Atividade Experimental Enzimas

atingir seu equilíbrio; onde tal reação ocorre na presença de uma enzima. Entretanto, fatores como o pH, a temperatura, o tempo, a concentração de reagentes ou de catalisadores, podem influenciar essa velocidade. Através de resultados experimentais, esses fatores serão abordados como foco principal do relatório que se segue. Palavras chave: Atividade enzimática; Amilase salivar; Michaelis-Menten. 1. Introdução As enzimas são substâncias orgânicas proteicas, que catalisam…

..................42. CONCEITOS ENFOCADOS NA EXPERIENCIA......................................................43. INTRODUÇÃO..............................................................................................................64. PARTE EXPERIMENTAL............................................................................................75. RESULTADOS E DISCUSSÕES..................................................................................76. CONCLUSÃO..............................

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA CURSO DE FARMÁCIA FÍSICO-QUÍMICA EXPERIMENTAL (QMC5453) – TURMA 03102B DATA: 21 DE MAIO DE 2013 EXPERIÊNCIA 10 – DETERMINAÇÃO DE PARÂMETROS CINÉTICOS DE REAÇÕES CATALISADAS POR ENZIMAS BRUNO STEVEN BECKER CAMILA FONTANA ROMAN DÉBORA LÚCIA JOPPI LORENA KAROL RAMOS DOS SANTOS MARIANA FELIPPE RAFAELA RAFOGNATTO ANDREGUETTI FLORIANÓPOLIS 2013 1.0 INTRODUÇÃO E OBJETIVOS 1.1 OBJETIVOS 2.0 EXPERIMENTAL 2.1 MATERIAIS E REAGENTES Meia…

Prova de lab 3 !!! Gisela (3 pontos): 1. A respeito de enzima comente o que segue: a) O que são enzimas e o que as diferencia de um catalisador químico. As enzimas são proteínas e catalisadores biológicos que possuem alta especificidade e eficiência. A diferença das enzimas sobre os catalisadores químicos é que elas possuem uma alta especificidade ao substrato, o que leva a um rendimento maior na reação e uma baixa formação de subprodutos. Além disso, as reações enzimáticas têm um baixo

HELENA DE FAZIO AGUIAR MODELAGEM MATEMÁTICA E VALIDAÇÃO EXPERIMENTAL DA PASTEURIZAÇÃO DE LEITE PELA AVALIAÇÃO DO HISTÓRICO DE TEMPERATURA E LETALIDADE EM TROCADOR A PLACAS Texto apresentado à Escola Politécnica da Universidade de São Paulo para obtenção do Título de Mestre em Engenharia São Paulo 2009 HELENA DE FAZIO AGUIAR MODELAGEM MATEMÁTICA E VALIDAÇÃO EXPERIMENTAL DA PASTEURIZAÇÃO DE LEITE PELA AVALIAÇÃO DO HISTÓRICO DE TEMPERATURA E LETALIDADE EM TROCADOR A PLACAS Texto…

1 INTRODUÇÃO Nesta aula prática, estudamos a função das enzimas como catalisadores biológicos eficientes que aceleram a velocidade das reações químicas, diminuindo a energia de ativação. Possuem, em geral, estrutura proteica, porém já foram descritas moléculas de RNA com atividade catalítica. Analisamos a reação de catalisação, envolvendo sua variação de tempo e suas alterações de pH, para exemplificar esse processo utilizamos a amilase salivar (α-amilase), que é encontrada em…

a importância de seu trabalho foi reconhecida e em 1993 foi agraciado com o premio Nobel em Química. Mullis é reconhecido como o criador da técnica de PCR, uma vez que ele a idealizou da forma que é realizada atualmente, introduzindo o uso de uma enzima termoestável e os conceitos de oligonucleotideos (primers) e de especificidade do produto amplificado. A PCR permite amplificar um gene de cópia única em milhões de cópias, a partir de uma pequena quantidade do DNA original (DNA molde).…

ALVES FISIOLOGIA ANIMAL E COMPARADA ETAPA 02 Atividade solicitada pela disciplina de fisiologia Animal e comparada com requisito parcial de avaliação do circuito 12. JACOBINA-BA JANEIRO 2012 1.0 – TITULO DA EXPERIÊNCIA Ação Enzimática 2.0 - COMPETÊNCIA Desenvolver atividade de ação prática respeitando o rigor científico 3.0 - HABILIDADES * Observação dos resultados para possível…

Belém - Pa. 1. INTRODUÇÃO As pectinases formam um grupo de enzimas que degradam substâncias pécticas, hidrolisando ligações glicosídicas ao longo da cadeia carbônica. Podem ser despolimerizantes ou desesterificantes e são produzidas por plantas, fungos filamentosos, bactérias e leveduras. Algumas das aplicações destas enzimas nas indústrias de alimentos incluem amadurecimento de frutas, clarificação e redução de viscosidade em sucos de frutas

03/12/2014 Enzimas Universidade do Estado de Mato Grosso Curso: Biologia Disciplina: Bioquímica • São proteínas especializadas na catálise de reações biológicas • Viabilizam a atividade das células, quebrando moléculas ou juntando-as para formar novos compostos. • Aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou produto. • Não são consumidas na reação. Enzimas E + S E + P Professora: Ana Karina Rodrigues…