Adolfo

for baixo); Embalagem (as embalagens devem ser apropriadas para o teor de umidade do alimento); Processamento (a quantidade de água é importante no processamento de vários produtos). (Cecchi, 2007) De acordo com as Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz, o aquecimento direto da amostra a 105 ºC é o processo mais utilizado para a análise de alimentos em geral. (IAL, 2008) O excesso de água em matérias-primas vegetais possibilita a ação de enzimas, além de propiciar o desenvolvimento…

quantidade de álcali necessário para saponificar uma quantidade definida de amostra. Este método é aplicável a todos os óleos e gorduras e expressa o número de miligramas de hidróxido de potássio necessário para saponificar um grama de amostra. (INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 2005). Também demonstra a presença de óleos e gorduras de alta proporção de ácidos graxos, de baixo peso molecular, em misturas com outros óleos e gorduras. Quanto menor o peso molecular do ácido graxo, tanto maior será o…

atingir, de entender, é que faz com que eu, por instinto de... de quê? 1- Leia o texto abaixo e responda as questões. Show da língua portuguesa! 'Senhor Adolfo, um homem rico, mas muito solitário, após um dia de trabalho cansativo em seu escritório, estava muito mal. De repente, Sr. Adolfo caiu ao chão e agonizando, pediu papel e caneta. Escreveu assim: 'Deixo meus bens a minha irmã não a meu sobrinho jamais será paga a conta do padeiro nada dou aos…

exemplo de tal facto, o antropólogo Adolfo Coelho e Rocha Peixoto. Assim, ao escrever em 1910 acerca de um arraial a que tinha assistido numa aldeia da Estremadura, Adolfo Coelho descrevia-o da seguinte maneira: “inúmeros rostos de indivíduos de aspecto boçal, inundados de lágrimas ao ouvirem recitar as loas do estilo por dois rapazolas, de fisionomia não menos boçal, com uma voz e um gesto horrivelmente monotonomos”. Embora não podesse “negar-se – acrescenta Adolfo Coelho – que houvesse…

de 1696. Apelidado de Boca do Inferno ou Boca de Brasa, foi um advogado e poeta do Brasil colônia. • Poeta do movimento barroco brasileiro , filho de pais abastados (seu pai português e mãe baiana) , em 1642 estudou em Senador Canedo no Adolfo Colégio dos Jesuítas , na Bahia , em 1650 (19 anos) foi a Portugal , com o intuito de cursar Direito na faculdade de Coimbra. Em 1663 , após terminar seus estudos foi nomeado juiz de fora de Alcácer do Sal. Em 27 de janeiro de 1668…

a República foram deixados de lado. O principal representante do naturalismo na literatura brasileira foi Aluísio de Azevedo. Suas principais obras foram: O Mulato, Casa da Pensão e O Cortiço. Outros escritores brasileiros que merecem destaque: Adolfo Caminha, Inglês de Souza e Raul Pompéia. Principais Autores Aluísio de Azevedo Com a publicação de O Mulato (1881), Alísio Azevedo consagrou-se como um escritor naturalista. A…

ANÁLISE DE OBRA LITERÁRIA: BOM CRIOULO 1. Identificação Autor: Adolfo Caminha Obra: Bom-Crioulo Edição: 2 Editora: Martin Claret Local e data de publicação: 2013 2. Biografia do autor Adolfo Caminha após sua mãe morrer, ficando órfão com mais cinco irmãos, foi para a companhia de parentes em Fortaleza. Depois de seis anos, em 1883, mudou-se para a casa de seu tio no Rio de Janeiro que o matriculou na antiga Escola da Marinha. Em 1886, saiu a publicação em versos de Vôos…

resíduo obtido por aquecimento de um produto em temperatura próxima a (550-570) º C. Nem sempre este resíduo representa toda a substância inorgânica presente na amostra, pois alguns sais podem sofrer redução ou volatilização nesse aquecimento (INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 2008). Cinza de um alimento é o resíduo inorgânico que permanece após a queima da matéria orgânica, que é transformada em CO2, H2O e NO2. A cinza é constituída grandes quantidades de: K, Na, Ca e Mg; pequenas quantidades de:…

concentração de íons de hidrogênio livres, por meio do pH (INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 1985). Os métodos que avaliam a acidez titulável resumem-se em titular com soluções de álcali padrão a acidez do produto ou de soluções aquosas ou alcoólicas do produto e, em certos casos, os ácidos graxos obtidos dos lipídios. No caso de amostras coloridas ou turvas, para a determinação do ponto de viragem, deve ser utilizado o método potenciométrico (INSTITUTO ADOLFO LUTZ, 1985). A acidez é uma das…

suscetível de qualificação do ponto de vista do bem e do mal, seja relativamente a determinada sociedade, seja de modo absoluto (Aurélio) A ciência da moral; moral (Caldas Aulete). É a teoria ou ciência do comportamento moral dos homens em sociedade (Adolfo SánchezVázquez). Clotet J. Una introducción al tema de la ética. Psico 1986;12(1)84-92. ÉTICA ÉTICA Mecanismo de regulação das relações sociais do homem Coesão social Harmonia entre interesses individuais e…