Artigo Saúde E Nutrição

DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE NUTRIÇÃO MANUAL DE TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II 2011/01 EQUIPE DE ELABORAÇÃO Diretores do Departamento de Saúde Maria da Penha Monteiro Oliva Willian Silvestre Bendazzoli Cinthya Cosme Gutierrez Duran Coordenadoras dos Cursos de Enfermagem e Nutrição Andrea Cristina Caseiro Cristina Braga Neusa Fukuya Irene Schoereder Graciene Lannes Leite Ana Paula França Daniela Silveira Andréia Madruga de Oliveira Professores…

Introdução A responsabilidade técnica de um profissional de saúde assume características diferenciadas por ser avaliada não só a capacidade legal do agente, mas também os possíveis agravos à saúde. Do ponto de vista da legislação sanitária, a responsabilidade técnica (segundo estabelece o inciso I do artigo 2o do decreto no 77.052/76 da SNS-MS , é aquela exercida por quem detenha capacidade legal comprovada através de documentos de habilitação inerente ao seu âmbito profissional, entre…

CENTRO UNIVERSITÁRIO CATÓLICA DE SANTA CATARINA CURSO DE NUTRIÇÃO PARASITOLOGIA APLICADA A NUTRIÇÃO ADRIANA ANDRADE VANESSA GONÇALVES Resenha Crítica do artigo “Panorama dos estudos sobre nutrição e doenças negligenciadas no Brasil” sob autoria de Guilherme Loureiro Werneck, Maria Helena Hasselman e Thaise Gasser Gouvêa. O artigo “Panorama dos estudos sobre nutrição e doenças negligenciadas no Brasil” trata-se um uma revisão de literatura realizada com base nas principais…

ingredientes fisiologicamente. (Moraes FP, Colla LM. Alimentos Funcionais. Soc. Bras. de Alimentos Funcionais: Alimentos funcionais e nutracêuticos: definições, legislação e benefícios à saúde.) O termo nutracêutico define uma ampla variedade de alimentos e componentes alimentícios com apelos médico ou de saúde. Sua ação varia do suprimento de minerais e vitaminas essenciais até a proteção contra várias doenças infecciosas (HUNGENHOLTZ & SMID, 2002). Tais produtos podem abranger…

Autorização dos Cursos: Técnico em Nutrição e Dietética, Técnico em Radiologia e Diagnóstico por Imagem em Saúde. RELATOR: Evangivaldo de Oliveira PROCESSO: Nº. 42/2006 PARECER: 41/06 APROVADO: 12/09/2006 CE/CEE/CP I - HISTÓRICO: O Conselho Estadual de Educação de Roraima recebeu anexo ao Ofício N° 0999/06/SECD/GAB/RR, Relatório Técnico/ASE/RR, acerca do Recredenciamento do CETERR, Reconhecimento do Curso Técnico em Patologia Clínica e Autorização dos Cursos: Técnico em Nutrição e…

nacional. História, Ciências, Saúde – Manguinhos, Rio de Janeiro, v.17, n.4, out.-dez. 2010, p.975-992. A alimentação do trabalhador no Brasil: um resgate da produção científica nacional Worker diet in Brazil: a review of Brazilian scholarship on the topic Maria da Purificação Nazaré Araújo Professora da Escola de Nutrição e pesquisadora do Grupo de Estudos e Pesquisa em Alimentação Coletiva /Escola de Nutrição/ Universidade Federal da Bahia (UFBA) Escola de Nutrição/UFBA Av. Araújo…

ÁREAS DE ATUAÇÃO I- Alimentação Coletiva 1. Unidades de Alimentação e Nutrição – UAN 2. Creches e Escolas 3. Restaurantes Comerciais 4. Refeições-convênio 5. Empresas de Comércio de Cesta-Básica II- Nutrição Clínica 6. Hospitais e Clínicas 7. Ambulatórios 8. Consultórios 9. Bancos de Leite Humano 10. Lactários 11. "Spas" III- Saúde Coletiva 12. Programas Institucionais 13. Unidades Primárias em Saúde 14. Vigilância Sanitária IV- Ensino 15. Docência,…

Resenha : A ciência da nutrição em trânsito: da nutrição e dietética à nutrigenômica O artigo em questão relata a história da nutrição no Brasil e como a mesma foi se desenvolvendo e se aprimorando. Mostra sobre como foi subdivida a nutrição, através das áreas sociais e biológicas, para assim poder dar uma maior ênfase em ambas. Tem como objetivo mostrar a evolução da nutrição desde a sua criação até a transição nutricional ocorrida na ultimas décadas, e de que forma o nutricionista…

e incapacidades, dentre os quais existentes temos a anorexia e a bulimia nervosa, sendo que estas duas patologias estão intimamente relacionadas por apresentarem em comum a mesma patogenia, que leva a redução significativa do peso corporal. O artigo faz uma análise crítica do debate atual no Brasil sobre os conceitos de fome e desnutrição e das suas implicações para o processo de elaboração de políticas públicas no país. Fome e desnutrição são eventos relacionados, mas de natureza distinta

5. Materiais e Métodos 7 6. Atuação do Nutricionista 8 7. Suplementos nutricionais (Nutricosméticos) 9 8. Parecer técnico do CRN/CFN sobre nutrição e estética 10 9. Alimentos, sinônimo de beleza 12 9.1 Pele 12 9.2. Cabelos 13 9.3. Corpo – Prevenção da celulite 14 10. Considerações Finais 15 11. Referências Bibliográficas 16 1. Introdução Viver com saúde e boa forma são uma das preocupações que perpassa todos os segmentos da sociedade (Witt & Schneider, 2011). A preocupação com um…