Pesquisa de marketing

Lucilene Pedro 02 de abril de 20­15 INTRODUÇÃO O mercado de cafeterias é bastante competitivo e exigente, a qualidade dos produtos é um grande diferencial no momento de escolha do consumidor. Este trabalho visa detalhar ações necessárias para atingir objetivos de marketing da empresa Vanilla Caffe, que está no mercado desenvolvendo um conceito inovador para quem gosta de apreciar um bom café, adaptando seus produtos e serviços a determinado público alvo. Objetiva-se a partir de estratégias traçadas nesse trabalho atingir a competitividade com precisão adaptando -se as mudanças constantes além de fazer uma análise simplificada de mercado. DESENVOLVIMENTO I- Análise do mercado A. Análise do ambiente interno A empresa analisada neste trabalho é a Vanilla Caffe, que está no ramo de cafeterias proporcionando aos seus consumidores um ambiente agradável, um cardápio de qualidade e diversificado. Além de buscar sempre a inovação e qualidade em seus serviços. Atualmente possui unidades em algumas capitais brasileiras como: São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Mato Grosso do Sul e pretende ampliar cada vez mais sua rede de lojas para atender cada vez mais clientes. Os produtos oferecidos pela Vanilla Caffé passam por rigorosos padrões de qualidade, procurando manter a padronização e qualidade dos mesmos. Alguns produtos mais consumidos na cafeteria são: as tortas, sobremesas, sopas, saladas, sorvetes, quiches, além dos mais…

................................................................. 5 3. ANÁLISE DE MERCADO........................................................................... 6 3.1. ANÁLISE DO AMBIENTE INTERNO............................................... 6 3.2. ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO.............................................. 7 3.3. ANÁLISE SWOT.............................................................................. 8 3.4.…

.........................................................................04 1. Analise SWOT.......................................................................................................05 1. Strenghths (Pontos fortes).............................................................................06 2. Weaknesses (Pontos fracos).........................................................................06 3. Opportunities…

INSTITUTO FEDERAL DA BAHIA – IFBA DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO PLANO DE NEGÓCIO PARA ABERTURA DE UMA CAFETERIA DENÍLSON SOUZA Salvador – BA 2014 DENILSON SOUZA PLANO DE NEGÓCIO DE UMA CAFETERIA Plano de negócio apresentado ao Curso de Graduação em Administração, Do Instituto Federal da Bahia (IFBA) como requisito parcial para disciplina de Empreendedorismo. Orientadora: Professora Mestra…

INTRODUÇÃO O clima de competitividade entre as empresas é cada vez maior gerando uma necessidade imediata a novos desafios, ou seja, muitas vezes, implica em alterações na estrutura da própria empresa. Nessa altura, recorrer a uma consultoria pode ser a forma mais rápida e eficiente de melhorar o negócio. O grande desafio para o sucesso da Cafeteria é desenvolver uma proposta de campanha que possa mostrar todas as qualidades e diferenciais que possui, por meio de veiculação na mídia,…

18 Fatores Críticos desenvolvidos Disponibilizar as melhores marcas com preços acessíveis; Atendimento personalizado. 2.3-Cafeteria Starbucks Demanda: Excelente Disponibilidade de pessoal Qualificado: Excelente Disponibilidades De Tecnologia e equipamentos: Excelente Disponibilidade de matéria prima: Excelente Concorrente: Muito Bom Licenças e regulamentos oficiais: Excelente Total: 19 Fatores Críticos desenvolvidos Wifi grátis; Atendimento 24h; Mix de produtos; Degustação (cafés,…

SEGMENTAÇÃO DE MERCADO 7 3.1. Fornecedores 8 3.2. Clientes 8 3.3. Concorrentes 8 3.4. Distribuição Demográfica 10 3.5. Economia 10 3.6. Tecnológicos 10 3.7. Político 11 3.8. Cultural 11 4. RESUMO DO MERCADO 11 5. ANÁLISE SWOT 13 6. ESTRATEGICAS DE MARKETING 15 6.1. Produto 15 6.2. Distribuição 15 6.3. Preço 16 6.4. Promoção 16 6.5. Bran Equit 17 6.6. Fidelidade do Cliente 17 6.7. Organograma 18 6.8. Análise do Ambiente de Marketing 18 6.9.…

2.4 Preparação do planejamento estratégico 6 2.5 Ambiente Interno 6 2.6 Ambiente Externo 7 Figura 1 – Planejamento Estratégico 8 2.7 Análise de SWOT 8 Figura 2 - Matriz da Análise SWOT 8 Pontos Fortes: 9 Pontos Fracos: 9 Oportunidades: 9 Ameaças: 9 Forças x Oportunidades: 9 Oportunidades e Fraquezas: 9 Forças x Ameaças: 10 Ameaças x Fraquezas 10 2.8 Segmentação 10 2.9 Análise da Concorrência 11 3 CONSIDERAÇÕES FINAIS 12 REFERÊNCIAS 13 WEBIBLIOGRAFIA 14 1…

ORGANIZACIONAL 12 2.1 Organograma 12 CAPÍTULO III – ANÁLISE SWOT 14 CAPÍTULO IV – FINANÇAS EMPRESARIAIS 16 4.1 Balanço Patrimonial 16 4.2 DRE 17 4.3 Análise Dupont 17 4.4 Análise das demonstrações financeiras por índices 19 4.4.1 Índices de liquidez 19 4.4.2 Índices de eficiência operacional 20 4.4.3 Índices de endividamento 20 4.4.4 Índices de rentabilidade 21 4.4.5 Índices de estrutura…

empresa, para assegurar-se que estão sendo feitas como o planejado, podendo corrigir possíveis erros que possam ser significativos ainda no começo. DESENVOLVIMENTO DO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO PARA A CAFETERIA SWOT FORÇAS -boa localização FRAQUEZAS -baixo índice de vendas -caixa negativo -falta de capital de giro -produtos de baixa qualidade -desmotivação dos funcionários -falta de gestão e supervisão -falta de funcionários -cardápio desatualizado…