Aguardente

líquido de $ 992,64? 25. Quanto por cento de prejuízo tive sobre a venda de um objeto que me custou $ 300,00 e foi vendido por $ 210,00? Problemas e testes de concursos 26. (BB) Um comerciante comprou 350 L de aguardente a $ 1,35 o litro. Que quantidade de água ele deve juntar à aguardente para vender o litro a $ 1,75 e ganhar 30% sobre o preço de compra? 27. (BB) Num concurso prestado por um certo número de candidatos houve 18% de aproveitamento, ou seja, 117 aprovados. Num outro…

Bibliografia ANGELIS, D.F. Agentes físicos, químicos e microbiológicos que afetam a fermentação etanólica. In: MUTTON, M. A. Aguardente de cana: produção e qualidade. Jaboticabal: Funep, 1992. Cap5. Práticas de tecnologia de alimentos Viçosa: imprensa universitária, 1978. P.61-68. BOZA, y; HORII, J.A destilação na obtenção de aguardente de cana-de-açúcar. http://pt.wikipedia.org/wiki/destila%c3%A7%C3%A3o

alcoólicas altas chegando entre 40ª a 50º G.l O tipo e a qualidade das diferentes bebidas destiladas serão determinados pela base da massa liquida e as diferentes etapas realizadas TIPOS DE DESTILADOS Aguardentes vinicas; Bagaceiras; Aguardente de frutos; Aguardente de cereais; Aguardente de outros vegetais; O alambique é um aparelho de destilação simples. Foi utilizado desde os tempos remotos, muitas vezes relacionado com a alquimia. Há dois tipos de alambiques: Pot: é o…

competitivo. Primeiro destaca-se o forte interesse da Campari em ganhar liderança no mercado brasileiro. Com esse objetivo ela poderia focar em dois grandes mercados ainda inexplorados: o mercado de aguardentes e o mercado de vodkas. Apesar do grande domínio de volume de aguardentes, o mercado de vodka era o que apresentava maior crescimento nos últimos anos (8% entre 2003 e 2007). Esse fato somado ao ambiente competitivo considerado civilizado (sem guerra de preço entre concorrentes) e

Atividade desenvolvida Esse tipo de negócio se caracteriza pela produção (ou industrialização), manipulação e comercialização de cachaça e aguardente. Para melhor compreensão do assunto, iniciemos este trabalho mencionando as definições de cachaça e aguardente, nos termos dos artigos 90 e 92 do Decreto n. 2.314/97, que regulamenta a Lei n. 8.918/94: A aguardente é a bebida com graduação alcoólica de 38% (trinta e oito) a 54% (cinqüenta e quatro por cento) em volume, a 20 (vinte)…

escravos dos engenhos de açúcar em meados do século XVI. Era considerada uma bebida de baixo status perante a sociedade, pois era consumida apenas por escravos e brancos pobres, enquanto a elite brasileira da época preferia vinhos e a bagaceira (aguardente de bagaço de uva), trazidos de Portugal. Porém, mesmo assim os engenhos de cachaça foram se espalhando, tornando-se a bebida alcoólica mais consumida no Brasil Colônia. Com isso, a Corte Portuguesa proibiu sua produção,…

fermentativa é a maneira mais importante para obter etanol, com a utilização do micro-organismo Saccharomyces cerevisiae pode ser obtido tanto para indústria de biocombustiveis (cogitados pelo problema energético mundial) como para o ramo de produção de aguardentes (evitar perdas comerciais de frutas). A obtenção de etanol por essa via se distingue em três fases: Preparo do substrato, fermentação e destilação. Pavalak et. all (2010) no artigo que trata sobre biocombustiveis obtidos…

colocar mais calda. http://www.clickgratis.com.br/receita/doces-e-sobremesas/pudim-de-pequi.html Licor de Pequi Ingredientes: • 4 kg de polpa • 1,5 kg de açúcar • 4 litros de aguardente Modo de Preparo: Colocar a polpa em recipiente de vidro. Cobrir com aguardente, adicionando o açúcar. Deixar em infusão durante três meses em recipiente fechado. Coar o material de infusão (xarope) em uma peneira coberta com algodão. Misturar um litro de xarope com…

tropicais e subtropicais e é muito consumido em todo o mundo, tanto ao natural quanto em forma de produtos industrializados, gerando uma grande variedade de produtos, como fruta em calda, suco, pedaços cristalizados, geleia, licor, vinho, vinagre, e aguardente. Suas excelentes características qualitativas se refletem na sua importância socioeconômica. O Brasil produziu cerca de 3,1milhões de toneladas de abacaxi no ano de 2001, sendo o segundo maior produtor mundial. As principais…

daí a origem das bolhas características (PHILIPPI, 2006). ✓ Vinho Licoroso: Possuem graduação alcoólica elevada e podem ser fortificadas com aguardentes de vinho. Os vinhos portos mais conhecidos são: o Vinho do porto: vinho branco ou tinto, típico de Portugal. Durante a fermentação esse vinho recebe de 10 a 12% de aguardente de vinho. o Vinho madeira: recebe adição de vinho do porto e depois é envelhecido em tonéis de madeira em estufas submetidas a altas…