Absôrbancia Enzimatica

Coordenadoria de Biotecnologia Curso de Bioquímica Prática: Cinética Enzimática Alunos: Daniel Serwy, Isabele Puga, Layz Nunes, Mylla Farias, Ricardo André e Rodrigo Pacheco Turma: BM 151 Professores: Michelle Castro e Ana Carolina Cassano Data da realização da prática: 14/04/2011, 28/04/2011 e 05/05/2011 Data da entrega do relatório: 17/05/2011 Avaliação: |Critério: |Nota: | |Apresentação | …

pesquisa visando à extração, precipitação e desenvolvimento de uma forma terapêutica de dosagem no formato de “pellets” contendo a enzima, utilizando equipamentos disponíveis na Escola de Engenharia Mauá (extrusor e esferonizador). A atividade enzimática foi estudada ao longo do tempo para verificar a estabilidade da enzima, no extrato, no precipitado e na forma de pellets com celulose, durante a estocagem. Foram utilizadas a casca e o talo interno do abacaxi como fonte de bromelina…

beta-1,4-xilano em xilose. Elas estão presentes em fungos que as usam na degradação de matéria vegetal em nutrientes utilizáveis (os mamíferos, não produzem xilanase). (Celulase; Xilanase, Wikipédia). Objetivos Determinar a atividade enzimática da xilanase e da celulase a partir da quantificação do produto formado resultante da hidrólise da xilana e da celulose. Material Utilizado Preparação do caldo enzimático: Béquer; 4g…

determinar o zero de absorbância no comprimento de onda máximo de absorção da quinona ( max l = 458 nm). Foram realizados 4 experimentos, variando a concentração de catecol de 0,5; 0,75; 1,0; 1,5 mL e mantendo constante os demais componentes. Foram colocados 0,5 mL de catecol 0,05 mol L-1 + 2,5 mL de água numa cubeta, adicionou - se uma gota de peróxido de hidrogênio 10 % em volume. A cubeta foi colocada no suporte de amostra do aparelho (espectrofotômetro) e acertou - se o zero da…

Aplicada e Cálculo de Reatores Aula Prática 2 Cinética Enzimática e Microbiana Aeróbia João Gabriel Tavares Orru 6426635 Marina Coutinho Britto 8007179 Marina Prado Camargo 8007270 Taissa Colucio Luders 7579109 Vitória Pontoglio Andreo 8007349 São Carlos, 07 de novembro de 2014 1 Sumário 1. Introdução.................................................................................................................. 2 1.1 Cinética Enzimática…

Cinética enzimática A cinética enzimática implica no estudo da velocidade de uma reação química para atingir seu equilíbrio; onde tal reação ocorre na presença de uma enzima. Entretanto, fatores como o pH, a temperatura, o tempo, a concentração de reagentes ou de catalisadores, podem influenciar essa velocidade. Através de resultados experimentais, esses fatores serão abordados como foco principal do relatório que se segue. Palavras chave: Atividade enzimática; Amilase salivar;…

clorídrico 1 mol.L- 1. Homogeneizar e medir a absorbância em espectrofotômetro na região do ultravioleta a 220nm e 275nm utilizando como branco água purificada preparado nas mesmas condições da amostra. O valor da absorbância referente ao íon nitrato (λ=220nm) deve ser corrigido para interferências de compostos orgânicos (λ=275nm) através da fórmula: A220 = A275.- 2. A Se o valor da absorbância corrigida (A) for maior que 10% do valor de absorbância a 220nm (A220), o método não deve ser…

Objetivos: Estudar as influências da variação da concentração de substrato e da enzima na velocidade da reação enzimática da invetase, bem como a influência da temperatura, variação de pH. Examinar as curvas obtidas, calcular alguns parâmetros cinéticos(Km e Vmax) e discutir seus valores e importância. Materiais: 3,5 – DNS (ácido 3,5 dinidrosalisílico) Tartarato de sódio e potássio Acetato de sódio 20 mM pH 4,8 Sacarose Tubos de ensaio (180 x 20 mm) Água Gelo Biureto Métodos: A-

catalítica depender da conformação na qual a enzima se apresenta. A temperatura, por exemplo, é um dos agentes críticos sobre a atividade das enzimas. O pH é outro parâmetro que exerce grande influência na manutenção da atividade enzimática (BIAZUS et al, 2006). Sendo assim, cada enzima possui um pH ótimo de atividade, onde sua atividade é máxima. Para a maioria das enzimas ele está entre 4,5 e 8,0, levando em conta que mudanças extremas de…

........................................................................................................6 Técnica de Preparo ...........................................................................................................8 Reações enzimáticas e Cálculos........................................................................................9 Resultados........................................................................................................................10…