Relatório quantidade de ácido acético no vinagre

MEDIANEIRA TÉCNICO INTEGRADO EM QUÍMICA TQ33C LAYS BRISOT LETICIA HELENA KREUTZ ROSA GABRIELA FERNANDA DO NASCIMENTO ARTIGO DE QUÍMICA ANALÍTICA DETERMINAÇÃO DO TEOR TOTAL DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE MEDIANEIRA, FEVEREIRO DE 2014 1. RESUMO A volumetria de neutralização serve para determinar a concentração de determinada solução, através de uma titulação ácido-base. Ela baseia-se na combinação dos íons hidrogênio com hidróxido na formação de água. Este experimento procurou determinar a concentração de ácido acético presente 3 amostras diferentes de vinagre adquiridas em um supermercado, através da titulação com hidróxido de sódio. Para determinar essa concentração, são utilizados conceitos ácido-base, titulação e concentração molar. Depois de realizada a titulação, cálculos estequiométricos são feitos para que a determinação em porcentagem seja alcançada. Palavras-chave: volumetria de neutralização, ácido acético, hidróxido de sódio. 2. INTRODUÇÃO Uma análise química pode ser definida como um processo em que se fornece informações, tanto físicas quanto químicas, sobre uma determinada amostra ou sobre a amostra. Existem diversas técnicas com esse fim, sendo que as mais utilizadas são por via úmida e instrumental. Portanto, uma análise química é um conjunto de técnicas aplicadas em laboratório utilizadas para a identificação das espécies químicas envolvidas em uma reação e também a quantidade dessas…

De um modo geral análise química pode ser definida como um processo que fornece informações químicas ou físicas sobre uma amostra ou sobre a amostra. Existem diversas técnicas para tanto, normalmente referindo-se a técnicas em via úmida e instrumental. Análise química então é o conjunto de técnicas de laboratório utilizadas na identificação das espécies químicas envolvidas em uma reação, como também a quantidade dessas espécies, podendo ser realizadas de três diferentes formas: •…

Química analítica quantitativa Danielle Borges Douglas Guerhart Curitiba/Maio 2014 Relatório de aula pratica da disciplina Química analítica quantitativa Determinação da concentração de ácido acético em vinagre comercial por meio de titulometria. Do curso: Técnico em Química Orientador: Allan Max de Carvalho Curitiba maio de /2014 RESUMO Um sistema rápido e barato para analisar soluções afim de identificar a…

Determinação de Ácido Acético em Vinagre CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM BIOCOMBUSTÍVEIS - Noturno Disciplina: Química Geral Professor: Dr. Renato Roveratti Faculdade de Tecnologia de Piracicaba - FATEC Alunos: Alessandro Rafael Oliva de Lima Arquimedes Ortiz Jr. Denis Eduardo Miranda Jardim Raphael Celidonio Ribeiro Robinson Paschoaloto Marcos Cláudio de Almeida ESTADO DE SÃO PAULO PIRACICABA, DEZEMBRO DE 2010 RESUMO Nesse experimento procurou-se determinar o teor de ácido…

Determinação de ácido acético em vinagre. Resumo: Nesse experimento procurou-se determinar o teor de ácido acético encontrado em uma amostra de vinagre comum comercial, adquirido em supermercado. Vale ressaltar que a escala de medida no final será expressa em porcentagem. Pela razão do ácido acético ser um ácido fraco, foi utilizada a técnica de titulação com uma solução padronizada de NaOH (Hidróxido de sódio) base forte, usando fenolftaleína como indicador. Alguns conhecimentos serão…

Departamento de Engenharia de Produção DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Engenharia de Produção - 1º período Juliana Alves Da Silva Juliana Aparecida Rosa e Silva João Monlevade, Novembro de 2014 Universidade Federal de Ouro Preto Instituto de Ciências Exatas e Aplicadas Departamento de Engenharia de Produção DETERMINAÇÃO DO TEOR DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE …

DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA DISCIPLINA DE QUÍMICA GERAL E ANALÍTICA – EXPERIMENTAL I Titulação de NaOH em Vinagre (Determinação da Acidez do Vinagre) Cuiabá – MT 20 de Fevereiro de 2014 UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO FACULDADE DE AGRONOMIA, MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA DISCIPLINA DE QUÍMICA GERAL E ANALÍTICA – EXPERIMENTAL I Titulação de NaOH em Vinagre (Determinação da Acidez do Vinagre) Relatório de Aula apresentado como avaliação…

Universidade Federal de Goiás Instituto de Química Química Geral Experimental Farmácia Volumetria ácido base Teor de ácido acético encontrado em uma amostra de vinagre Turma: A1 Goiânia, junho de 2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2. CONCEITO 2.1. Titulação 2.2. Controle de qualidade 3. MATERIAIS E MÉTODOS 3.1. Materiais 3.1.1. Reagentes 3.1.2.…

experimento procurou-se determinar o teor de ácido acético encontrado em uma amostra de vinagre comum comercial, adquirido em supermercado. Vale ressaltar que a escala de medida no final será expressa em porcentagem. Pela razão do ácido acético ser um ácido fraco (Ka = 1,753 x 10-5 ), foi utilizada a técnica de titulação com uma solução padronizada de NaOH (Hidróxido de sódio) base forte, usando fenolftaleína como indicador. Alguns conhecimentos serão abordados a fim de estabelecermos…

UNIVERSIDADE IGUAÇU – CAMPUS V FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA – 3° PERÍODO ALESSANDRA MARTINS DENIS MAGNO MATEUS ALVES GOMES ROBERTA SIMÕES ROBERTO CASSINI TITULAÇÃO ÁCIDO-BASE, DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO NO VINAGRE COMERCIAL Itaperuna, RJ Setembro/2014 UNIVERSIDADE IGUAÇU – CAMPUS V FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA – 3° PERÍODO ALESSANDRA MARTINS DENIS MAGNO MATEUS ALVES GOMES…