Agroindustrias Mercado Urbano

do Rio, COMLURB, o coco corresponde a cerca de 80% de todo o lixo coletado na * Professora da Escola de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro, RJ. ** Pesquisadora da Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza – CE. (e-mail: morsy@cnpat.embrapa.br). *** Pesquisadora da Embrapa Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ. (e-mail: afurtado@ctaa.embrapa.br). Page 2 34 B.CEPPA, Curitiba, v. 19, n. 1, jan./jun. 2001 orla marítima. Paralelamente, as indústrias que…

países desenvolvidos e industrializados intensificaram a produção agrícola por meio da modernização das técnicas empregadas, utilizando cada vez menos mão de obra. Nos países subdesenvolvidos, foram principalmente as regiões agrícolas que abastecem o mercado externo que passaram por semelhante processo de modernização das técnicas de cultivo e colheita. Em contrapartida, houve o êxodo rural acelerado, que promoveu o drástico empobrecimento dos trabalhadores agrícolas, concentrados na…

AGROINDÚSTRIA E REESTRUTURAÇÃO INDUSTRIAL NO BRASIL: ELEMENTOS PARA UMA AVALIAÇÃO Walter Belik1 RESUMO A indústria agroalimentar brasileira está vivendo um processo de profunda reestruturação, que é conseqüência do avanço das mudanças técnicas e organizacionais que têm início a partir da segunda metade dos anos 70 e que passam a moldar a atuação das empresas instaladas no Brasil. O aumento da competição externa e as mudanças no perfil do consumidor interno podem ser apontadas…

formando profissionais com orientação técnica e humanística que contribuam para a melhoria da qualidade de vida da sociedade em que irão atuar, com consequente benefício ao consumidor final. O setor produtivo de alimentos no país e o perfil do mercado consumidor. No Brasil, o abastecimento de alimentos no século XX foi marcado por profundas modificações no setor produtivo e rápida incorporação de tecnologias, notadamente no setor agroindustrial. Até os anos 1970 era possível…

nova configuração do setor agroindustrial brasileiro, dado o surgimento dos complexos agroindustriais. A conceituação fez-se de maneira necessária como forma de entendimento como nova face da agricultura. Palavras-Chave: Complexo agroindustrial, Agroindústria, Agricultura. INTRODUÇÃO Este trabalho se situa no âmbito dos estudos de estruturas econômicas baseados na ótica dos complexos agroindustriais (CAI’s). A definição de complexo agroindustrial pode ser feita considerando-o como…

para obtenção biotecnológica de produtos de interesse industrial utilizando o resíduo da casca de coco verde. Aluno:Rosângela da Costa Teixeira Disciplina:Gestão de Projetos Turma:039 Introdução O reaproveitamento de resíduos sólidos da agroindústria de água de coco tem grande importância na minimização do impacto ambiental gerado por estes resíduos. Além disso, a obtenção de produtos de interesse econômico a partir deste tipo de matéria prima, reduz em muito o custo de obtenção…

permitissem a importação de bens de capital para a indústria nascente; fosse produtor de alimentos a preços baixos, para não pressionar os salários urbanos/industriais; fosse, também, fornecedor de mão-de-obra barata, para atender a demanda do setor industrial; e, ainda, que servisse de mercado consumidor para os produtos da incipiente agroindústria nacional de insumos modernos. A agricultura, como veremos, cumpriu seu papel satisfatoriamente. A produção de alimentos entre 1949 e 1982 cresceu

9Apresentação mais conveniente e adequada à vida moderna. ƒ A economia dirigida pelos consumidores, “demand driven economics”, está abrindo oportunidades para INOVAÇÃO por meio da diferenciação de produtos. A DIFERENCIAÇÃO, já visível em muitos segmentos do mercado, permite agregar serviços e valor aos produtos agropecuários, com impactos positivos nos preços. „ Particularidades dos produtos Particularidades dos produtos – Aspectos da demanda Aspectos da demanda „ Produtos pouco…

A divisão regional do trabalho inicia-se quando começa o processo de industrialização no Brasil, porque até o momento o país vivia em uma economia atrasada e defasada, diante do mercado mundial. No entanto iniciou-se no Brasil uma “corrida” pela modernização conservadora para o desenvolvimento econômico nacional, contudo é necessário que haja uma mudança na divisão do território, para que as regiões onde a maior visibilidade espacial

Cartilha de Coleta Seletiva da Embrapa Agroindústria de Alimentos Meio Ambiente e Atitudes Sustentáveis O que eu tenho a ver com isso? A coleta seletiva e a reciclagem de resíduos têm um papel fundamental para a preservação do meio ambiente. Seguramente, os resultados obtidos com um bom programa de gerenciamento de resíduos sólidos contribuem para a melhoria de qualidade de vida de todos os que dependem da natureza. Esta cartilha tem como objetivo informar como está sendo…