A Culinaria No Barroco

Jeune fille coiffant ses cheveux (Renoir) - Literatura: o século XVI, marcado pelos princípios do Humanismo, revelou grandes autores como Rabelais, Montaigne, Rousseau, etc. O século XVII, com duas grandes correntes literárias (o Classicismo e o Barroco), conheceu autores de renome como Corneille, Molière ou ainda La Fontaine, etc. A seguir, veio o famoso século das luzes, o século XVIII, que assinala o triunfo da razão em detrimento das trevas, sob o impulso de Voltaire, Rousseau,…

culturais que hoje reconhecemos como italianas são mais associadas a regiões específicas do país.A Itália é o local de nascimento de diversos movimentos artísticos e intelectuais que se espalharam pela Europa e pelo mundo, como o Renascimento e o Barroco. A contribuição italiana para a arte e cultura surge das obras de Michelangelo, Leonardo da Vinci, Donatello, Botticelli, Fra Angelico, Tintoretto, Caravaggio, Bernini, Ticiano e Rafael, entre outros. Além da pintura, escultura e…

nos primeiros tempos, mas há séculos correm na tradição oral. (...) De suas técnicas artesanais, o brasileiro aprendeu e conservou a rede, a cerâmica, o traçado de fios e de fibras, os utensílios domésticos vegetais, aparelhagem de caça e pesca, a culinária do milho, mandioca, castanha. 3. O Negro Segundo Ramos (1943, p.38), sobreviveram no Brasil as seguintes culturas africanas: 1º) Sudanesas, representados pelo grupo ioruba ou nagô, jeje, mina, ou…

Contextualização histórica do período Barroco (Palisca p. 307-15, Raynor 151-179 e 209-231) História da Música– Prof. José Ivo da Silva Resumo - Renascença Maneirismos – final do século existe uma mistura de estilos gradualmente processados, de forma complexa, em diferentes momentos e lugares. • • • • Textura - Predominância de partes vocais polifônicas, começo de uma utilização homofônica (homorítmica) como resultado da escritura polifônica, herança para a próxima geração.

fenômeno das bandeiras, que eram expedições pelo interior do Brasil à procura de novas riquezas e de indígenas para serem escravizados. Ciclo do ouro da Região[editar | editar código-fonte] Ver artigo principal: Ciclo do ouro Igrejas em estilo barroco emMariana, cidade mineira erguida durante o ciclo do ouro, no século XVIII. No final do século XVII, os bandeirantes paulistas encontraram pedras preciosas na região deMinas Gerais, dando início ao ciclo do ouro. Com a mineração, as…

29 jan. 2011. BRAUNE, Renata. O que é gastronomia? São Paulo: Brasiliense, 2007. CORALINA, Cora. O lampião da Rua do Fogo. In: ______. Estórias da casa velha da ponte. 11 ed. São Paulo: Global, 2001. p.63-72. DÓRIA, Carlos Alberto. A formação da culinária brasileira. São Paulo: Publifolha, 2009. ESQUIVEL, Laura. Codornas em pétalas de rosa. In: Como água para chocolate. São Paulo: Martins Fontes, 1993. p.34-45. HORTA, Nina. Não é sopa: crônicas e receitas de comida. São Paulo: Companhia…

determinado lugar. O Brasil, além do cenário tropical difundido como imagem do país, ainda oferece uma grande diversidade cultural. Esta diversidade está presente na própria miscigenação de nosso povo, nas comemorações, nas singularidades da natureza, na culinária, na arquitetura e outras tantas formas que a cultura assume. A cidade do Rio de Janeiro, por exemplo, é conhecida internacionalmente pelos seus atrativos naturais. Sua tradicional imagem é marcada pelas suas belas praias, uma…

de que usar essa linguagem não significa que o emissor não saiba (ou não possa) se comunicar de outra forma quando necessário. Estrangeirismos – A forte influência que algumas culturas exercem sobre outras pode ser percebida no vestuário, na culinária, na música, no cinema e também no comportamento. Na língua, pode se manifestar pelo emprego de estrangeirismos. Algumas palavras são empregadas até hoje sem modificar a forma original ou a pronúncia, mesmo existindo o termo…

é observada na gastronomia, na música e nas festas locais. Durante todo o ano, chegam novos turistas em busca da cachaça artesanal e do queijo (primeiro patrimônio imaterial de Minas Gerais) na cidade de Serro, das serestas e músicas do clássico barroco e da apresentação da Vesperata (quando músicos se reúnem para tocar em cima de sacadas centenárias). Tudo isso pode ser aproveitado sem se esquecer por nenhum momento a história dessas localidades, pois grande parte das benfeitorias…

manifestações culturais Afro-Brasileiras. É lamentável que após cem anos, se necessite usar a legislação para que o negro seja, na sociedade brasileira, aceito como cidadão. A Arte e Cultura negra estão espalhadas por toda a sociedade brasileira, na culinária, na musica, na dança, nos costumes, na religião, língua, literatura, esportes etc. A influência da cultura negra está presente em todos os setores iniciando a própria formação étnica do povo brasileiro. A proposta deste…