Agua Na Estrutura Molecular

RESUMO A biologia molecular é a área das ciências biológicas que mais tem se desenvolvido nos últimos 50 (cinquenta) anos. A biologia molecular é o estudo da biologia a nível molecular, com foco especial na estrutura e função do material genético e seus produtos de expressão, as proteínas. Mais concretamente a biologia molecular investiga as diversas interações entre sistemas celulares, incluindo as relações entre DNA, RNA e sínteses proteica. A bio. mol. Abrange outras áreas de biologia…

UNIVERSITÁRIA DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS MESTRADO EM CIÊNCIAS MOLECULARES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DO FRUTO-DOLOBO (Solanum lycocarpum St. Hil) E ELABORAÇÃO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS Adriana Pereira dos Santos Dr. Diego Palmiro Ramirez Ascheri (orientador) ANÁPOLIS, GO - BRASIL MARÇO 2009 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS UNIDADE UNIVERSITÁRIA DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLÓGICAS MESTRADO EM CIÊNCIAS MOLECULARES EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DO…

uma molécula pode ter papel importante em suas propriedades químicas. As mudanças da estrutura tridimensional das proteínas que ocorrem quando um ovo é aquecido, por exemplo, são a principal fonte das diferenças entre um ovo cru e um ovo cozido. Uma ilustração de como as biomoléculas são sensíveis a mudanças em sua estrutura tridimensional é dada pela química da hemoglobina, uma proteína com massa molecular igual a 65.000 u, que transporta oxigênio através do corpo. Essa proteína…

sua grande maioria de carbonos, hidrogênios, oxigênios e nitrogênios. Esses compostos são formadores de macromoléculas importantes, como as proteínas, gorduras, açúcares que são fundamentais para a vida. A química orgânica estuda basicamente a estrutura das moléculas e as regras que governam suas interações. Esta presente na composição de roupas, móveis, sabonetes, desodorantes, utensílios de cozinha, alimentos e tantos outros artigos. A química orgânica acompanha o homem por…

São, em geral, pouco solúveis ou insolúveis em água, de cheiro forte e característico. São tóxicos e têm ação cáustica sobre a pele. A menos que exista na molécula algum grupo susceptível de produzir cor, os fenóis são incolores. Se oxidam facilmente, como as aminas, e muitos fenóis apresentam cor devido à presença de produtos de oxidação corados. Notamos que o orto-nitrofenol tem ponto de ebulição bem mais baixo e muito menor solubilidade em água que os outros isômeros, além de ser o…

não moléculas, da lista de substâncias moleculares. A presença de um único átomo ligado via ligação iônica à estrutura impede que a mesma seja classificada como molécula, mesmos que os demais elementos ligados para formá-la o façam via ligações covalentes. Fora da lista encontram-se também, de forma evidente, as substâncias simples constituídas por elementos da coluna 8A (gases nobres), já que estas só possuem átomos não ligados uns aos outros em sua estrutura, ou quando em estado sólido…

vida possuem composição química semelhante. Na composição química das células dos seres vivos, estudamos dois grandes grupos de substâncias: as substâncias inorgânicas e as substâncias orgânicas. São classificadas como substâncias inorgânicas a água e os sais minerais. São substâncias orgânicas os carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. As substâncias orgânicas são formadas por cadeias carbônicas com diferentes funções orgânicas. Dos elementos químicos encontrados na…

compostos sintetizados por seres vivos e que participam da estrutura e do funcionamento da matéria viva. São, na sua maioria, compostos de Carbono cujas massas são formadas em 99% de C, H, O, N ou seja são as proteínas, açúcares, lipídios, DNA, etc. A principal biomolécula a água, responsável por 70% do peso total de uma célula. As Macromoléculas (outro tipo de biomolécula) tem de alto peso molecular,muito grandes e quase sempre de estrutura química e espacial muito complexas. As…

moléculas - tendência de quebrar e formar ligações químicas. • Biologia das moléculas - tamanho e forma das moléculas, e natureza das interações fracas com outras moléculas. Ligações não-covalentes e outras forças fracas são importantes nas estruturas biológicas. • Ligações eletrostáticas (iônicas) - resultam da atração eletrostática entre dois grupos ionizados com cargas opostas, como os grupos carboxila (-COO-) e amino (-NH3+). Em meio aquoso, essas ligações são muito…

de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na…