Artigos Gestão Hoteleira

________________________________________________________________________________________________ DAMBERGH DA MOTA EVENTOS SOCIAIS COMO ESTRATÉGIA DE ATRATIVIDADE E REDUÇÃO DOS IMPACTOS DA SAZONALIDADE NA HOTELARIA: O CASO DO GRAN MARQUISE HOTEL, FORTALEZA-CE Artigo Científico apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará, como requisito parcial para a obtenção do Grau de Tecnólogo em Hotelaria. Orientadora:…

VII SEMEAD PESQUISA QUANTITATIVA MARKETING MARKETING DE RELACIONAMENTO: UMA ESTRATÉGIA PARA INDÚSTRIA HOTELEIRA NA CAPTAÇÃO E REALIZAÇÃO DE EVENTOS Benny Kramer Costa Pós-doutorando em Administração na Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da Universidade de São Paulo. Doutor em Administração pela FEA/USP. Professor de Administração da Universidade Federal do Rio Grande do Norte/UFRN. Professor Conferencista do curso de Turismo da ECA/USP. Coordenador da Base…

Escola Superior de Gestão Hotelaria e Turismo de Faro Curso: Gestão Hoteleira - 1ºAno Regime Diurno Disciplina: Gestão de Operações Hoteleiras II Docente: José Caetano Alunos: Tamara Antes n.º43200 Tânia Martins n.º43198 Local: Faro Ano Lectivo: 2010/2011 ÍnDICE 1. Introdução No âmbito da disciplina de Gestão de Operações Hoteleiras, elaborámos um projecto de uma unidade hoteleira, que consiste na apresentação de um projecto para a edificação de um…

SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE DE SERVIÇOS EM HOTELARIA - NA ÁREA DE PÓS VENDA Adônis dos Santos Silva* Antônio de Oliveira** Carla Danielle de Andrade Gabriel*** Elizelma Taveira**** Júlio Cesar Tello Sobrinho***** Belizário Arcs****** RESUMO A Qualidade no serviço principalmente em se tratando de hotelaria é algo que vem sendo cada vez mais requerido pelo cliente, visto que há uma grande demanda e os mesmos tem se tornado muito exigente quanto à qualidade da empresa…

Universidade Federal do Rio Grande do Sul, pela disponibilização gratuita de um ensino de qualidade e renome internacional. RESUMO O objetivo do presente trabalho é compreender de que forma o marketing digital está sendo utilizado pelas redes hoteleiras no Brasil. Para alcançar tal objetivo foi, inicialmente, feita uma fundamentação teórica sobre elementos do marketing digital tais quais: a internet, internet como ferramenta de marketing, mídias sociais, e-mail marketing,…

transformação da sociedade. O PIM é obrigatório a todos os alunos dos diferentes semestres do curso, através da realização de um trabalho acadêmico entitulado “ARTIGO ACADÊMICO”. Sua realização deve estar restrita ao período letivo do semestre, não se admitindo trabalhos previamente elaborados. O referencial teórico de norteia a elaboração do Artigo Acadêmico está baseado nas normas de Informação e Documentação da Associação Brasileira de Normas Técnicas - ABNT e na Apresentação…

Salvador, Olinda e Fortaleza. Costuma-se até dizer que o ano começa depois do carnaval, mas para muitos o ano começa muito antes do carnaval começar! Este é um período de intenso movimento, por isso o Carnaval vai muito além da diversão, pois envolve gestão, negócios, investimento e até o setor de ensino. Pense que uma festa deste tamanho requer muito planejamento, organização e dedicação, tanto para o dono do salão onde você vai pular o Carnaval quanto para o diretor de uma grande…

isso em um mesmo país. Essa é uma agenda que certamente desperta a atenção de qualquer analista interessado na atividade turística. O que isso pode representar para este país? Sua infraestrutura está preparada para sediar esses eventos? Sua base hoteleira é capaz de hospedar participantes, profissionais de mídia, espectadores etc.? O que esses eventos podem representar para o destaque do país no cenário mundial? E para o seu futuro como destino do turismo internacional? Essas são…

Como lidar com clientes difíceis ou especiais . sala dos artigos de atendimento . Basicamente todos os clientes desejam o mesmo: bom serviço. Mas, de vez em quando nos encontraremos com um que precise um tratamento especial. Saber como manejar a estes indivíduos pode ajudar a que o trabalho seja mais fácil, e pode ser toda uma arte que devemos dominar. Vejamos alguns dos tipos de clientes difíceis ou especiais: • O cliente enojado: Quando clientes enojados telefonam ou se apresentam em

e seus serviços, conceituar a supervisão das operações em estudo, no caso a recepção e por fim identificar e conceituar os instrumentos auxiliares para a execução das actividades do departamento. A segunda etapa é da supervisão das actividades hoteleiras, que deve ser composta pelo nome e categoria do hotel que pode ser fictício, a localização geográfica, a estrutura orgânica, número e distribuição dos colaboradores, as características do hotel, a estrutura do departamento em análise,…