Analise Do Nectar De Frutas

Discentes: Joana Frazão Nº. 110119030 Brígida Guerreiro Nº.110119051 Madalena Esteves Nº.110119062 Daniela Vicente Nº.110119055 Santarém, Maio de 2013 Colgate | Santarém, Maio de 2013 Índice I. Introdução 3 II. Análise do Caso 4 1. Identificação da Empresa 4 2. Localização 4 3. Situação Financeira 4 4. Mercado 5 5. Concorrência 5 6. Produto 6 7. Comunicação 6 8. Distribuição 6…

concentrações de polpa de morango e sacarose nas características sensoriais de cor, sabor e viscosidade. Na análise sensorial foi utilizado o teste de aceitação com utilização de escala hedônica de sete pontos, sendo que os máximos valores médios das notas atribuídas pelos julgadores em relação aos atributos cor, sabor e viscosidade das formulações estudadas foram, respectivamente, 6,38, 6,47 e 6,09. A análise da variância mostrou que existe diferença significativa entre as formulações (p…

sintetizados pelas plantas, através da fotossíntese, como fonte de energia. Existem diferentes tipos de açucares, os monossacarídeos, (açucares simples) destacam-se a glicose, a frutose e galactose. A glicose pode ser encontrada em algumas frutas, mel e néctar das flores, sendo um dos açucares mais importantes. Os monossacarídeos são poliálcoois que contem um grupo aldeído ou um grupo cetônico, e os mais importantes Possuem seis átomos de carbono. Os agrupamentos dos monossacarídeos…

responde / Jorge Luiz Loyola Dantas, Davi Theodoro Junghans, Juliana Firmino de Lima, editores técnicos. – 2 ed. – Brasília, DF : Embrapa, 2013. 170 p. : il. Color. ; 16 cm x 22 cm. - (Coleção 500 perguntas, 500 respostas). ISBN 978-85-7035-246-0 1. Fruta tropical. 2. Cultura. 3. Melhoramento genético. I. Dantas, Jorge Luiz Loyola. II. Junghans, Davi Theodoro. III. Lima, Juliana Firmino de. IV. Embrapa Informação Tecnológica. V. Coleção. CDD 634.651 © Embrapa 2013 4 Autores…

RESUMO Analise físico química e sensorial do morango in natura e da geleia processada O presente trabalho terá como objetivo avaliar o fruto do morango (Fragaria x ananassa) produzido nos sistemas de cultivo orgânico e convencional, quanto às características físico-químicas e sensoriais. As características avaliadas foram pH, umidade, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), aroma, sabor, textura e aparência. Para as análises físico-químicas foram utilizados frutos in natura e geleia

solo e de clima para saber se eles são favoráveis ao cultivo das uvas - da mesma forma que não se plantam mangueiras no Canadá ou arbustos de framboesas na Costa do Marfim. Produzir pode até ser possível, mas o clima será determinante na qualidade da fruta. O conceito de terroir (solo, clima e trabalho humano) aqui aparece antes mesmo de se começar a plantar. É possível que sejam necessárias algumas correções de solo, agregando ou tirando nutrientes e, principalmente, identificando o…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS - UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA – ICET ANÁLISES BROMATOLÓGICAS Rotulagem de Alimentos Embalados Docente: Aluizio Gonçalves Brazil Jr. Dicente: Cláudia Santos, Jander Savedra, Marlene Silva, Robert Langlady, Renata Rosas. 1 Itacoatiara – Am Julho - 2013 Introdução  O rótulo com suas informações representa o primeiro contado do consumidor com o produto adquirido e que, consequentemente será consumido.  Não pode…

INSTRUÇÕES GERAIS PARA REGISTRO INICIAL DE POLPAS DE FRUTAS DECRETO Nº 6.871 DE 04 DE JUNHO DE 2009, QUE REGULAMENTA A LEI Nº 8.918 DE 14 DE JULHO DE 1994 Art. 19. Polpa de fruta é o produto não fermentado, não concentrado, obtido de fruta polposa, por processo tecnológico adequado, atendido o teor mínimo de sólidos em suspensão. Parágrafo único. Polpa mista é a bebida obtida pela mistura de fruta polposa com outra fruta polposa ou fruta não polposa ou com a parte…

flores... a) as angiospermas. b) as briófitas. c) as pteridófitas. d) as algas. e) os fungos. 4. Analise a seguinte foto. Página 1 de 11 Curso Wellington – Biologia - Reino Vegetal – Angiospermas – Prof Hilton Franco Sobre o animal dessa imagem, é correto afirmar que a) possui pele escamosa. b) respira através de brânquias. c) põe ovos como a maioria das aves. d) utiliza o néctar de flores como alimento. 5. Imagine que você tenha recebido do seu nutricionista a…

PRADO GONÇALVES DIAS VINICIUS GERMANO ALMEIDA DA SILVA SIBELE CARVALHO CABRAL RELATÓRIO TÉCNICO SOBRE POTENCIOMETRIA E TITULAÇÃO POTENCIOMETRICA Relatório técnico apresentado como avaliação parcial da unidade I na disciplina de Análise Instrumental I Prática do Curso de Química, no Instituto Federal da Bahia. Prof. Jorge Almeida Salvador, 2013 SUMÁRIO 1 OBJETIVOS........................................................................................