Ambiente As Doenças Por Bactérias

ligada a diversas doenças entre elas está às alergias e diversas doenças respiratórias. Esse problema pode ser observado inclusive na qualidade do ar de interiores. Recentemente a organização mundial de saúde (OMS) divulgou um dado preocupante onde diz que hoje a poluição do ar de interiores é responsável por 2,7 % dos casos de doenças respiratórias e eles estão relacionadas há presença de bioaerossóis (WHO, 2009) que contém o todo ou partes de entidades biológicas, tais como…

apresenta membrana plasmática, de forma que o material genético (DNA ou RNA) fica disperso no citoplasma. Também não apresentam algumas organelas, como mitocôndrias e cloroplastos, que são estruturas membranosas. Todos os seres procariontes, como as bactérias, são unicelulares. Células Eucariontes: Apresentam o núcleo delimitado pela membrana plasmática denominada Carioteca. Também possuem organelas envoltas por membranas, como as mitocôndrias. Os seres eucariontes podem ser…

Estruturas morfológicas As bactérias são microrganismos unicelulares podendo viver isoladamente ou constituir agrupamentos coloniais; A célula bacteriana é formada por: citoplasma, ribossomo, cromatina (DNA) e membrana plasmática; ainda possuem uma membrana esquelética e algumas um envoltório – cápsula. As bactérias estão amplamente distribuídas na natureza – solo, água, ar, poeira, plantas, etc. A membrana esquelética que reveste externamente a membrana plasmática é…

infeccioso de produzir doenças de maior ou menor gravidade. Patogenia: mecanismo pelo qual o agente infeccioso causa lesões no organismo. Agente etiológico: é o causador de infecção, pode ser microrganismo ou parasita, também conhecido como patógeno, agente infeccioso e bioagente, etc. Reservatório: homem, animais, plantas, solo onde vive e se multiplica o agente infeccioso, sendo possível a transmissão para outros hospedeiros. Ciclo biológico: ciclo de vida do causador de doenças.…

Causas Cólera é causada pela bactéria Vibrião colérico (Vibrio cholerae). A bactéria libera uma toxina que provoca maior liberação de água das células nos intestinos o que produz diarreia grave. Cólera ocorre em locais com saneamento deficiente, aglomeração, guerra e fome. Locais comuns para cólera incluem: África Ásia Índia México América do Sul e Central As pessoas são infectadas ao comer alimentos ou beber água contaminada. Um tipo de bactéria vibrião também foi…

Coqueluche ______________________________________________________________________ Também conhecida como Pertessis, a Coqueluche é uma doença infecciosa aguda totalmente transmissível, que pode comprometer principalmente o aparelho respiratório (traquéia e pulmão) e tem como característica principal a tosse seca. Conforme dados da vigilância sanitária, trata-se de uma doença endêmica, que acontece em um período de intervalo de quatro anos no Brasil. Jovens, adultos, crianças,…

INTRODUÇÃO MICROBIOLOGIA é o estudo dos microrganismos, isto é, são as formas de vida que só podem ser vistas com o auxílio do microscópio. Elas incluem Bactérias, Fungos, Protozoários, Algas e Vírus. Os microrganismos foram descritos pela primeira vez por um holandês chamado Antoni van Leeuwenhoek (1673), através de suas observações, “o comerciante alemão e cientista amador Antoni van Leeuwenhoek foi, provavelmente, o primeiro a realmente observar microrganismos vivos através de…

Doenças Bacterianas 1. Salmonelose Salmonelose é uma infecção transmitida por inúmeras espécies diferentes de salmonelas, bactérias gram-negativas da família Enterobacteriaceae. 1.1. Transmissão Essas bactérias são transmitidas pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos, contaminados por fezes. Os que oferecem maior risco são as carnes em geral, especialmente a carne das aves (frango, pato, peru, etc.), ovos, leite não pasteurizado e seus derivados e a água. 1.2. Prevenção Lave as…

Sifilis É uma doença infecciosa causada pela bactéria Treponema pallidum. Manifesta-se em três estágios: primária, secundária e terciária. Os dois primeiros estágios apresentam as características mais marcantes da infecção, quando se observam os principais sintomas e quando essa DST é mais transmissível. Depois, ela desaparece durante um longo período: a pessoa não sente nada e apresenta uma aparente cura das lesões iniciais, mesmo em casos de indivíduos não tratados. A doença pode…

O que é ? Qual sua importância ? Microrganismos Quais as Fontes de contaminação? Quais são os fatores que controlam o desenvolvimento microbiano nos alimentos? Microrganismos de interesse em alimentos  Bactérias  Fungos  Vírus  Importância dos microrganismos nos alimentos 1- São causadores de alterações químicas prejudiciais, resultando no que chamamos “deterioração microbiana”  A deterioração resulta em alteração da cor, sabor, textura e aspecto do