bacharel

Matriz de atividade individual* Módulo:2
Atividade:individual
Título: Projeto para obtenção biotecnológica de produtos de interesse industrial utilizando o resíduo da casca de coco verde.
Aluno:Rosângela da Costa Teixeira
Disciplina:Gestão de Projetos
Turma:039
Introdução

O reaproveitamento de resíduos sólidos da agroindústria de água de coco tem grande importância na minimização do impacto ambiental gerado por estes resíduos.
Além disso, a obtenção de produtos de interesse econômico a partir deste tipo de matéria prima, reduz em muito o custo de obtenção destes produtos. O desenvolvimento deste trabalho neste Instituto tem grande importância por estar diretamente ligado a processos biotecnológicos e reaproveitamento de resíduos sólidos agroindustriais. Este trabalho faz parte do projeto da EMBAPA/CNPAT intitulado “ROTAS TECNOLÓGICAS PARA O APROVEITAMENTO E VALORIZAÇÃO DA CASCA DE COCO VERDE. Este é um projeto em rede com parceria em várias instituições.

Modos e meios de implantação
Como a minimização da geração deste resíduo (casca de coco verde) implicaria na redução da atividade produtiva associada, o seu aproveitamento torna-se uma necessidade. A utilização da casca do coco verde, resíduo industrial ou lixo urbano da orla marítima, pode se tornar uma atividade viável, gerando mais uma alternativa de lucro junto aos sítios de produção. A utilização da casca de coco será usada como substrato para fermentação semi sólida também têm como vantagem a redução do teor dos componentes recalcitrantes, ou seja, da fração mais difícil de degradação e reincorporação aos ciclos biogeoquímicos. A casca de coco será triturada e tratada para a obtenção de aroma a ser utilizado em indústria de alimentos e cosméticos.

Simulação de modelo – modus operandi

O setor de captação de matéria prima entra em contato com a industrias de produção de água de coco para buscar a casca de coco residual,

O setor