Amaciamento

nucleação de grãos novos, sem deformação, em um material deformado, se chama recristalização e prossegue até que toda a peça seja formada de grãos novos, como na. O nome dado ao tratamento térmico que provoca a recristalização e, em conseqüência, o amaciamento, é recozimento. Uma deformação feita abaixo da temperatura de recristalização é denominada trabalho a frio. Se a deformação é feita acima da temperatura de recristalização, será um trabalho a quente. Um material…

pois o asfalto não é o mesmo em todo o caminho do percurso. Este valor também não seria o mesmo em dias chuvosos, pois a água diminuiria o atrito. Tem-se como uma das vantagens do atrito: permite o caminhar de uma pessoa ou animal ou proporciona o amaciamento de uma máquina ou motor. Em suas desvantagens, tem-se: o caminhar desgasta o solado dos calçados ou enche os pés de bolhas, ou com determinado tempo de funcionamento de uma máquina ou motor, há um desgaste excessivo onde torna-se…

prontos para serem consumidos (VILAS BOAS, 2002a). Por outro lado, Chen et al. (1995) observaram que o aumento na taxa de produção de etileno e a redução no número de dias para atingir o pico climatério não estavam associados com as mudanças no amaciamento dos frutos de pêra. Tais efeitos podem ser benéficos ou deletérios dependendo do produto e seu uso. A presença do etileno em ambientes de armazenamento e transporte compromete a qualidade de frutos climatéricos e não-climatéricos,…

9 24/3/2011 Branqueador de imersão Branqueador em contracorrente Branqueador (escaldador) – resfriador: 3 seções: uma de pré-aquecimento, uma de branqueamento e uma de resfriamento EFEITO DO BRANQUEAMENTO SOBRE ALIMENTOS • AMACIAMENTO DE HORTALIÇAS FOLEÁCEAS (facilitar o envasamento) • INTENSIFICAÇÃO DA COR VERDE DE HORTALIÇAS (inativar as enzimas responsáveis pela alteração da cor e eliminar o ar dos tecidos) EFEITO DO BRANQUEAMENTO SOBRE ALIMENTOS Perdas devidas

aplicações. 11. Óleos de processo Óleos de processo são produtos acabados, puros ou misturados, cujo principal uso pode não ser exclusivamente a lubrificação. Incluem-se nestas séries produtos para processamento de borrachas, madeiras, tintas, amaciamento de couros, preservação de madeiras e muitos outros que podem ser desenvolvidos para satisfazer exigências mais específicas. 12. Óleos isolantes Os transformadores elétricos são máquinas estacionárias, utilizadas em corrente…

ou parada parcial. Curva da banheira A taxa de falha é normalmente como apresentado na curva da banheira, a qual é composta por três fases: Fase 1: A probabilidade é decrescente e ocorre com equipamentos que necessitam de um período de amaciamento ou ajustamento. As principais causas das falhas são defeitos e ajustes de projeto, defeitos de fabricação, ajustes nas intalações, desconhecimento da interação do equipamento com instalação. Fase 2: A probabilidade é constante e as…

elétricos. Para eliminar este inconveniente, é utilizado o condicionador que, por ser à base de um emulsionante catiônico, neutraliza as cargas negativas deixadas pela lavagem com o xampu; eliminando a estática do cabelo, promovendo a lubrificação e amaciamento dos fios, melhorando a penteabilidade tanto à seco quanto à úmido, A grande parte dos condicionadores são do tipo, rinse off, isto é, removidos do cabelo após um breve período de contato, geralmente dois minutos. Outro tipo…

seguintes setores: indústria alimentícia, indústria eletrônica, indústria de cabos e fios (pré-tratamento dos fios de cobre anterior ao revestimento com borracha),indústria de utensílios domésticos, indústria de motores (camada fina de estanho para amaciamento de motores). Folha-de-Flandres (Tinplate) Ainda é o principal campo de aplicação do estanho. Resulta do revestimento do aço laminado por uma fina película de estanho, tendo o produto acabado uma espessura da ordem de ¼ de…

de pequena para grande produção em escala (MOSCATTO; PRUDÊNCIO FERREIRA; HAULY, 2004). Os ingredientes adicionados em bolos e biscoitos podem ser classificados em materiais de estrutura ou de endurecimento (farinha, sal, leite, água e ovos) e de amaciamento (açúcar, gordura e fermento), dependendo da sua ação no produto acabado. Na mistura, ainda podem ser adicionados farinha de aveia, de soja e de milho, além de uva, passas , tâmaras e outros como materiais de endurecimento (SULTAN,…

utilizam recipientes de grandes dimensões, pode ser suficiente para permitir que ocorra atividade enzimática. O branqueamento tem, também, outros efeitos, como o de reduzir a carga microbiana inicial do produto. Além disso, o branqueamento promove amaciamento de tecidos vegetais, facilitando envase, e remove ar dos espaços intercelulares, auxiliando, assim, a etapa de exaustão (retirada do ar do produto e do espaço livre das embalagens, antes do fechamento). A remoção de ar pode, ainda,…