Pesquisa de marketing

Senac - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Produção Individual

Aluno: Aniery Moraes de Lima Cruz
Professora: Lucilene Pedro

02 de abril de 20­15
INTRODUÇÃO

O mercado de cafeterias é bastante competitivo e exigente, a qualidade dos produtos é um grande diferencial no momento de escolha do consumidor. Este trabalho visa detalhar ações necessárias para atingir objetivos de marketing da empresa Vanilla Caffe, que está no mercado desenvolvendo um conceito inovador para quem gosta de apreciar um bom café, adaptando seus produtos e serviços a determinado público alvo. Objetiva-se a partir de estratégias traçadas nesse trabalho atingir a competitividade com precisão adaptando -se as mudanças constantes além de fazer uma análise simplificada de mercado.

DESENVOLVIMENTO I- Análise do mercado

A. Análise do ambiente interno A empresa analisada neste trabalho é a Vanilla Caffe, que está no ramo de cafeterias proporcionando aos seus consumidores um ambiente agradável, um cardápio de qualidade e diversificado. Além de buscar sempre a inovação e qualidade em seus serviços. Atualmente possui unidades em algumas capitais brasileiras como: São Paulo, Paraná, Santa Catarina, Rio de Janeiro, Mato Grosso do Sul e pretende ampliar cada vez mais sua rede de lojas para atender cada vez mais clientes. Os produtos oferecidos pela Vanilla Caffé passam por rigorosos padrões de qualidade, procurando manter a padronização e qualidade dos mesmos. Alguns produtos mais consumidos na cafeteria são: as tortas, sobremesas, sopas, saladas, sorvetes, quiches, além dos mais diversificados cafés oferecidos, para quem gosta de reunir os amigos e apreciar um bom café, além de outras bebidas que também são consumidas. A empresa também oferece a oportunidade de franquias, que garante ao franqueado uma ótima oportunidade de negócio, já que o mercado de cafeterias está em crescimento, apresentando vantagens de crescimento e consolidação do