Gastrite
A gastrite é uma inflamação da mucosa do estômago diagnosticada pelo exame de endoscopia digestiva alta. Os sintomas mais comuns são : dor e queimação no abdômen e, em casos mais complicados, sangramento digestivo. Porem antes de começar qualquer dieta, consultar um médico é fundamental para obter informações sobre sua real situação de saúde. Obs: as dietas não dispensam a medicação.
Alimentos permitidos e proibidos :
- Alimentos com propriedades calmantes e antiinflamatórias como couve, hortelã, gengibre, chás.Consumir vegetais e frutas cruas em abundância. Tomar bastante água nos intervalos das refeições
- Utilizar ervas e temperos naturais: coentro, sálvia, salsa, tomilho, endro, manjericão, gengibre, erva-doce, cominho, hortelã.
- Aumente o consumo de frutas e vegetais crus
-Tomar leite com moderação: o leite é alcalino e nosso estômago é ácido. Quanto mais alcalino é ingerido, mais ácido o estômago irá produzir.
- Troque a laranja pera por laranja lima: a laranja lima não é ácida
-Troque o café pela versão descafeinada: café, chá preto, chá mate e chocolate têm cafeína, que estimula a produção de ácido pelo estômago. Já o café descafeinado não tem cafeína
-Evite comer fritura, prepare os alimentos na frigideira de teflon, sem óleo, ou grelhado: o problema da fritura é o óleo utilizado.
- Alimentos que devem ser evitados: café, açúcar, carne vermelha, álcool, temperos fortes (alho, cebola, molho shoyu, pimenta, catchup, mostarda), leite de vaca e derivados, refrigerantes, frituras, gorduras, molho de tomate, frutas ácidas (limão, laranja, mexerica, maracujá, abacaxi, kiwi, morango), sucos ácidos (limonada, laranjada, suco de acerola,