Artigo Cientifico Sobre Uan

organismo. Diante do exposto, este trabalho teve por objetivo verificar a aplicabilidade dos alimentos funcionais na Alimentação Coletiva na região do Extremo Sul Catarinense, como também o conhecimento que os profissionais de Nutrição possuem sobre o tema. Fica claro o papel da Alimentação e Nutrição Coletiva na promoção de saúde e na qualidade de vida dos clientes/comensais, visto que esse ramo abrande uma parcela significativa da população. Constatou-se que todos os…

02 3. Objetivos O objetivo do trabalho é dar mais conhecimento a um profissional nutricionista para ajudar no seu ambiente de trabalho, alertar sobre os possíveis acidentes que sua profissão pode ter. Temos como objetivo também, dar dicas de como evitar devidos tipos de acidentes no seu local de trabalho, a importância da biossegurança em sua área. Fornecer um guia geral e regras básicas consideradas

02 Objetivos O objetivo do trabalho dar mais conhecimento a um profissional nutricionista para ajudar no seu ambiente de trabalho, alertar sobre os possveis acidentes que sua profisso pode ter. Temos como objetivo tambm, dar dicas de como evitar devidos tipos de acidentes no seu local de trabalho, a importncia da biossegurana em sua rea. Fornecer um guia geral e regras bsicas consideradas mnimas

estão fora da estrutura formal do Estado, não tem fins lucrativos, são constituídos por grupos de cidadãos na sociedade civil como pessoas de direito privado, são de adesão não compulsória e produzem bens e ou serviços de uso ou interesse coletivo. 3. Sobre a Organização Social 3.1 Dados A ONG CASA DO CIRINEU foi fundada em 01/05/1993 – CNPJ: 71.558.449/0001/18 – Registrada sob nº 44277 no 1º Cartório de Registro de Pessoas Jurídicas de Sorocaba, foi declarada de Utilidade Pública em…

A INSERÇÃO DO NUTRICIONISTA NAS EQUIPES DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA INTRODUÇÃO A Vigilância Sanitária, segundo a Lei Federal 8080/90, artigo 6° parágrafo 1, foi definida como: “...um conjunto de ações capaz de , eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde, abrangendo: I – o controle de bens de consumo que direta ou indiretamente, se relacionam

prescrevendo, planejando, analisando, supervisionando e avaliando dietas para enfermos. ÁREAS DE ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA E SUAS ATRIBUIÇÕES DE ACORDO COM A RESOLUÇÃO CFN Nº 380/2005: Alimentação coletiva Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN): Compete ao nutricionista planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e…

preparação da carne suína na chapa. ............................. 78 Figura 20: Fluxograma da preparação do frango a milanesa. ................................... 79 LISTA DE QUADROS Quadro 1: Roteiro básico de avaliação das características da UAN. ........................ 32 Quadro 2: Preparação da salada de rúcula. .............................................................. 35 Quadro 3: Preparação da salada de beterraba ralada ..............................................…

....................................................................................................6 3.2 Objetivos Específicos......................................................................................................6 4. REFLEXÃO SOBRE O TEMA .............................................................................................7 4.1…

em todos os Estados e todos eles estão sob fiscalização contábil e financeira do Tribunal de Contas da União, por força do inciso II do artigo 71 da Constituição Federal. Como dito, em face de terem sido criados por lei, os Conselhos Federal e Regionais são dotados de personalidade jurídica de direito público, logo, exercem poder de policia administrativa sobre os membros da categoria. Por isso sua manutenção se dá através das anuidades cobradas de seus membros, a qual é considerada…

universitário e fazer sugestões de ações que tragam benefícios financeiros e melhorem seus processos. Além da pesquisa bibliográfica sobre o método DMAIC e administração de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), foi realizado um projeto no Restaurante Central do Campus da USP de Ribeirão Preto, com o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos. Foram coletados dados sobre a aceitação das refeições pelos usuários no refeitório do restaurante central, onde os usuários servem-se em…