Atividades Operações Hoteleiras Atividades

Relatório de alguns assuntos relacionados a melhorias a ser feitas na Rede Hoteleira, Fundamentos de Marketing, importância e motivos que levaram a Rede padronizarem seus hotéis, Gestão Empresarial, descriçaõ de cargos, Diagnóstico Organizacional, ferramentas de qualidade, Análises das Demonstrações do Balanço Patrimonial e Demonstrações de Exercício dos anos 2010 e 2011 do Restaurante Bom Paladar, o qual a Rede Hoteleira está contratando para prestar serviços a ela.

que durante um congresso de abstêmios em 1841 na Inglaterra, percebeu o quanto poderiam economizar ao somarem despesas em grupo. E Herman Van Schullard ainda em 1910, esboça uma definição aceitável acerca do Turismo: “ A soma das operações, principalmente as de natureza econômicas que estão diretamente relacionadas à entrada, permanência e deslocamento de estrangeiros para dentro e para fora de um país, cidade ou região”. Claro que com o passar do tempo, o…

combinação de bens e serviços, cuja funcionalidade depende de uma série de conhecimentos operacionais e de dedicação para atendimento dos requisitos da oferta e das exigências da demanda. Segundo a Organização Mundial do Turismo (1994): O turismo é a atividade econômica que permite às pessoas, com disponibilidade de tempo e recursos, desfrutar de programas de entretenimento, lazer e recreação fora do lugar de moradia, por um período superior a 24 horas. A conceituação do…

contábil, proporcionam o suporte necessário para a administração hoteleira no processo decisório. Por seu turno, Silveira (2005) acrescenta que, mesmo havendo um aumento do número de artigos publicados sobre turismo e hotelaria em revistas de administração e contabilidade, isso ainda é pouco, para uma área que atrai recursos e cria empregos. Em outras palavras, é dizer: a literatura deve acompanhar o desenvolvimento de uma atividade, já que novas técnicas estão sendo criadas, mas não…

.......................................................................45 7 1 INTRODUÇÃO Atualmente não se pode desprezar o turismo como atividade econômica. Sua contribuição no PIB do país é relevante e os benefícios para o local que o pratica são consideráveis. Para seu bom desempenho o turismo envolve outros setores e outras atividades com a finalidade de maior organização de sua infra-estrutura para atender a uma demanda crescente, ávida por lugares que ofertem serviços…

5 – Análise Estratégica 50 4.4.6 – Análise SWOT 51 4.5 – Plano Financeiro 52 5 - conclusão 67 6. REFERÊNCIAS 69 ANEXOS 70 1 – IDENTIFINIÇÃO DO PROBLEMA OU OPORTUNIDADE Planejar previamente o investimento em uma estrutura Hoteleira deve ser feito com todo cuidado e nos mínimos detalhes, principalmente com análises de mercado minuciosas, objetivando em primeiro plano a escolha da localização do empreendimento. Questões tais como quais os fatores mais…

com base na formulação de políticas públicas, investimentos privados e na ação empresarial. Serão avaliados as potencialidades e os entraves que devem ser considerados, por meio de uma ação articulada entre os setores governamentais relacionados à atividade e os setores de mercado envolvidos na produção e comercialização do Turismo, além das expectativas de comportamento de variáveis estratégicas e das recomendações e orientações que devem ser promovidas e seguidas pelos diversos atores…

executar o que foi planejado. • Foco na eficiência das operações. ▫ Racionaliza o trabalho. ▫ Visa reduzir desperdícios e aumentar as índices de produtividade para alcançar os resultados previstos. 2. Organização • Determina as atividades específicas necessárias ao alcance dos objetivos planejados (Especialização). • Agrupa as atividades em uma estrutura lógica (Departamentalização). • Designa as atividades às específicas posições e pessoas…

em seus empreendimentos mediante a satisfação e consequente fidelização de seus clientes. A qualidade da prestação de serviços está intimamente atrelada ao envolvimento dos funcionários, pois quando estes se sentem satisfeitos com suas funções, atividades, trabalho e benefícios profissionais, tornam-se empregados motivados a trabalhar mais e melhor para que continuem tendo os mesmos resultados na empresa. A satisfação dos funcionários é consequência das ações beneficiárias que as…

...................................... 24 1. TEMA Função Gerencial Estratégica de Relações Públicas na Gestão Administrativa 2. DELIMITAÇÃO DO TEMA Função gerencial estratégica de relações públicas na gestão administrativa de empresas hoteleiras da Serra Gaúcha: análise da atuação dos profissionais de comunicação dos hotéis Serrano, Lage de Pedra, Casa da Montanha e Spa do Vinho no segundo semestre de 2012 3. PROBLEMA DE PESQUISA O rápido avanço tecnológico dos últimos anos, aliado