Estudante

(se houver) Trabalho de Conclusão de Disciplina Trabalho de Conclusão de Disciplina, apresentado ao programa de graduação em Administração da PUC-Rio como requisito parcial para a obtenção da aprovação na disciplina Pesquisa em Marketing. Professor: Flavio Nolasco Rio de Janeiro Junho/2013.1 Sumário 1 O tema e o problema de estudo 1 1.1. Introdução ao tema e ao problema do estudo 1 1.2. Objetivos do estudo 2 2 Revisão de literatura 4 2.1. Capitulo 3 4 2.2. Capitulo 4 5 2.3. Capítulo 6 5 2.4. Capítulo 12 5 3 . Métodos e procedimentos de coleta e de análise de dados do estudo 7 3.1. Etapas de coleta de dados 7 3.2. Fontes de informação selecionadas para coleta de dados no estudo 7 3.3. Procedimentos e instrumentos de coleta de dados utilizados no estudo 8 3.4. Limitações do Estudo 13 4 . Apresentação e análise dos resultados 14 4.1. Dados Secundários 14 4.2. Entrevistas 15 4.3. Questionário 20 5 Conclusões e recomendações para novos estudos 39 5.1. Sugestões e recomendações para novos estudos 39 6 Referências Bibliográficas 40 Anexo 1 42 1 O tema e o problema de estudo 1.1. Introdução ao tema e ao problema do estudo Este trabalho tem como objetivo entender o comportamento do consumidor em relação a dietas e alimentos vegetarianos analisar a viabilidade de abrir um resturante vegetariano na PUC. Não existem muitas pesquisas específicas sobre isto no Brasil, mas há muitos indícios de que o…

casa”: um estudo multicaso na cidade de Campo Grande/MS João Luiz Passador (USP) jlpassador@usp.br Dário de Oliveira Lima Filho (UFMS) dolima@nin.ufms.br Caroline Pauletto Spanhol (UFMS) carolinespanhol@terra.com.br Fábio da Silva Rodrigues (UFMS) fabio_srod@hotmail.com Jair Júnior Sanches Sabes (UEM) jairjrss@msn.com Resumo: O objetivo deste estudo é identificar o desempenho de dois restaurantes na percepção do consumidor, sendo o primeiro um restaurante de comida vegetariana…

Estudo de Caso ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING 1 Prof. Salomão Alencar de Farias / Jessica De Montreuil  Gastronomia Vegetariana e Subculturas pouco antes da sua abertura em 1898. Gastronomia Vegetariana e subculturas Estudo de Caso O Hiltl, em Zurique, é o mais antigo restaurante vegetariano da Europa segundo o Livro Guinness. Ele é dirigido há quatro gerações pela mesma família. Quando abriu há 111 anos, muitos o consideraram uma piada. Hoje é considerado um…

Projecto (Empresa/Produto) Inovador: GrabItFast Sector de Actividade:Restauração Desafio do projecto: Ideia feita a vencer: Só existe fast-food com carne Aspecto inovador a destacar: Um restaurante “fast-food”, ou seja, onde a comida é servida rápidamente, com a diferença de se tratar de um restaurante vegetariano. Vasco Cavalheiro Borges Inovação e Empreendorismo PLANO DE NEGÓCIO 1. DESCRIÇÃO SUMÁRIA DA IDEIA DE NEGÓCIO E SUAS CARACTERÍSTICAS INOVADORAS A…

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO HIAGO DE SOUZA KARINE RAMOS DE MATTOS LARISSA DE AMORIM ESTEVES LARISSA FERREIRA DE ABREU VICTOR DA SILVA MACEDO YASMIN VITORIA MEDEIROS WISKUTZKI KACTUS – RESTAURANTE VEGETARIANO PETRÓPOLIS 20 de JUNHO 2013 HIAGO DE SOUZA KARINE RAMOS DE MATTOS LARISSA DE AMORIM ESTEVES LARISSA FERREIRA DE ABREU VICTOR DA SILVA MACEDO YASMIN VITORIA MEDEIROS WISKUTZKI KACTUS – RESTAURANTE VEGETARIANO…

ANHAGUERA CAMPUS MARTE – EAD CURSO DE ADMINISTRAÇÃO - EMPREENDEDORISMO PLANO DE NEGÓCIO PROF° EAD: RENATA MAHADO GARCIA DALPIAZ PROF° TUTOR PRESENCIAL: JAMIL FARAH AYYAD PROF° TUTOR EAD: FABIANA CRISTINA SANDER ALUNOS: 1 Alexandre Cruz 6785408424 2 Eunice Duarte 6506290040 3 Jéssica Oliveira 6946467526 4 Rafael Ocon 6506283731 SÃO PAULO, ABRIL DE 2013 SUMÁRIO…

FURB Professor da Faculdade Adventista de Minas Gerais - FADMINAS Rua Joaquim Gomes Guerra, 590, Lavras-PR, 37.200-000 alfredoerfurth@gmail.com - Telefone: (35) 3829-3900 Adriana Louzada LUCIANO Bacharel em Administração pelo Instituto Adventista Paranaense – IAP Rua Juruti Qd 140 Lote 01 Ap. 02 Bairro: Santa Genoveva – GO CEP:74672660 adri.louzada@gmail.com Tel. comercial (62) 3210-5769 Celular (62) 9601-3452 Resumo Este trabalho tem por objetivo determinar o custo mensal por produto…

PLANO DE MARKETING Cliente: Restaurante BEM NATURAL 1- SUMÁRIO EXECUTIVO O Bem Natural está há 17 anos atuando no segmento de alimentação saudável e encontra-se no período de sua maturidade. No entanto, a marca é pouco lembrada pelo consumidor. O conceito fundamental da empresa, vida saudável e bem-estar, é o que se pretende como posicionamento. Além do restaurante, iremos apresentar também a lanchonete e a mercearia, para que o cliente possa consumir produtos saudáveis durante…

Sumário Executivo A Naturale’s – Lanchonete Natural e Vegetariana; é uma empresa do ramo comercial, fundada em 01 de Março de 2011. Tem como missão proporcionar uma melhor qualidade de vida a população, através de uma dieta saudável, com lanches naturais/vegetarianos, atendendo com excelência e tendo como prioridade em nossa produção a sustentabilidade ambiental. O Empreendimento está localizado na…

UNIVERSIDADE REGIONAL DE BLUMENAU CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS DEPARTAMENTO DE ADMINISTRAÇÃO ELAINE CRISTOFOLINI plano de negócio: RESTAURANTE SAPORE LIBRE BLUMENAU 2012 SUMÁRIO SUMÁRIO 2 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4 2. PLANO DE PRODUTO/SERVIÇO 5 2.1 Objetivo do Produto/Serviço 5 2.2 Características e Benefícios 5 2.3 Estágio de Desenvolvimento 7 2.4 Limitações do Produto/Serviço 7 2.5 Produção 8 2.6 Instalações 9 2.7 Fornecedores 9 2.8…