Gastrite

Gastrite
Consiste na inflamação da mucosa gástrica.
Histologicamente é conceituada pela atrofia crônica progressiva da mucosa gástrica (gastrite crônica).
Orientações básicas:
-Mastigue bem os alimentos, facilitando o trabalho digestivo, além de fazer a refeição em local calmo, evitando as situações de estresse;
-Fracione as refeições de 5 a 6 vezes ao dia, em pequena quantidade e em períodos de tempo regular;
-Evite qualquer tipo de alimento que sabidamente lhe cause algum desconforto gástrico.
Orientações específicas:
Preferir:
-Arroz, pão torrado, biscoito e macarrão integral, frango sem pele e carne magra em preparações ensopadas e moídas.
-Sopas de hortaliças bem cozidas, com pouca gordura.
-Chá de camomila, erva doce, cidreira, melissa e espinheira santa.
-Gengibre: reduz a náusea, é cicatrizante e antiinflamatório.
-Alimentos ricos em Vit.E: óleo de gérmen de trigo, amêndoa ,avelã, abacate.
-Leite fermentado, leite e derivados na forma light.
-Alimentos ricos em ferro: quiabo, fígado, beterraba, melaço.
-Suco de frutas: maçã, pêra, melão, melancia, banana, mamão, goiaba, lima laranja, carambola, pinha, ameixa, pêssego.
Evitar:
-Alimentos protéicos em excesso.
-Doces concentrados: goiabada, doce de leite, cocada, geléia.
-Frituras e alimentos ou preparações gordurosas. * -Bebidas gasosas e alcoólicas. Café ( inclusive descafeinado ), chá preto, chá mate, guaraná natural, chocolate.
-Leite e derivados em excesso.
-Mostarda, pimenta do reino, noz moscada, páprica, cravo da índia.
-Líquidos em excesso durante as refeições. Deitar-se ou esforça-se após as refeições.
-Alimentos excessivamente gelados ou quentes.
-Períodos de jejum prolongados ou excesso de alimentação.
Recomendações dietéticas
VET
-O suficiente para manter ou recuperar o estado nutricional.
Distribuição calórica:
Normal - CHO: 50 a 60% PTN: 10 a 15% LIP: 25 a 30%
Consistência:
Geral ou adaptada às condições da cavidade oral.