Acido Succinico

de 30.000 t/ano24,25. O custo dos PHAs, utilizando A. eutrophus é de US$ 16/kg, isto é 18 vezes mais que o polipropileno2. Com E. coli o preço pode ser reduzido a US$4/kg, um custo semelhante a materiais plásticos biodegradáveis, tais como o poli(ácido lático) (PLA) e a poli(e-caprolactona) (PCL). A produção de PHB demanda 3 kg de sacarose/kg final do produto, sendo que o preço do açúcar representa 29% do custo final do produto (sem considerar taxas)23, portanto, o custo médio de produção do PHB

as impurezas grossas, o caldo é inicialmente peneirado, e em seguida tratado com agentes químicos, para coagular parte da matéria coloidal (ceras, graxas, proteínas, gomas, pectinas, corantes), precipitar certas impurezas (silicatos, sulfatos, ácidos orgânicos, Ca, Mg, K, Na) e modificar o pH. Existem cinco métodos utilizados no processo de clarificação do caldo de cana. Eles são os seguintes: 1. Caleação ou calagem (uso de cal virgem (CaO)): Utilizada para limpar e clarificar o caldo. 2

fermentação malolática, ou seja, a transformação do ácido málico em lático e conseqüente redução da acidez total. Além disso, ocorrem também outras reações secundárias, tais como: desprendimento de dióxido de carbono, pequena elevação da acidez volátil e do pH do vinho. Os agentes microbiológicos, responsáveis por essas transformações são as bactérias láticas, microrganismos muito difundidos na natureza, com elevado grau de especificidade. Além do ácido málico, as bactérias da…

(2003), ácidos orgânicos são responsável em grande parte, pela excelência do mel diante dos microorganismos. Assim, segundo estudos à aproximadamente 18 ácidos orgânicos que podem ser classificado como: acético, butírico, lático, oxálico, fórmico, málico, succínico, pirúvico, glicólico, cítrico, butiricolático, tartárico, maléico, piroglutâmico, alfa-cetoglutárico, 2- ou 3-fosfoglicérico, alfa- ou beta-glicerofosfato e vínico, que se manifestam em menor quantidade, no entanto, destaca-se…

de Urey-Miller ou a Sopa Orgânica Publicado em 1953 na Science : foi a primeira demonstração de como moléculas orgânicas poderiam ter surgido nas condições especiais da Terra primitiva. alanina, glutamato, ácido aspártico, ácido fórmico, acético, propiônico, láctico e succínico 3. CRIACIONISMO (explicação teológica) Acreditam na criação do mundo em “6 dias”. A teoria tem bases no livro de GÊNESES e tem Deus como criador de tudo 4. BIOGÊNESE Os seres surgem de outros…

2 ÍNDICE GERAL 1)Ácidos Carboxílicos e Derivados.............................................. pág. 04 2)Aminas.......................................................................................pág. 43 3)Reações Pericíclicas.................................................................. pág. 56 4)Compostos Heterocíclicos......................................................... pág. 69 3 ÁCIDOS CARBOXÍLICOS E DERIVADOS 1)Estrutura A família dos ácidos…

Xiloglicano Xiloglicano Pectinas • As pectinas, ou compostos pécticos, são polissacarídeos complexos, altamente ramificados e hidrófilos, • que compreendem vários tipos de cadeias polissacarídicas caracterizadas pela presença de resíduos de ácido D-galacturônico unidos por ligação α (1->4) Ramnogalacturonano e arabinogalactano Modelo estrutural da parede celular primária mostrando interconexões entre seus principais componentes, que formam um rede tridimensional…

>ÁGUA : 85 - 90%> ÁLCOOIS : 7 - 24% Etanol (72-120 g/L) Glicerol (5 -10 g/L) Outros alcoóis (Metanol, isopropil, etc.)> ÁCIDOS: 1 - 8%(Total de 5-7 g/L)(V = Voláteis; F= Fixos) PROVENIENTES DA UVA: - Tartárico : 50-90% (F) - Málico : 10-40% (F) - Cítrico : 0-5% (F) PROVENIENTES DA FERMENTAÇÃO: - Succínico (F) - Lático (F) - Acético (V) - Butírico (V) - Fórmico (V) - Propiônico (V) - Carbônico (V - nos…

encontramos uma variedade de aromas – desde frutado, floral, frutos vermelhos, enxofrado, noz, especiarias...assim como paladares que vão do adstringente ao encorpado, isso deve se aos numerosos compostos químicos, por exemplo alcoóis, açúcares, ácidos, polifenóis, etc. que sofrem uma infinidade de combinações diferentes, produzindo diversas sensações olfactivas e gustativas. 2. BREVE HISTÓRIA DA PLANTAÇÃO DE VITIS VINIFERA E SUA PROPAGAÇÃO PELO MUNDO As videiras que produzem o…

Formação de ligações C-C, C-S, C-O, C-N pelo acoplamento da clivagem do ATP Enzimas - Classificação 1. Oxirredutases – transferência de elétrons AH + B A + BH 2 2 Exemplo Ácido Lático Desidrogenase Lactato desidrogenase COOH  CO  CH3 NADH Ácido Pirúvico NADox COOH  H-C- OH  CH3 Ácido Lático Enzimas - Classificação 2. Transferases transferência de grupos Exemplo: Hexoquinase Enzimas - Classificação 2. Transferases - transferência…