Atps Alimentos

Fermentação A fermentação é um processo biológico anaeróbico (na ausência de oxigénio) de obtenção de energia Metabólica (síntese de ATP), a partir da degradação incompleta de substâncias orgânicas, resultando Uma disponibilidade energética inferior à comparada com a respiração aeróbia. Na fermentação, a glicose é catabolizada em substâncias orgânicas mais simples. Neste mecanismo Apenas a etapa glicólise é comum à respiração aeróbia e o aceitador final de hidrogénios (protão H + ) é

LAYRA CAROLINE SANTELLI TRICHES ATPS DE BIOQUÍMICA Dourados- MS 2015 LAYRA CAROLINE SANTELLI TRICHES RA: 9089471275 ARIADINI OLIVEIRA DOS SANTOS RA: 9855497728 LAUDIA SANTIAGO.........................................RA: 9897529919 CAMILA ISABEL...............................................RA: ATPS DE BIOQUÍMICA Trabalho apresentado à disciplina de Bioquímica, para compor a nota da avaliação bimestral, sob orientação…

nas quais moléculas crescentemente mais complexas são sintetizadas às expensas de ATP, ou seja, o anabolismo requer energia para ser realizado, e esta energia é proveniente das reações de decomposição (catabolismo). Alimentos fornecedores de energia Macromoléculas • Carboidratos • Lipídios • Proteínas • Proteínas • Polissacarídeos • Lipídios • Ácidos Nucleicos CATABOLISMO ENERGIA: • ATP • NADPH ANABOLISMO Produto de excreção Moléculas precursoras…

UNIDADE I. MÉTODOS DE ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS Em microbiologia alimentar, as técnicas utilizadas tem por finalidade a avaliação quantitativa e qualitativa de uma eventual contaminação e a evidenciação de microrganismos de poder patogênico elevado. 2.1. Métodos Convencionais A analise microbiológica de um alimento tem por objetivo investigar a presença ou ausência de microrganismos, bem como quantificar, identificar e caracterizar as diferentes espécies microbianas.…

ligações químicas entre os fosfatos da molécula de ATP. • ATP: Adenosina Tri-fosfato ou Trifosfato de Adenosina. ATP Adenina Pentose Como o ATP armazena energia? • A energia liberada na quebra da glicose é armazenada nas ligações fosfato. • Quando a célula precisa de energia o ATP é quebrado em ADP + P, liberando energia. ATP Energia ADP + P Adenina Pentose Seres Autótrofos • São aqueles que produzem o “próprio alimento”. • Eles são capazes de…

respostas com menos tempo, para assim agir de imediato na melhoria do controle de qualidade de processo e reduzindo gastos com águas residuárias. 2. JUSTIFICATIVA Tendo em vista a importância do controle microbiológico no processo industrial de alimentos, os métodos analíticos convencionais são caracterizados por ser trabalhosos, usar grandes volumes de meios de cultura e requererem um tempo considerável para obtenção e analises dos resultados. Por contraste, os métodos rápidos requerem…

dinucleotídeo); FAD (Flavina adenina dinucleotídeo); ATP (Adenosina-trifosfato) São compostos orgânicos de importância fundamental para a conversão de uma forma de energia em outra. NAD e FAD- Aceptores de elétrons Durante os processos de síntese e degradação de substâncias orgânicas, há muitas reações com liberação de átomos de hidrogênio. Função é receber elétrons e átomos de hidrogênio e transferi-los de uma substância para outra. NAD FAD ATP- Molécula armazenadora de energia…

molécula de ATP. ATP: Adenosina Tri-fosfato ou Trifosfato de Adenosina. Adenina Pentose Ribose P 7kcal/mol 7kcal/mol 2kcal/mol ATP P P COMO O ATP ARMAZENA ENERGIA?   A energia liberada na quebra da glicose é armazenada nas ligações fosfato. Quando a célula precisa de energia o ATP é quebrado em ADP + P, liberando energia. ATP Energia Adenina Pentose ADP + P SERES AUTÓTROFOS São aqueles que produzem o “próprio alimento”.…

chamados de AUTÓTROFOS. • São capazes de produzir o próprio “alimento”, através do processo da FOTOSSÍNTESE Fotossíntese CO2 + H2O C6H12O6 + O2 Seres Consumidores • Também chamados HETERÓTROFOS. • Não produzem seu próprio alimento e precisam se alimentar de autótrofos ou outros heterótrofos para obter energia necessária à sua sobrevivência. Como a energia é armazenada na célula? Nas ligações fosfato da molécula de ATP. ATP • ATP = Adenosina tri-fosfato • Armazena nas suas…

DE ATP Uma molécula de ATP consiste na adenosina (uma molécula de adenina) unida a uma molécula de ribose combinada a 3 grupos fosfato-inorgânicos (Pi). ADENINA FOSFATO RIBOSE Metabolismo Energético ATP: Fórmula Metabolismo Energético PRODUÇÃO DE ATP ATP  ADP ATP Hidrólise ADP + ATPase ADP Pi + Energia Fosforilação ATP O2 metabolismo anaeróbio O2 metabolismo aeróbio fosforilação oxidativa Metabolismo Energético PRODUÇÃO…