Administração De Alimentos E Bebidas

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) ADMINISTRAÇÃO 1° SEMESTRE – 2014 DESAFIO PROFISSIONAL Empreendedorismo Comportamento Organizacional SUMÁRIO INTRODUÇÃO........................................................................................................................ 3 1.1 METODOLOGIA............................................................................................................. 3 1.2…

processo de ensino-aprendizagem cada vez mais significativo, assim, os alunos de Turismo colocariam em prática o conhecimento teórico adquirido em sala de aula, podendo também estender este aprendizado prático a outros cursos do UnicenP, tais como: Administração de Empresas, Nutrição, Ciências Contábeis, Economia, entre outros. Um dos pontos importantes deste trabalho é a apresentação de propostas para a construção de laboratórios que visam uma melhor aprendizagem dos alunos…

E SEGURANÇA DO TRABALHO: 18 6.1. Avaliação qualitativa e quantitativa dos alimentos: 18 6.2.1. Higiene pessoal (copeira): 19 6.2.2. Higiene do ambiente, dos utensílios, e alimentos 20 7.1. Problemas observados: 21 7.2. Sugestão de soluções: 21 Estudo de Caso – 1 23 ESTUDO DE CASO – 2 24 DIETAS PARA HIPERTENSO 24 Dieta para Diabetes 26 DIETAS PARA CIRROSE: 27 Alimentos com baixo teor de gordura: 27 Alimentos a evitar: 27 DIETA PARA INSUFICIENCIA RENAL: 28 DIETA PARA…

ALIMENTOS E BEBIDAS PARA EVENTOS (Prof. Ms Susana Dantas) SUMÁRIO 1. Apresentação 2. Serviço de alimentação para evento 3. Pessoal de serviço nos diferentes tipos de eventos 4. O serviço à mesa: as etapas do serviço. 5. Planejamento de cardápio nos diferentes tipos de serviço. 6. A cozinha regional brasileira. 7. Lista de Exercícios 8. Referências 1. Apresentação Por toda a história da humanidade, desde os primórdios até os dias atuais, nos deparamos com a importância…

disso. CAUSA Não se sabe exatamente o que causa a formação dessas bolsas ou quistos na diverticulose. Sabe-se, porém, que seguir uma dieta pobre em fibras é uma das causas mais prováveis. Isso é muito comum em populações que tem uma dieta rica em alimentos refinados, como o arroz branco, pão branco, cereais matinais e bolachas. Como resultado disso, ocorre a constipação e a presença de fezes muito dura, que demandam esforço além do normal para passar pelo reto. Esse movimento aumenta a…

ADMINISTRAÇÃO MANAUS 2013 ADMINISTRAÇÃO Trabalho apresentado para nota da disciplina Fundamentos Gerais de Administração, ministrado pelo Prof. Weuler Arce Alunos: Petrônio Bezerra Brandão; Francisco Ismael Lacerda da Costa; Nayla de Souza Monteiro; Marcos Alexandre da Silva Fonseca; Eliene Soares dos Santos; Daniele Viana dos Santos. MANAUS 2013 1 SUMÁRIO EXECUTIVO 1.1 RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIOS A Cupcake Mania é uma…

Currículo de Gerência de Compras ou Comercial, Comprador Senior, Diretor Comercial Belo Horizonte, MG - Castelo Comprador por 2 anos e 6 meses Gerente de Linha de Produtos por 9 anos e 2 meses Graduação em Administração de Empresas - Unicentro Newton Paiva - Belo Horizonte Inglês básico Pretensão salarial: a combinar Atualizado há: 6 meses Objetivo Gerência de Compras ou Comercial, Comprador Senior, Diretor Comercial - Cargo de interesse Experiência profissional 1. nome…

conceituada pela atrofia crônica progressiva da mucosa gástrica (gastrite crônica). Orientações básicas: -Mastigue bem os alimentos, facilitando o trabalho digestivo, além de fazer a refeição em local calmo, evitando as situações de estresse; -Fracione as refeições de 5 a 6 vezes ao dia, em pequena quantidade e em períodos de tempo regular; -Evite qualquer tipo de alimento que sabidamente lhe cause algum desconforto gástrico. Orientações específicas: Preferir: -Arroz, pão torrado,…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA (CEAD) ADMINISTRAÇÃO 1° SEMESTRE – 2014 DESAFIO PROFISSIONAL Empreendedorismo Comportamento Organizacional Carla Roberta Nascimento Gimenez RA: A TRANSFORMAÇÃO DO SMAK Tutor à Distância: ......................................... Atibaia – SP Março/2014 APLICACAO DO PLANEJAMENTO ESTRATEGICO PARA O RESTAURANTE SMAK A PARTIR DA ANALISE SWOT…

Ementas do Módulo I Fundamentos de Nutrição Apresenta os alimentos como substâncias que nutrem e sustentam os seres vivos e que contribui para sua manutenção e desenvolvimento. Apresenta princípios de nutrição, classificação dos nutrientes e seu balanceamento. Estuda os princípios físico-químicos e biológicos dos alimentos. Conhece e utiliza a Tabela de Composição Química dos Alimentos. Microbiologia e contaminação de alimentos Conceitua microbiologia. Identifica os principais…