A Química Do Processo Do Amido Na Fabricação Do Papel

PLÁSTICO BIODEGRADÁVEL – COM BASE EM AMÍDO DE BATATA Biodegradable plastic – based on potato starch RESUMO: Este trabalho apresenta um estudo sobre a produção de plásticos biodegradável, feitos com base em amido. Esta pesquisa tem como objetivo estudar o aproveitamento da cultura de batata na elaboração de plásticos que se decompõe em uma quantidade menor de anos, do que os plásticos petroquímicos, sendo de modo a minimizar os descartes inadequados em aterros sanitários e lixões,…

LEVEDURAS CAMPIGOTTO, A. P.; DEFREYN, C. S. L.; FISCHER, V G.; KUHN, C. K.; RAULINO, A.; Engenharia Bioquímica Experimental – Lorena Benathar Ballod Tavares 1 RESUMO A cerveja é um produto instável, que passa por diversas transformações químicas, físicas e sensoriais durante sua vida de prateleira. Genericamente, define-se cerveja como uma bebida carbonatada de teor alcoólico entre 3% e 8% (v/v), preparada a partir de malte de cevada, lúpulo, fermento e água de boa qualidade,…

mas os vários tipos de cerveja encontrados no comércio são decorrentes da maneira como são processadas, as quantidades em que são utilizados, a duração das etapas de fabricação e o processo tecnológico empregado. A fermentação da cerveja é um processo complexo devido ao número de produtos que são originados, alguns de reações químicas, outros de atividade microbiana. Entre estes últimos predominam o etanol e o gás carbônico, além de glicerol, ácido acético e alcoóis superiores. A cerveja…

prima 5 3.1.1 Biomassa 5 3.1.2 O babaçu 5 3.1.3 Enzimas 6 3.1.4 O amido 6 3.1.5 Amilases 7 3.2 As enzimas envolvidas na degradação do amido 8 3.2.1 Enzimas 8 3.2.2 Amilases 8 3.2.3 Produção de amilases 10 3.3 O etanol 12 3.3.1 História 12 3.3.2 O combustível 12 3.3.3 A fermentação alcoolica 13 3.3.4 Processos para produção de etanol 15 3.4 Processos não convencionais para produção de etanol 15 3.4.1 Hidrólise de amido granular 16 4 MATERIAIS E METODOS 17 4.1 A…

FERREIRA RODRIGO DA SILVA SANTOS APLICAÇÃO DE AROMA EM PÓ NA INDÚSTRIA DE SALGADINHOS EXTRUSADOS TIPO SNACKS Monografia apresentada à Escola Superior de Química da Faculdade Oswaldo Cruz como parte dos requisitos exigidos para a conclusão do Curso de Engenharia de Produção Química. Orientador: Marco Antonio Matavelli São Paulo 2007 AGRADECIMENTOS Agradecemos de forma incondicional, a Deus, que foi…

Aplicação de enzimas na indústria de papel e celulose Aline Grigolli Felipe Lucas da Silva Introdução “Há bastante tempo a biotecnologia tem sido usada como sucesso na produção de polpa e papel, principalmente na preparação da matéria prima, polpação, branqueamento, gestão da utilização de água e do tratamento e valorização de resíduos. Dentre os métodos biotecnológicos na industria de polpa e papel, existe particular interesse na aplicação de enzimas específicas que atuam nos vários…

...............................6 4.1 MATERIAIS NECESSARIOS---------------------------------------------------------6 4.2 MODO DE FAZER-----------------------------------------------------------------------6 4.3 REAÇÕES QUIMICA-------------------------------------------------------------------7 5. DESENVOLVIMENTO DA PRÁTICA: (O LÍQUIDO QUE QUER SER SÓLIDO)-----------------------------------------------8 5.1 MATERIAIS…

ALIMENTOS CURSO BACHARELADO EM QUÍMICA DE ALIMENTOS PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO: PROCESSAMENTO E CONTROLE DE QUALIDADE NA PRINCESA INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Relatório final de estágio apresentado à Universidade Federal de Pelotas, sob orientação da Profª. MSc. Josiane Freitas Chim como parte das exigências da disciplina de Estágio Supervisionado, do Curso de Química de Alimentos, para obtenção do título de Bacharel em Química de Alimentos.

ENSINO PRÉ-UNIVERSITÁRIO SÉRIE RUMO AO ITA PROFESSOR(A) ANTONINO SEDE ALUNO(A) TURMA TC Nº TURNO DATA ___/___/___ QUÍMICA Lembramos que no Sistema Internacional de Unidades (SI) o prefixo nano (n) significa 10–9. Assim: ESTUDO DAS DISPERSÕES Classificação das dispersões 1 nm (nanômetro) = 10–9 m (metro) É feita de acordo com o tamanho médio das partículas Esquematicamente temos então: dispersas: Nome da dispersão Tamanho médio das…

Assim, pode-se apontar algumas das suas variadas aplicações: Produção de plásticos (poliestireno, PVC, Teflon); Produção de fibras sintéticas (Nylon, Poliéster, Dacron); Restauração de pneus; Isolantes elétricos (borrachas); Termoplásticos (fabricação de CD’s, garrafas PET, brinquedos, peças de automóveis); Um dos grandes problemas dos polímeros é a dificuldade reciclagem porque nem todos podem ser decompostos (através de uma nova fusão) ou de polimerizados de forma direta. Além de…