Aeróbias Mesófilas

3.8 Vida de prateleira e sua conservação 15 4. Metodologia 17 4.1 Análises Microbiológicas 17 4.1.1 Salmonella 17 4.1.2 Staphylococcus 18 4.1.3 Determinação de coliformes totais e fecais 18 4.1.4 Escherichia coli 19 4.1.5 Bactérias aeróbias mesófilas, bolores e leveduras 19 4.2 Análises Físico-químicas 19 4.2.1 Temperatura 19 4.2.2 pH 19 4.3 Condições higiênicas sanitárias do mercado público 20 4.4Análise Estatística 20 5. Resultados Esperados 21 6. Cronograma 22 …

meios de cultura para satisfazerem as variadas exigências nutricionais. Além dos nutrientes é preciso fornecer condições ambientais favoráveis ao desenvolvimento dos microrganismos, tais como pH, pressão osmótica, umidade, temperatura, atmosfera (aeróbia ou anaeróbia), dentre outras. Como as células microbianas muitas vezes ocorrem em agrupamentos não e possível estabelecer uma relação direta entre o numero de colônias e o numero de células, a relação correta e feita entre o numero de…

na Agroindústria da Universidade Federal de Viçosa- CAF. Foram utilizados dois métodos para as análises microbiológicas e contagem de bactérias aeróbias mesófilas. A amostra foi incubada em estufaà temperatura de 35-37° C, durante sete dias, segundo recomendações de Brasil (1996). Após esse período foi realizada a contagem de bactérias aeróbicas mesófilas em unidades formadoras de colônias (UFC) usando-se ágar padrão para contagem (APC - Merck, Alemanha), conforme Brasil (1981), e…

Aterros (ERB), evidencia a necessidade de uma gestão correcta dos Resíduos Urbanos Biodegradáveis (RUB), uma vez que representam cerca de 60% dos RSU produzidos. [1] RUB são todos os resíduos urbanos que podem ser sujeitos a decomposição anaeróbia ou aeróbia, como, por exemplo, os resíduos alimentares e de jardim, o papel e o cartão. [1] Salienta-se ainda, que a deposição de RUB em aterros, levanta alguns problemas ambientais, que a curto/longo prazo se fazem sentir, nomeadamente:   …

ácidos; aproximando-se da fase termófila, a população predominante será de actinomicetes, bactérias e fungos termófilos. é influenciado pela maior disponibilidade de oxigênio,. Passada a fase termófila, o composto vai perdendo calor e retomando a fase mesófila, porém, com outra composição química e aspecto mais escurecido podendo ser encontrados protozoários, nematóides, formigas, miriápodes, vermes e insetos 2.º Passo: Preparação do material a ser compostado - tem que ter no fundo um…

faixas de temperaturas ideais aos microrganismos, onde os mesmos se multiplicam em grande velocidade: psicrófilas (sobrevivem em baixas temperaturas). mesófilas (sobrevivem em temperaturas intermediárias). termófilas (sobrevivem em altas temperaturas). Oxigênio Em relação ao oxigênio, temos 5 grupos principais de bactérias: 1) aeróbias: exigem a presença de oxigênio. 2) microaerófilas: só sobrevivem em locais com oxigênio em pequena quantidade. 3) anaeróbias…

desaceleração metabólica >diminuição da multiplicação (latência??) > A morte só ocorre após muito tempo... TEMPERATURA:  PSICRÓFILAS: 12 - 17 graus C  MESÓFILAS : 28-37 graus C = interesse médico!!!  TERMÓFILAS: 57 - 87 graus C Quanto à necessidade de O2 as bactérias podem ser:  Aeróbias:     aeróbias estritas: exigem a presença de O2.  Ex: Acinetobacter microaerófilas: necessitam de baixos teores de O2.  Ex: Campylobacter…

carne, segundo recomendações de DELAZARI e de LEE & FUNG, utilizando-se zaragatoa e molde metálico estéreis. A amostra foi homogeneizada em água peptonada e convenientemente diluída para a realização das análises. Contagem total de bactérias aeróbias mesófilas Efetuadas as diluições necessárias, as amostras foram semeadas com 1,0 mL de cada diluição, m “Plate Count Agar” (PCA) e incubadas a 37 °C por 48 horas. Pesquisa de bactérias coliformes Semeou-se 1,0 mL de cada diluição em…

desaceleração metabólica >diminuição da multiplicação (latência??) > A morte só ocorre após muito tempo... TEMPERATURA:  PSICRÓFILAS: 12 - 17 graus C  MESÓFILAS : 28-37 graus C = interesse médico!!!  TERMÓFILAS: 57 - 87 graus C Quanto à necessidade de O2 as bactérias podem ser:  Aeróbias:     aeróbias estritas: exigem a presença de O2.  Ex: Acinetobacter microaerófilas: necessitam de baixos teores de O2.  Ex: Campylobacter…

envolvidos com a contaminação do leite, cita-se as bactérias, que são classificadas em três categorias distintas, segundo a faixa de temperatura ótima para seu crescimento: bactérias psicrófilas, mesófilas e termófilas. A faixa ótima de crescimento das psicrófilas encontra-se entre 0ºC e 15ºC; das mesófilas, entre 20ºC e 40ºC; das termófilas entre, 44ºC e 55ºC. Além dessas, duas outras categorias de microrganismos são importantes: as bactérias psicrotróficas e as termodúricas (BARREIRO e…