Alimentos Naturais

Alimentos Transgênicos Os alimentos transgênicos são geneticamente modificados com o objetivo de melhorar a qualidade e aumentar a produção e a resistência às pragas, visando o lucro. O DNA desses alimentos é modificado. Em algumas técnicas, são implantados fragmentos DNA de bactérias, vírus ou fungos no DNA da planta. Esses fragmentos contêm genes que codificam a produção de herbicidas. As plantas que receberam esses genes produzem as toxinas contra as pragas da lavoura,…

alimentares. A preocupação em consumir alimentos mais saudáveis, estão cada dia mais presentes na vida do brasileiro. O suco natural, é um alimento dos mais consumidos. Com a vida agitada nas cidades, o consumidor vem buscando cada vez mais alimentos que sejam de rápido preparo e com alta qualidade nutricional. A popularidade do suco natural e seu crescente consumo nos incentivam a elaborar um plano de negocios voltado para a produçãio de polpas de frutas naturais,…

produção de Alimentos A produção de alimentos vem sofrendo alterações positivas, no passado a produção era estritamente ligada à quantidade de terra disponível para a produção, atualmente à evolução tecnológica potencializou a quantidade de alimentos. Essa evolução associada à economia moderna e a medicina são responsáveis pelo crescimento populacional. Com o aumento da demanda, deve-se analisar a oferta de alimentos, exigindo, portanto novas soluções produtivas. A oferta de alimentos…

não se dá, exclusivamente, pelo seu aspecto nutricional, biológico. O alimento constitui uma categoria histórica, pois os padrões de permanência e mudanças dos hábitos e práticas alimentares têm referências na própria dinâmica social. Os alimentos não são somente alimentos. Alimentar-se é um ato nutricional, comer é um ato social, pois constitui atitudes, ligadas aos usos, costumes, protocolos, condutas e situações. Nenhum alimento que entra em nossas bocas é neutro. A historicidade da…

BREVES CONSIDERAÇÕES SOBRE ALIMENTOS 1.1 Conceito O direito a vida é o maior bem tutelado pelo estado, devendo ele ser preservado e com garantias previstas na Constituição Federal, para que isso ocorra, o individuo necessita de meios materiais para a sua subsistência, tais como os alimentos, vestimenta, casa, ou seja, é necessário que o individuo tenha seus direitos resguardados desde a concepção. O fundamento da obrigação peculiar da prestação alimentar é um dos princípios que asseguram a

ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE IOGURTE SABOR BETERRABA (Beta vulgaris L.) Adelaide Rehiner1; Marieli Müller2; Roselei Altmann3; Daiane Preci. FAI-Faculdades de Itapiranga-Brasil RESUMO O consumo de alimentos fermentados, principalmente derivados do leite, tem sido estimulado por profissionais de saúde, em função de seu perfil nutricional. De modo geral, o consumidor tem um interesse cada vez maior por especificidades sensoriais, como a diversidade de texturas, sabores,…

informações e dicas de alimentos funcionais relacionadas a: Neste livro, a Dra. Jocelem, que há cerca de trinta anos tem se dedicado a estudar a funcionalidade dos alimentos, orienta o leitor a respeito de como tornar sua dieta funcional, ou seja, torná-la uma forte aliada da sua saúde. Partindo do princípio de que os alimentos podem ser considerados tanto inimigos quanto defensores, ela aborda os principais problemas de saúde e, para todos, dá dicas de que alimentos devem ser…

Quando vamos ao supermercado estamos rodeados de produtos riquíssimos em sódio. O tempero pronto industrializado, que dá aquele sabor diferenciado ao alimento, é um ótimo exemplo disso. Além de conter muito sódio, é riquíssimo em gorduras ruins que são prejudiciais ao coração. Os produtos congelados, que são tão práticos e se encaixam perfeitamente à nossa rotina do dia a dia, como a lasanha, a pizza, entre outros, possuem uma quantidade excessiva de sódio. Quem nunca ficou deslumbrado na seção

Engenharia Ambiental 8º Semestre Alunos: Adriano da Silva Araújo Arlete Pereira de Sousa Unisa - Universidade Santo Amaro • Disciplina – Gestão de recursos naturais • Professor – Edson Escames • Trabalho – Alimentos, solos e manejo de pragas Alimentos, Solo e o Manejo de Pragas A abordagem convencional sobre produção de alimentos apresenta dois grandes problemas. Primeiro: A maioria das pessoas pobres do mundo não tem dinheiro para comprar carne e sua dieta é…

O que são aditivos químicos? São aquelas substâncias acrescentadas aos alimentos para melhorar sua cor, textura e aroma ou para conservá-los frescos por mais tempos. Quais os aditivos mais comuns? Aromatizantes — Para dar aroma e sabor aos alimentos. Existem várias essências aromáticas e corantes naturais feitos de pigmentos vegetais, mas os artificiais têm preços mais baratos. A maioria dos corantes é derivada de alcatrão, conhecido como cancerígeno. Conservantes — Para evitar a…