REMÉDIOS - OSASCO Termo de Autorização de Divulgação do Trabalho de conclusão de Curso - TCC Nós, alunos abaixo assinados,…