Administração De Hotelaria

[pic] Universidade Aberta do Brasil Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alagoas. Departamento de Educação à Distância Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria Pólo de Apoio Presencial em Educação à Distância Mata de São João – BA Unidade Curricular: EMPREENDEDORISMO Professor: ANDRÉ ROCHA Plano de Negócio MATA DE SÃO JOÃO-BA 2012 [pic] Plano de Negócio

1 INTRODUÇÃO A disciplina de Saída de Campo I tem como objetivo principal utilizar os conceitos teóricos adquiridos em sala de aula no campo de atuação do turismo e hotelaria. A disciplina possibilita a nós alunos o contato direto com o mercado, para nos ampliar a visão de gestor e desenvolver conhecimento empírico. O espaço visitado foi o Eco-Resort Vila Ventura, no qual passamos um sábado aprendendo sobre sua estrutura e objetivos gerais, analisando e desfrutando de suas…

7 1. INTRODUÇÃO: Senac Campus Campos do Jordão Hoje o mercado esta aquecido no setor de gastronomia e hotelaria. O SENAC vem investindo no marketing ,buscando atingir um publico interessado na formação de gastronomia e hotelaria de nível superior. O seu maior objetivo esta sendo em visar a copa de 2014 e olimpíadas de 2016, visando as novas instalações como pousadas, restaurantes que necessitarão de mão de obra

se trata de empresas prestadoras de serviços. Isso se deve ao fato de, diferentemente da indústria, os custos relacionados à prestação de serviço não serem de fácil alocação, o que torna alta a necessidade de utilizar táticas de rateio. Sendo a hotelaria um ramo de prestação de serviço, essas dificuldades de alocação estão fortemente presentes na sua gestão de custos. Mota (2001) afirma que “o produto (leitos de um hotel) é perecível, pois leitos desocupados em qualquer noite significam…

informações necessárias de cada empreendimento pesquisado. Os resultados obtidos poderão ser utilizados pelo Sheraton Porto Alegre Hotel buscando a melhoria da qualidade dos seus serviços e estrutura de eventos. Palavras-chave: Turismo de Negócios, Hotelaria, Eventos. 6 SUMÁRIO PARTE I PRODUÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA DE ESTÁGIO 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................... 10 2 REVISÃO…

1. SUMÁRIO EXECUTIVO 1.1 Resumo dos Principais Pontos do Projeto Empreendedor Este estudo tem como objetivo principal abordar características específicas e as tendências do mercado de hotelaria para animais domésticos, definindo suas atividades e estimando situações potenciais de negócios para os empreendimentos do ramo no Brasil. De olho no crescimento acelerado do mercado mundial de produtos pet, que movimenta cerca de US$ 73 bilhões por ano, a ordem é ser criativo. Pet shops, hotéis

financeiros agregados segundo uma seqüência lógica para o processamento de dados e tradução em informações, para com seu produto, permitir as organizações o cumprimento de seus objetivos principais. Na atualidade, um sistema de informação é tudo na administração de uma empresa. A empresa que não possui um sistema simples que for, adaptado as suas necessidades, que não controle pelo menos suas contas a pagar e receber não pode ser considerada uma organização. Os gestores necessitam…

4. JUSTIFICATIVA Escolhemos a empresa LC Restaurantes por ser uma empresa inovadora, moderna que esta a frente das concorrentes. 5. MÉTODO Empresa: LC Administração de Restaurantes Endereço: Rua Jacques Felix 757 Vila Conceição São Paulo Ramo: Administração de Restaurantes industriais e comerciais, serviços, saúde, educação e hotelaria marítima. Porte: Médio Número de colaboradores: 2000 Contato da empresa do grupo: Alessandra Cristina de Mello Alves (Técnica em nutrição…

informações necessárias de cada empreendimento pesquisado. Os resultados obtidos poderão ser utilizados pelo Sheraton Porto Alegre Hotel buscando a melhoria da qualidade dos seus serviços e estrutura de eventos. Palavras-chave: Turismo de Negócios, Hotelaria, Eventos. 6 SUMÁRIO PARTE I PRODUÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA DE ESTÁGIO 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................... 10 2 REVISÃO…

O uso da internet na divulgação e marketing de empresas está diretamente ligado com o sucesso, e reconhecimento por parte dos clientes, dando um maior sentimento de contato direto e proximidade com a mesma. Cada vez mais as grandes empresas de hotelaria e companhias aéreas estão na rede, desde a parte de marketing até a parte de reservas e atendimento ao cliente, tornando assim mais rápido e eficaz os seus serviços. - Benchmarking Tem como objetivo promover aprendizagem continua…