Agua Sanitária

1.1 ASPECTOS JURÍDICOS O empreendimento que vamos iniciar as atividades tem algumas regras básicas que devem ser seguidas para não ter problemas posteriores de funcionamento. A Agência nacional de vigilância sanitária, por meio da resolução RDC nº 216 de 15/09/2004, determinou que todo estabelecimento de gêneros alimentícios devem ter um Responsável pelas atividades de manipulação de alimentos, o qual deverá ter comprovadamente participado de curso de capacitação no seguintes temas:…

agrotóxicos e outros tipos de poluentes produzidos pela ação do homem, provocam sérios efeitos no meio ambiente. Poluentes depositados no solo sem nenhum tipo de controle causam a contaminação dos lençóis freáticos (ocasionando também a poluição das águas), produzem gases tóxicos, além de provocar sérias alterações ambientais como, por exemplo, a chuva ácida. O lixo depositado em aterros é responsável pela liberação uma substância poluente que mesmo estando sob o solo, em buracos…

impactos das atividades humanas sobre o meio ambiente e desenvolve alternativas para reduzir a poluição do ar, da água e do solo. Entre suas atividades está a recuperação de áreas degradadas e a exploração de recursos hídricos. Também projeta e executa obras de barragens e reservatórios de água e cria sistemas de drenagem de águas pluviais. Implementa sistemas de tratamento e abastecimento de água e de coleta e tratamento de esgoto, resíduos sólidos e efluentes, usando metodologias de…

______________________________________________________ 11 3. Metodologia _____________________________________________________ 11 4. Considerações Finais ______________________________________________ 12 1. INTRODUÇÃO O termo vigilância sanitária tem origem na denominação “política sanitária”, que era responsável, a partir do século XVIII, dentre outras atividades, pelo controle do exercício profissional e do saneamento, com o objetivo de evitar a propagação de…

XXVII Congresso Interamericano de Engenharia Sanitária e Ambiental I-067 - CARACTERIZAÇÃO ECOTOXICOLÓGICA DE EFELUENTES LÍQUIDOS INDUSTRIAIS - FERRAMENTA PARA AÇÕES DE CONTROLE DA POLUIÇÃO DAS ÁGUAS Regis Nieto(1) Licenciado, Bacharel em Química e Engenheiro Químico e Doutor em Saneamento Ambiental pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM). Professor Adjunto de Química Geral I, Professor Titular da Pós-Graduação e Assessor Técnico-Científico do Comitê de Coordenação lato sensu…

das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. publicação: D.O.U. - Diário Oficial da União; Poder Executivo, de 23 de outubro de 2003 órgão emissor: ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária alcance do ato: federal - Brasil área de atuação: Alimentos relacionamento(s): atos relacionados: • Portaria nº 326, de 30 de julho de 1997 • Lei nº 6437, de 20 de agosto de 1977 • Decreto-lei nº 986, de 21 de outubro de 1969 •…

levantamento histórico das questões ambientais e de saúde incorporadas pelo setor, de uma análise dos marcos conceituais da relação saúde e saneamento, e de uma sistematização dos diversos efeitos da implementação de sistemas de abastecimento de água e de esgotamento sanitário no meio ambiente e na saúde pública. A avaliação desses efeitos deve garantir a análise correta das possíveis alternativas, tanto do ponto de vista dos objetivos ambientais, quanto dos de saúde pública (objeto…

vigilância sanitária e epidemiológica e, bem assim, participar daquelas ações que são de competência do Estado e da União que lhe sejam delegadas mediante acordo, convênio, protocolo ou outro instrumento de delegação; IV Promover assistência farmacêutica à população, de acordo com suas disponibilidades; V Definir as instâncias e mecanismos de controle, avaliação e fiscalização das ações e serviços de saúde; VI Fiscalizar e inspecionar alimentos, bem como…

Boas Práticas 1 1. Edificações, instalações, equipamentos, móveis e utensílios 1 2. Higienização de instalações, equipamentos, móveis e utensílios 4 3. Controle integrado de vetores e pragas urbanas 1 4. Abastecimento de água 4 5. Manejo de resíduos 1 6. Manipuladores 4 7. Matérias-Primas, ingredientes e embalagens 1 8. Preparação do alimento 4 9. Armazenamento e transporte do alimento preparado 1 10. Documentação e registro 4

Água Mineral Objetivo Observando o aumento da população e com isso visando de mesma forma o consumo de água potável na região metropolitana de Salvador – Bahia, tendo como base dados oficiais do IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, onde este relata que “...mudança de hábitos de consumo nas principais áreas urbanas do País - sempre entre 1974 e 2003 - foi o aumento das quantidades anuais per capita adquiridas de alguns gêneros... de água mineral, de…